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黃帝內經的養眼智慧：養成守護視力、舒緩疲勞的日常習慣
每天几分鐘远眺，让眼睛重新「放鬆呼吸」（美南新闻韦霓报导） 智慧型手机、电脑与平板已成為现代人的生活必需品，但也让眼睛长时间处於近距离用眼状态。不少美国华裔上班族每天面对萤幕超过八小时，退休长者则常透过手机阅读新闻、与家人视讯，久而久之容易出现眼睛乾涩、疲劳、视线模糊，甚至肩颈痠痛、头痛等问题。其实，早在两千多年前，《黄帝内经》便已提醒人们，眼睛健康与全身气血、五臟六腑息息相关，而现代医学研究也发现，适时将视线由近距离移向远方，能帮助眼睛放鬆调节、降低视觉疲劳。每天只要花短短几分鐘远眺，或许就是最简单、也最容易做到的护眼方法。《黄帝内经》如何看待眼睛？《黄帝内经》指出：「肝开窍於目」，意思是眼睛是肝气的重要外在表现，而「五臟六腑之精气皆上注於目」，则说明眼睛并非孤立器官，而是全身健康的一面镜子。中医认為，肝主藏血，血足则目明；肾藏精，精充则视力持久；脾胃负责气血生成，若脾胃功能失调，眼睛也容易失去滋养。因此，养眼不能只靠眼药水，而要从睡眠、饮食、情绪与生活节奏一起改
2026-07-30
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如何吃水果，才能更穩定血糖？甜的水果不一定升糖快
真正影响血糖的，不只是甜度，还有纤维、成熟度与吃法【美南新闻韦霓特稿】「水果这麼甜，糖尿病的人是不是不能吃？」、「龙眼、葡萄、香蕉会不会让血糖飆高？」这些问题是许多人关心的话题。事实上，水果吃起来甜，不代表升糖指数（GI）一定高。近年营养医学研究发现，决定血糖上升速度的因素很多，包括水果中的纤维、水分、酸度、成熟度及整体结构，而不只是甜味本身。换句话说，有些水果虽然很甜，却不会让血糖快速上升；反而有些甜味不明显的水果，升糖速度可能更快。什麼是升糖指数？升糖指数（Glycemic Index，GI）是
2026-07-29
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倪海廈推薦的天然補鈣法：真正重要的，是讓身體留得住鈣
中西医共同揭示骨骼健康的关键【美南新闻韦霓特稿】随着年龄增长，许多人开始担心骨质流失、骨质疏鬆及跌倒骨折的问题，因此纷纷补充钙片、维生素D或各种保健食品。然而，已故中医奇才倪海厦先生曾提出一个值得深思的观点：「补钙不只是吃钙，而是让身体有能力把钙留住。」在他的养生理念中，真正的骨骼健康，并非依靠单一营养素，而是透过饮食、肾气、阳气及生活习惯的整体调养。近年来，现代医学的研究方向，也逐渐证实了这样的观点。钙片不是万能，骨头需要的是整体营养根据《New England Journal of Medicine》、《JAMA》及哈佛医学院的研究，骨骼健康除了需要
2026-07-28
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慢性發炎：看不見的「身體之火」，正在悄悄影響健康
从疲劳、失眠到慢性病风险，结合中西医观点，教你真正降「火」 (美南新闻韦霓特稿) 在现代医学的研究中，有一个关键词正被反覆提及，那就是「慢性发炎」。它不像感冒或发烧那样明显，却可能长期潜伏在体内，与心血管疾病、糖尿病、甚至忧鬱症密切相关。对许多生活在美国的华裔而言，饮食西化、工作压力与作息紊乱，更让这种「隐形之火」悄然升高。那麼，慢性发炎究竟是什麼？我们又该如何察觉、预防，甚至逆转这个过程？什麼是慢性发炎？身体的防御机制失衡发炎本来是身体的保护反应。当我们受伤或感染时，免疫系统会啟动发炎反应，帮助修復与对抗外来威胁。然而，当这个反应长期处於低度啟动状态，就会转变為「慢性发炎」。
