贝勒医学院新研究表明高度加工食品会增加患结肠癌的风险个人可以通过选择更健康的饮食来降低患结肠癌的风险

2022年9月7日贝勒医学院Baylor College of Medicine发表的一项研究表明，食用热狗、苏打饮料和炸薯条等高度加工食品会增加患结肠癌的风险。

贝勒医学院新研究表明高度加工食品会增加患结肠癌的风险

个人可以通过选择更健康的饮食来降低患结肠癌的风险

（休士顿/秦鸿钧报导）2022年9月7日贝勒医学院Baylor College of Medicine发表的一项研究表明，食用热狗、苏打饮料和炸薯条等高度加工食品会增加患结肠癌的风险。这项研究跟踪了超过24年的200,000多名美国医疗保健工作者，发现每天吃超过9份加工食品的男性患结直肠癌的风险比一般患有结肠直肠癌的男性高29%。研究表明，意大利腊肠、香肠和热狗等加工肉类以及含糖饮料与结肠癌尤其相关。结直肠外科医生兼肿瘤外科助理教授Punam Parikh Amin博士说，超加工食品的成分与许多癌症有关，这项研究特别表明了与结肠癌的关係，重要的是要避免或至少减少我们吃的高度加工食品的数量。避免吃高度加工的食物并增加纤维、维生素和抗氧化剂可以预防癌症或其他感染和结肠疾病。

Punam Parikh Amin

结直肠外科医生兼肿瘤外科助理教授Punam Amin博士说，超加工食品的成分与许多癌症有关，这项研究特别表明了与结肠癌的关係，重要的是要避免或至少减少我们吃的高度加工食品的数量。

Amin 强调糖或人工加糖的饮料，包括碳酸、不含咖啡因/低热量的苏打饮料，都是经过超加工的。这些饮料含有食品添加剂和人造甜味剂，可以改变肠道微生物组，增加炎症和结肠癌的风险。值得庆幸的是，超加工食品是结肠癌的可改变风险因素。个人可以通过选择更健康的饮食来降低患结肠癌的风险。

Amin博士说，除了饮食，定期筛查对预防结肠癌和直肠癌也很重要。有时，结直肠癌患者可能没有任何体徵/症状，因此筛查至关重要。由於年轻患结肠癌的患者增加，筛查指南年龄已从平均风险个体的50岁降至45岁。那些有癌症、息肉或结肠炎家族史的患者应该在45岁之前接受筛查。请諮询您的医生以了解何时应该开始进行结肠镜检查。一些没有接受过需要麻醉的手术的患者自然会对接受结肠镜检查感到紧张，但是结肠镜检查的风险非常低。早期发现结肠癌和直肠癌具有生存优势，因為结肠或直肠壁的侵袭有限，而晚期癌症可能会扩散到其他器官。Amin博士说，与过去相比，目前的肠道準备方案和麻醉剂已显着改善。结肠镜检查不仅提供预防和诊断，还提供治疗。如果患者的小息肉中有癌症，有时我们可以在结肠镜检查期间将其移除，这样他们就不需要其他的手术。最后，某些肛门直肠问题，如痔疮，也可以在结肠镜检查时通过称為绑扎的程序在适当的候选人中解决。请您与您的医生交谈结肠镜检查，了解结肠镜检查是否适用於您。