貝勒醫學院新研究表明高度加工食品會增加患結腸癌的風險 個人可以通過選擇更健康的飲食來降低患結腸癌的風險

2022年9月7日貝勒醫學院Baylor College of Medicine發表的一項研究表明，食用熱狗、蘇打飲料和炸薯條等高度加工食品會增加患結腸癌的風險。

貝勒醫學院新研究表明高度加工食品會增加患結腸癌的風險

個人可以通過選擇更健康的飲食來降低患結腸癌的風險

（休士頓/秦鴻鈞報導）2022年9月7日貝勒醫學院Baylor College of Medicine發表的一項研究表明，食用熱狗、蘇打飲料和炸薯條等高度加工食品會增加患結腸癌的風險。這項研究跟踪了超過24年的200,000多名美國醫療保健工作者，發現每天吃超過9份加工食品的男性患結直腸癌的風險比一般患有結腸直腸癌的男性高29%。研究表明，意大利臘腸、香腸和熱狗等加工肉類以及含糖飲料與結腸癌尤其相關。結直腸外科醫生兼腫瘤外科助理教授Punam Parikh Amin博士說 ，超加工食品的成分與許多癌症有關，這項研究特別表明了與結腸癌的關係，重要的是要避免或至少減少我們吃的高度加工食品的數量。避免吃高度加工的食物並增加纖維、維生素和抗氧化劑可以預防癌症或其他感染和結腸疾病。 

結直腸外科醫生兼腫瘤外科助理教授Punam Amin博士說 ，超加工食品的成分與許多癌症有關，這項研究特別表明了與結腸癌的關係，重要的是要避免或至少減少我們吃的高度加工食品的數量。

Amin 強調糖或人工加糖的飲料，包括碳酸、不含咖啡因/低熱量的蘇打飲料，都是經過超加工的。這些飲料含有食品添加劑和人造甜味劑，可以改變腸道微生物組，增加炎症和結腸癌的風險。值得慶幸的是，超加工食品是結腸癌的可改變風險因素。個人可以通過選擇更健康的飲食來降低患結腸癌的風險。 

Amin博士說 ，除了飲食，定期篩查對預防結腸癌和直腸癌也很重要。有時，結直腸癌患者可能沒有任何體徵/症狀，因此篩查至關重要。由於年輕患結腸癌的患者增加，篩查指南年齡已從平均風險個體的50歲降至45歲。那些有癌症、息肉或結腸炎家族史的患者應該在45歲之前接受篩查。請諮詢您的醫生以了解何時應該開始進行結腸鏡檢查。一些沒有接受過需要麻醉的手術的患者自然會對接受結腸鏡檢查感到緊張，但是結腸鏡檢查的風險非常低。早期發現結腸癌和直腸癌具有生存優勢，因為結腸或直腸壁的侵襲有限，而晚期癌症可能會擴散到其他器官。Amin博士說，與過去相比，目前的腸道準備方案和麻醉劑已顯著改善。結腸鏡檢查不僅提供預防和診斷，還提供治療。如果患者的小息肉中有癌症，有時我們可以在結腸鏡檢查期間將其移除，這樣他們就不需要其他的手術。最後，某些肛門直腸問題，如痔瘡，也可以在結腸鏡檢查時通過稱為綁紮的程序在適當的候選人中解決。請您與您的醫生交談結腸鏡檢查，了解結腸鏡檢查是否適用於您。

結腸鏡檢查不僅提供預防和診斷，還提供治療。如果患者的小息肉中有癌症，可以在結腸鏡檢查期間將其移除，這樣他們就不需要其他的手術。痔瘡問題，也可以在結腸鏡檢查時解決。