2026-07-26
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從守護細胞到支持免疫力，它被稱為抗老化營養素
吃对了更年轻系列：硒，藏在日常食物中的抗氧化关键（美南新闻韦霓报导）谈到健康老化，人们常想到蛋白质、钙、维生素D或Omega-3，却容易忽略身体需求量虽少，作用却十分关键的微量元素——硒（Selenium）。硒参与抗氧化防御、甲状腺荷尔蒙代谢、DNA合成、免疫与生殖等重要生理过程，如果摄取不足可能影响身体正常运作，而若补充过量，同样会造成伤害。真正有益健康的做法，不是追求高剂量，而是透过多元、均衡的饮食，让身体每天获得恰到好处的硒。硒是什麼？微量却不可缺少人体只需要极少量的硒，却利用它製造多种「硒蛋白」。美国国家卫生研究院膳食补充剂办公室指出，目前已知人体含有25
2026-07-22
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一把清香，為日常飲食增添營養與風味
认识这款适合沙拉、鱼肉、豆腐与汤品的万用香草（美南新闻韦霓报导）在美国超市的蔬菜区，欧芹经常与香菜并排摆放。许多人买回家，只在浓汤或牛排旁放上一小枝，吃饭时甚至直接移到盘边。事实上，欧芹（Parsley）不只是装饰，而是一种气味清新、营养密度高、用途十分广泛的香草。它没有香菜鲜明的气味，也不像迷迭香那样强烈，然而，淡淡的草本清香能平衡鱼肉的油脂、提亮汤品风味，还能為鸡蛋、豆腐与穀物增加层次。对希望少盐、少用浓重酱料，却又不想牺牲味道的人而言，欧芹尤其值得常备。欧芹不是香菜，买时要看清标示欧芹与香菜的外观相似，但味道与用途不同。在美国超市，欧芹标示為Parsley，香菜则是Cilantro
2026-07-21
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吃對4大黃金組合，3個月有望降壞膽固醇
「投资组合饮食法」守护血管健康，降低中风与心肌梗塞风险（美南新闻韦霓报导）许多人健检拿到报告时，第一眼最担心的就是「坏胆固醇（LDL）太高」。不少人认為，只要少吃油炸食物就够了，但近年医学研究发现，真正有效的方法不是只「少吃」，而是「吃对组合」。加拿大多伦多大学（University of Toronto）团队提出的「投资组合饮食法（Portfolio Diet）」显示，如果每天同时摄取植物性蛋白、水溶性纤维、坚果与植物固醇四大类食物，持续约三个月，低密度脂蛋白（LDL）平均可降低约30%，效果接近部分降胆固醇药物的初期疗效，同时还能改善血管功能，降低冠心病、中风及心肌
2026-07-18
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天然心血管守護，吃對豆類護心又降血壓
豆类如何发挥最大健康效果？（美南新闻 韦霓报导）高血压被称為「沉默的杀手」，不仅增加中风风险，也是心臟病、肾臟病的重要危险因子。根据美国心臟协会（American Heart Association）指出，健康饮食是预防高血压最重要的方法之一，而近年来愈来愈多研究发现，豆类与大豆製品，例如黄豆、毛豆、黑豆、红豆、扁豆、鹰嘴豆等，不只是优质植物蛋白来源，更能帮助降低血压、改善胆固醇、减少心血管疾病风险，是值得每天纳入餐盘的重要食物。豆类营养完整，為何对心臟如此有益？
2026-07-16
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揭開DNA穩定、延緩老化與健康長壽的新關鍵
