在 Jang Choong Dong Korean Restaurant，猪脚、菜包肉、韩式血肠与脊骨土豆汤等传统料理，组成丰盛的套餐，专為家庭、朋友、亲友及公司聚餐而设。Jang Choong Dong Korean Restaurant 位於休士顿 Bellaire Boulevard，带领食客认识超越一般韩式烧烤的另一面韩国料理。餐厅主打韩国人世代熟悉的传统家常美食——这些料理适合分享、交谈，也适合大家围坐在满桌佳餚旁共度时光。餐厅的招牌菜是猪脚（Jokbal），这是一道慢火滷煮的猪肉料理，与首尔奖忠洞（Jangchung-dong）的饮食文化有着密切关联。餐厅从该地区悠久的猪脚传统，以及围绕这道料理形成的共享用餐文化中汲取灵感。猪脚：餐桌中央的韩国传统料理猪脚以猪前蹄為主要食材，放入以酱油、大蒜、生薑和多种香料调製的咸香汤汁中，慢火滷煮一个多小时。长时间烹调使肉质柔嫩入味、外皮

【美南新闻·泉深】 美国好莱坞传来令人震惊的消息。曾主演热门电视剧《英雄》（Heroes）、《音乐之乡》（Nashville），并出演《惊声尖叫》（Scream）系列电影的美国女演员海顿·潘妮蒂尔（Hayden Panettiere）去世，年仅36岁。据 Fox News⁠ 报道，潘妮蒂尔的代表已向Fox News Digital证实她去世的消息。截至目前，其死亡原因尚未正式公布。路透社、美联社、《人物》等多家媒体随后也确认了这一消息。

乌克兰持续打击俄罗斯Wildberries物流网络，试图切断支撑俄军战争机器的经济与供应链；俄罗斯称一夜击落822架乌军无人机【美南新闻·泉深】俄乌战争的远程打击正在迅速升级。当地时间8月16日，俄罗斯对乌克兰发动新一轮大规模导弹和无人机袭击，乌克兰总统泽连斯基家乡克里维里赫（Kryvyi Rih）的一座大型钢铁厂遭到攻击，造成至少2人死亡、多人受伤。与此同时，乌克兰向俄罗斯境内发动猛烈无人机攻势，莫斯科州成为重点目标，一座属于俄罗斯最大电商企业Wildberries的大型物流仓库被击中并燃起大火。

中秋节前邀您全家一起来，把健康欢乐带回家 （美南新闻韦霓报导）中秋节将近，除了与家人团聚、共享佳餚，还能如何為彼此送上一份更有意义的关心？由联合健康保险主办的「家庭健康日」，将於2026年9月19日星期六上午10点至下午2点，在休士顿中国城的 Saigon Houston Plaza 举行。活动结合健康讲座、福利諮询、免费健康筛检、亲子游戏与抽奖送礼，邀请不同年龄层的家庭成员一起参加，在轻鬆热闹的气氛中增加健康知识，也為即将到来的中秋佳节增添团圆乐趣。健康迎中秋，一场适合全家人的社区活动现代家庭生活忙碌，许多人虽然关心父母、伴侣和孩子的健康，却

印度河水权成為新红线　南亚两个核武国家再陷危险对峙印度与巴基斯坦之间长达数十年的宿怨，如今正出现一个更加令人忧心的新战场——水。巴基斯坦总理夏巴兹・谢里夫近日公开向印度发出强硬警告，称「每一滴水都是我们的红线」，并表示如果印度威胁巴基斯坦的水源，巴方将作出直接回应。这番话使原本属於水资源与外交层面的争端，再一次蒙上军事冲突的阴影。(AP News⁠)印巴水权争端的核心，是1960年在世界银行协助下签署的《印度河用水条约》。这项条约将印度河水系六条主要河流的使用权作出安排：印度主要使用拉维河、比亚斯河和萨特莱杰河等东部河流；巴基斯坦则主要依靠印度河、杰赫勒姆河和奇纳布河等西部河流。数十年来，即使两国经歷战争与严重政治危机，这项条约仍基本维持运作。(Reuters⁠)然而，2025年4月克什米尔帕哈尔加姆发生造成26人死亡的袭击后，印度指责巴基斯坦支持的武装分子涉案，巴基斯坦则否认相关指控。印度随后宣布将《印度河用水条约》置於暂停状态。两国关係急剧恶化，并於2025年5月爆发导弹、无人机等军事交火，数日

警方披露更多细节：死者包括16岁少年，三个犯罪现场横跨住宅与林区，作案动机仍成谜【美南新闻·泉深】美国密歇根州北部一个原本宁静的乡村社区突遭血腥暴力。当地时间8月14日星期五，密歇根州米索基县（Missaukee County）发生一连串枪击事件，造成5名受害者死亡，另有一名13岁女孩中枪受伤。警方经过大规模搜捕后，在一处树林中发现39岁嫌疑枪手查德·希克曼（Chad Hickman）*死亡，其身旁还有一名29岁女性死者。

从古人养眼方法到现代研究，找回被偷走的眼睛健康【美南新闻 韦霓特稿】 现代人每天盯着手机、电脑与平板的时间越来越长。许多人都有过这样的经验：工作一天后，眼睛乾涩、疲劳，看远处时总觉得雾雾的，甚至原本没有近视的人，视力也逐渐下降。近年来，在华人养生圈裡，流传着一个关於国学大师南怀瑾的护眼方法。内容来自其演讲与学生记录，南怀瑾曾提到自己年轻时也有近视问题，后来透过看远方、转眼球等方式，让眼睛状况获得改善。那麼，这些方法真的有效吗？现代眼科又是如何看待这些古老智慧？现代人的眼睛，為什麼越来越累？

警方大规模进驻校园展开调查，一名伤者情况危急；事发正值新学期开学前夕【美南新闻·泉深】美国弗吉尼亚州立大学（Virginia State University，VSU）当地时间8月15日凌晨发生枪击事件，多人遭枪击受伤。警方表示，事件可能涉及多名嫌疑人。枪击发生后，校方立即对校园实施封锁，大批执法人员赶赴现场展开调查。据Fox News⁠、美联社及弗吉尼亚当地媒体最新报道，枪击事件发生在星期六凌晨，地点

28岁创下最年轻纪录　月底卸任、转任川普外部顾问【华盛顿讯】美国白宫再传重要人事变动。白宫新闻秘书卡罗琳・李维特（Karoline Leavitt）宣布辞去现职，将於今年8月底正式离开白宫。李维特表示，做出这项决定主要是希望把更多时间与精力留给两名年幼的孩子及家庭。美国总统川普已公开表示理解并尊重她的决定。(Reuters⁠)现年28岁的李维特，是美国歷史上最年轻的白宫新闻秘书。她在2025年川普第二任期开始时就任，在短短一年多时间裡迅速成為川普政府最受瞩目的发言人之一。她经常站在白宫新闻简报室讲台上，直接面对国内外媒体，就政府政策以及重大政治议题為川普政府辩护。(AP News⁠)李维特今年5月生下第二个孩子，最近才结束產假返回工作岗位。她在说明离职原因时表示，白宫新闻秘书是一项需要投入大量时间、精力与注意力的工作，而她逐渐感到难以同时做到全心投入工作以及成為自己希望成為的母亲，因此最终做出了这个「苦乐参半」的决定。(ABC News⁠)川普在宣布这项消息时高度肯定李维特的工作表现，并表示她离开白宫后，不会完全退出政治舞台，