这样搭配才能真正养身，早餐这样吃，方便又均衡【美南新闻韦霓特稿】一碗热腾腾的粥，是许多华人熟悉的早餐。胃口不好时喝粥、生病后喝粥，长辈牙口不佳，也常以粥代替米饭。中医自古有「粥能养人」的说法，认為温热软烂的粥食容易入口，有助於脾胃运化。然而，有些人天天喝粥，体重却不断下降，脸颊凹陷、走路无力，甚至出现肌肉流失。问题往往不在粥本身，而在於把「一碗白粥」误当成营养完整的一餐。白粥好消化，却也升糖快、饿得快白粥主要由白米和大量水分煮成。米粒经过长时间熬煮，淀粉充分糊化，消化吸收速度通常比粒粒分明的米饭更快。研究显示，即使碳水化合物含量相近，米粥引起的餐后血糖反应仍可能高於米饭；

根据目前公开资讯，美国总统川普表示，中国国家主席习近平预定於2026年9月24日访问美国并在白宫会晤。今年5月川普访问北京时，已正式邀请习近平於秋季回访美国。值得注意的是，截至8月19日，中国外交部网站尚未见到对这次9月访美行程的完整正式公告，因此具体日程仍应以中美两国最后公布為準。这次访问如果按计画成行，其意义远远超过一次普通的元首互访。当今中美两国既是世界最大的经济体之一，也是全球科技、金融、军事与外交领域最重要的竞争者。双方关係的任何变化，都可能直接影响亚洲乃至世界的和平与经济发展。第一，是為中美关係建立新的高层沟通渠道。
川普今年5月访华后，两国元首保持直接互动；习近平回访华盛顿，将形成一种「相互访问」的外交节奏。即使两国在许多问题上存在重大分歧，只要最高领导人仍能坐下来谈，就有机会降低误判与冲突的可能性。第二，经贸问题仍将是核心。
美中之间的关税、稀土与关键矿產、农產品、半导体以及供应链问题，直接牵动两国企业和消费者。白宫公布的现行安排显示，双方此前已就关税暂缓、关键矿產及中国购买美国农產品等问题达成安排，而部分关税措施目前的暂缓期限延续至2026年11月10日。9月

——记2026年8月17日至19日在休斯顿德州医学中心赫尔曼纪念医院经历的一场术后危机【美南新闻·泉深】2026年8月17日至19日，一位患者在休斯顿德州医学中心赫尔曼纪念医院（Memorial Hermann Hospital, Texas Medical Center）经历了一段惊心动魄的72小时。从一次原本计划约一小时完成的妇科手术，到术后持续低血压、血红蛋白明显下降、腹腔中度积血，再到紧急转入中度监护病房（IMU）和重症监护病房（ICU），患者一度面临血管造影介入栓塞甚至再次开腹止血的选择。在ICU内，为了准确判断患者的循环状态，医生还进行了股动脉置管，通过有创方式连续监测动脉血

美国全面升级对伊经济战　石油走私、资金转移、影子金融与第三国贸易均成打击目标【美南新闻·泉深】美国总统特朗普星期三（8月19日）宣布，将针对伊朗启动一场规模空前的经济施压行动，并将其称为针对伊朗的“经济D-Day”（Economic D-Day）。特朗普同时向全球发出明确警告：任何继续帮助伊朗、与伊朗开展贸易或协助其规避美国制裁的国家和实体，都可能面临美国“巨大的”甚至“前所未有”的经济后果。

从经营关係、照顾健康到寻找生命意义，创造稳定而踏实的生活力量【美南新闻韦霓特稿】 我们常把快乐寄託在未来：等工作轻鬆一点、孩子安定一点、收入再高一点，或等退休后有更多时间，自己就会快乐。然而，幸福研究带来一个重要提醒：人生境遇确实会影响幸福，但快乐并非完全由运气决定。人们每天如何安排时间、经营关係、照顾身体及回应他人，同样能逐步改变生活满意度。对许多生活在美国的华裔而言，努力工作、照顾家庭、累积资產往往被视為安稳人生的基础；但在忙碌、移民适应、语言文化差异与跨代照护的压力下，内心的需要反而容易被搁置。主动掌握快乐，并不是要求自己永远保持正面，而是有意识地建立一套能支持身心、关係与生命意义的生活方式。 在68

审查趋严、程序改变　合法移民也面临更多不确定性美国移民政策正在快速改变。对许多希望合法留在美国、取得工作签证、绿卡甚至公民身分的移民而言，今天面对的已不只是「等待时间长」，而是整个审查制度变得更加严格、复杂，也更难预测。自2025年以来，美国政府加强对外国人的背景审查，包括签证、永久居留、工作许可及其他移民福利。路透社今年7月报导，新的审查措施已造成部分签证处理延误与企业聘僱上的不确定性；申请人的社交媒体纪录、家庭资料及其他背景资讯，也可能受到更深入的审查。进入2026年后，这种趋势更加明显。美国公民及移民服务局（USCIS）8月5日宣布进一步强化移民申请的证据标準，政策自当日起对相关新申请及仍在审理中的案件生效。这意味着申请人在送件之初，就更需要準备完整、可信而且前后一致的证明资料。另一个重大变化，是部分在美国境内希望取得绿卡的人，可能面临必须离境、透过美国国务院海外领事程序办理的情况。今年5月，USCIS公布相关政策，强调部分临时身分人士若希望取得永久居留，原则上应回到海外办理，特殊情况则个案考量。签证政策同样更加严格。美国国务院今年1月21日起暂停向一批指

科默要求贝塞拉解释：为何国会2023年索要疫情文件时，福奇逾千页日记和手机记录没有被提交【美南新闻·泉深】美国围绕新冠疫情决策、病毒起源以及联邦卫生官员透明度问题的调查再度升级。美国众议院监督与政府改革委员会主席、肯塔基州共和党众议员詹姆斯·科默（James Comer）正在追问拜登政府时期的卫生与公众服务部（HHS）部长泽维尔·贝塞拉（Xavier Becerra），要求其解释为什么安东尼·福奇博士（Dr. Anthony Fauci）在疫情期间留下的大量个人日记和手机资料，当年没有按照国会要求提交。Fox News 8月19日报

有些歌，唱的是旋律；有些歌，唱的是记忆；而有些歌，一开口，便让人想起故乡、想起青春，也想起那些已经走过的岁月。2026年10月18日，休斯顿Hobby Center Zilkha Hall，一场充满温度与乡情的音乐会即将到来——“梅绽香如故，岁月留清音”虞晓梅演唱会。这不仅是一场演唱会，也像是一次老朋友之间的相聚。相聚在歌声里，相聚在记忆里，也相聚在那些我们共同熟悉的中国旋律里。

巨噬细胞清不动老化细胞，慢性发炎便悄悄蔓延，日常生活如何守住身体的清除力？（美南新闻韦霓特稿）人為什麼会老？过去人们常把老化视為器官逐年磨损的结果，但最新研究显示，真正牵动全身老化的力量，可能藏在免疫系统裡。美国史丹佛大学医学院研究团队发现，随着年龄增加，巨噬细胞表面一个名為「EP2」的受体讯号逐渐增强，使这些负责清理老旧细胞的免疫细胞变得迟钝。当研究人员在老年小鼠中阻断EP2讯号后，不仅全身发炎下降，肌力、平衡、记忆和多个器官的功能也明显改善。这项刊登於《科学》（Science）的研究，為「从免疫系统延缓多器官老化」开啟新方向，也让医学界更深入理解，為何有些人年纪相近，身体老化速度却大不相同。