科学家发现「粒线体珍珠化」新机制，对抗老化开啟新方向（美南新闻韦霓特稿）提到人体健康，许多人会想到心臟、大脑或免疫系统，但真正支撑每一个细胞正常运作的，却是一个只有数微米大小的构造──粒线体（Mitochondria）。它被誉為「细胞的发电厂」，负责将食物中的营养转换成ATP（三磷酸腺苷），提供人体九成以上细胞活动所需的能量。近年来，医学界逐渐发现，粒线体的重要性远超过供应能量。最新刊登於《Nature Physics》的研究指出，科学家首次发现粒线体会在特定压力下形成一种宛如珍珠项鍊般的特殊型态，称為「粒线体珍珠化（Mitochondrial Pearling）」，这项现象可能是细胞保护粒线体DNA（mtDNA）及维持细胞健康平衡的重要机制，也為老化、生物能量与慢性疾病研究开啟全新方向。
2026-07-15
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喉嚨痛不想馬上吃藥？這些天然方式可先試試
帮助舒缓初期不适；但超过一週仍痛，应就医检查（美南新闻韦霓特稿）喉咙痛是感冒、流感、过敏、空气乾燥或胃酸逆流时常见的不适。很多人一开始并不想马上吃药，希望先用天然方式缓解。医师提醒，多数急性喉咙痛与病毒感染有关，通常会在数天到一週左右逐渐改善，抗生素并非每次都需要；但若疼痛严重、吞嚥困难、发烧不退、呼吸困难，或超过一週仍未改善，就应就医确认是否為链球菌感染、扁桃腺炎或其他问题。NICE 指引也指出，急性喉咙痛多半可自行好转，抗生素使用应谨慎，以避免抗药性问题。以下天然方式可让喉咙痛较為舒缓。
2026-07-12
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開啟骨骼再生醫學的新方向，羊毛竟能長出新骨頭？
角蛋白未来有望成為新一代骨修復材料（美南新闻／韦霓特稿）提到骨折、人工植牙或骨缺损修復，多数人想到的是钙片、维生素D，或是医师常说的「胶原蛋白」。事实上，在再生医学领域，胶原蛋白多年来一直被视為骨修復的重要支架材料，协助新生骨细胞附着、生长与修復。然而，一项来自英国伦敦国王学院（King's College London）的新研究，却让医学界看见另一种可能。研究团队发现，从天然羊毛萃取出的角蛋白（Keratin），不但能成功引导新骨形成，而且生成的新骨组织排列更接近健康天然骨骼，未来有望成為新一代骨修復材料，也為牙科、骨科及再生医学开啟新的发展方向。
2026-07-09
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夏天怕曬黑？ 這些天然食物，幫助減少黑色素、養出透亮好膚質
防晒之外，更要从餐桌开始保养肌肤，由内而外健康发光（美南新闻韦霓特稿） 炎炎夏日，不少人最担心的就是晒黑、晒伤，甚至担心紫外线加速皮肤老化。许多人出门前会擦防晒乳、戴帽子、撑阳伞，但皮肤科医师与营养学研究都指出，除了外在防护，饮食也是影响肌肤健康的重要关键。近年来，愈来愈多研究发现，某些天然食物富含抗氧化营养素，不仅能帮助对抗紫外线造成的氧化压力，也有助於维持胶原蛋白、减少黑色素形成、提升皮肤修復能力。虽然没有任何食物能取代防晒，也无法保证「吃了就不会晒黑」，但长期均衡摄取相关营养，确实能让肌肤更健康、更有光泽。
2026-07-08
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從白天吃對，到晚上睡好：認識色胺酸的助眠力量
10大色胺酸食物，搭配好，让身体有机会把营养转成安稳睡眠（美南新闻韦霓特稿）很多人一提到助眠，第一个想到的是褪黑激素。其实在褪黑激素之前，身体还需要一个重要原料，那就是「色胺酸」。色胺酸是一种人体无法自行製造、必须从食物取得的必需胺基酸。它不只是蛋白质的一部分，也与血清素、褪黑激素、情绪稳定、睡眠节律和食慾调节有关。MedlinePlus指出，身体会利用色胺酸製造血清素与褪黑激素，而褪黑激素与睡眠醒觉週期密切相关。色胺酸不是安眠药，而是睡眠系统的原料
2026-07-05
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血管也要日常保養：十大「清血管食物」排行榜
从西方研究到中医食养，吃对食物，帮血管保持弹性与畅通（美南新闻韦霓特稿）很多人一听到「清血管」，会想到把血管裡的油垢清掉。事实上，血管不是水管，食物也不能像清洁剂一样把斑块洗掉。但医学研究越来越清楚地指出，良好的饮食型态可以帮助降低低密度胆固醇、改善血压、减少慢性发炎、支持血管内皮功能，进而降低心血管疾病风险。美国心臟协会近年饮食建议强调，保护心血管最重要的不是单一神奇食物，而是长期饮食型态，包括多吃蔬果、全穀、豆类、坚果、鱼类，少吃精製淀粉、加工肉、含糖饮料与过多饱和脂肪。从中医角度看，血管健康与「气血运行」有关。气行则血行，气滞、痰湿、瘀阻，久了容易形成循环不畅。中医食养重视「活血、化痰、健脾、养阴、清热」的平衡，不主张猛攻，而是透过日常饮食让身体代谢、循环与修復能力
2026-07-04
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阳光长者活动中心举办2026年第二季度生日会暨2026年父亲节PARTY
2026-07-02
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從《黃帝外經》到現代壓力研究，情緒不只心情，更是養生的入口
看懂怒、忧、恐、悲如何影响身体（美南新闻韦霓特稿）现代人谈养生，常想到饮食、运动、睡眠与保健品，却容易忽略一件每天都在发生的事：情绪。人在美国生活，工作压力、通勤、家庭责任、移民适应、照顾长辈、子女教育、财务焦虑，常常不是一天两天，而是长期累积。很多人表面上撑得住，身体却慢慢出现失眠、胃胀、胸闷、血压不稳、疲倦、肩颈僵硬、头痛、心烦与免疫力下降。中医古籍很早就注意到情绪与健康的关係。《黄帝内经》谈七情，《黄帝外经》虽在歷代医书中有不同版本与传承说法，但其核心精神与中医情志养生一脉相承：情绪不是单纯心理问题，而是会牵动气血、臟腑、阴阳与生命节律。换句话说，养生不只是吃什麼，更是如何安顿自己的心。
2026-07-02
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夏天總是吃不下、睡不好、心情煩躁？夏季該如何養生
中西医一致提醒: 做好五件事，清暑养心、安稳一整夏（美南新闻韦霓特稿）每到夏天，不少人都有类似感受：胃口变差、晚上翻来覆去睡不好、稍微一点小事就容易烦躁、生气，甚至整天感觉疲倦没有精神。许多人以為只是「天气太热」，其实，高温不只是让人流汗，更会影响人体体温调节、自律神经、睡眠品质、食慾以及情绪。近年不少医学研究也证实，炎热环境会增加身体压力，使睡眠品质下降、心血管负担增加，也让焦虑与情绪波动更加明显。中医则早在两千多年前便提出「春夏养阳」、「夏气通於心」的养生理念，认為夏季最重要的是养心、养气、生津、避
2026-07-01
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蜂蜜不只是養生，更可能護腎！
从护肾、抗发炎到改善睡眠，中西医都推荐的日常保养法（美南新闻韦霓特稿）提到蜂蜜，多数人想到的是润喉、止咳或天然甜味来源，但近年越来越多医学研究发现，蜂蜜真正值得重视的，可能是它丰富的天然多酚、黄酮类化合物与抗氧化能力。这些成分不仅能降低慢性发炎，甚至可能对肾臟、代谢、睡眠与免疫系统带来保护作用。多篇高品质研究发现，蜂蜜具有降低氧化压力、抑制发炎及保护肾臟组织的潜力，因此近年逐渐受到肾臟医学研究重视。动物研究发现：蜂蜜可减少肾臟发炎与氧化伤害
2026-06-28
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揭開紅血球的神秘角色，糖尿病研究迎來新方向
新研究正在改变人们对糖尿病的理解（美南新闻韦霓特稿）提到糖尿病，大多数人首先想到的是胰岛素、胰臟β细胞，以及血糖过高带来的併发症。然而，2026年3月发表於国际顶尖期刊《Cell》的研究，却把科学界的目光带向另一个过去较少被注意的角色——红血球（Red Blood Cells）。这项研究发现，在特定低氧环境下，红血球并非只是负责运送氧气的「搬运工」，它们竟能像海绵一样吸收葡萄糖，暂时储存血液中的糖分，进而影响全身血糖调节。这项发现让研究人员重新思考：血糖控制，也许不只是胰岛素与肝臟的故事。红血球原来比我们想像得更忙
2026-06-27
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疲倦、頭暈、臉色差？這些高鐵蔬菜可能是天然補給站
研究发现：深绿色蔬菜不只补充铁质，还有助心血管、免疫力与抗老化，容易疲倦的人更要留意【美南新闻韦霓特稿】不少人明明睡得不算少，却总是感到疲倦、注意力不集中，甚至容易头晕、心悸、脸色苍白。很多人以為只是工作太忙或年纪增长，其实，缺铁可能是被忽略的重要原因。虽然红肉是大家熟知的铁质来源，但越来越多研究发现，不少蔬菜同样富含铁质与抗氧化成分，不仅有助於造血，还能促进免疫功能、维持能量代谢，对现代人尤其重要。铁质為何如此重要？铁是人体必需的矿物质，也是血红素的重要成分。血红素负责把氧气运送到全身，让大脑、肌
2026-06-25
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勁爆世界盃 美南報業推出休士頓旅遊指南
劲爆世界盃 美南报业推出休士顿旅游指南2026年6月，休士顿迎来来自全球各地的球迷与旅客，世界级足球盛事在这座充满活力的城市热烈登场。无论您是专程前来為心爱球队吶喊助威，沉浸於激情澎湃的国际足球氛围，还是希望在观赛
2026-06-25
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發現頭髮越來越稀疏？研究揭開掉髮真相
从生活习惯开始守住髮量，滋养从每天开始【美南新闻韦霓报导】洗头时排水孔塞满头髮、梳头时一把把掉落、髮际线似乎越来越高，让许多人不禁担心：「是不是要秃头了？」事实上，每天掉落50至100根头髮属於正常新陈代谢。但如果髮量明显变少、头皮越来越容易看见、头髮变细、髮线后退，便值得留意。近年研究发现，头髮健康不只是外在问题，更与营养、压力、睡眠、荷尔蒙及整体健康息息相关。许多掉髮问题若能及早发现原因，透过生活调整，往往有机会减少恶化。為什麼头髮越来越稀疏？常见原因有哪些？
2026-06-24
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心安睡好活得久，藥王孫思邈的養生十二法
古代养生智慧与现代医学的健康理念不谋而合【美南新闻韦霓特稿】 提到中国古代养生大家，许多人首先想到的是唐代医学家孙思邈。他一生超过百岁，被后人尊称為「药王」，其着作《备急千金要方》、《千金翼方》不仅影响中医发展，也留下许多关於长寿与健康的生活智慧。其中广為流传的「养生十二法」，强调顺应自然、调养身心，虽然已有千年歷史，但其中不少观念，今天已被哈佛医学院、《Nature》及《The Lancet》等研究所支持。一、髮宜常梳——
2026-06-23
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血液為什麼會變黏稠？這些習慣正在悄悄拖慢循環
现代医学到中医观点，看懂如何让身体重新流动起来（美南新闻韦霓特稿） 很多人听到「血液黏稠」，第一个反应是害怕中风、血栓或心血管疾病。严格来说，「血液黏稠」不是一般人可以凭感觉自行诊断的疾病名称，而是与血液流动性、血浆黏度、红血球比例、发炎、凝血功能、血糖血脂等多种因素相关。当血液流动阻力增加，微循环变差，身体就可能出现疲倦、头昏、手脚冰冷、胸闷、注意力下降等不适；若同时有高血压、糖尿病、高血脂、吸菸或心血管病史，更需要提高警觉。研究显示，血液黏度及其主要因素，例如血比容与血浆黏度，与心血管疾病与过早死亡风险有关；血液黏度也会影响微循环与血管阻力。换句话说，血液能不能顺畅流动，不只是「喝不喝水」这麼简单，而是整体生活方式的结果。
2026-06-21
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吃對食物，肝臟會感謝你，11種最強護肝食物曝光！
研究证实对的饮食有助减少脂肪肝、降低发炎，附三道养肝食谱（美南新闻 韦霓特稿）「肝不好，人容易累。」这句老一辈常说的话，其实有一定道理。肝臟是人体最大的代谢器官，每天默默负责解毒、调节血糖、代谢脂肪、製造蛋白质，还参与免疫系统运作。然而，由於肝臟没有痛觉神经，许多人即使已有脂肪肝或肝功能异常，也可能毫无感觉。近年《New England Journal of Medicine》、《The Lancet》、《Journal of Hepatology》以及哈佛医学院等研究均指出，除了少喝酒、控制体重之外，日常饮食更是保护肝臟的重要关键，以下这些类食物被研究证实有助於肝臟。
2026-06-20
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諾貝爾獎得主指出：抗老是讓細胞老得更慢、更健康
哪些因素会影响寿命？《端粒效应》揭开真正抗老的秘密【美南新闻韦霓报导】「抗老」一直是现代人最关心的话题之一。从保健食品、NMN、胶原蛋白，到各种逆龄疗法，人们总希望找到延长青春的秘方。然而，2017年诺贝尔生理医学奖得主、端粒酶发现者Elizabeth Blackburn与健康心理学家Elissa Epel共同出版的《端粒效应》（The Telomere Effect）却提出一个截然不同的观点：真正的抗老，不是与岁月对抗，而是减少压力对细胞造成的伤害。两位作者指出，人体细胞中的「端粒」，不只是生命长度的计时器，更像是记录压力、生活习惯与情绪状
2026-06-18
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說話多、喉嚨易沙啞怎辦？試試天然護嗓飲食
从日常饮食保养声带，让声音更持久、更舒服（美南新闻韦霓特稿） 许多业务员、老师、主持人、客服人员，甚至长时间照顾家庭的人，都有共同的困扰，那就是讲话讲久了，喉咙会很乾、声音沙哑、容易卡卡的，甚至一感冒就失声。其实，真正伤害喉咙的，往往不只是「讲话」本身，而是长时间用嗓、喝水不足、睡眠不够，以及不当的饮食习惯。除了适当休息之外，透过天然食物与良好的生活习惯，也能帮助声带维持健康，让声音更有弹性。声带也需要水分
2026-06-17
2593
牙齒有可能「自己長回來」？科學家找到再生關鍵
未来补牙、植牙方式可能改写， 為患者带来新希望（美南新闻韦霓特稿）掉牙之后只能植牙、做假牙，这几乎是现代人的共同认知。然而，科学界正逐渐朝着「让牙齿重新长出来」的方向迈进。日本东京科学研究所（Science Tokyo）研究团队近期在国际顶尖期刊《自然通讯》（Nature Communications）发表最新成果，透过基因改造小鼠与细胞追踪技术，首次清楚辨识出两种不同来源的干细胞族群，并揭开牙根与牙槽骨形成的分工机制。这项研究不仅有助於理解牙齿如何发育，更可能為未来牙齿再生、牙周病修復及骨骼再建带来突破性进展。牙齿不只是牙冠 真正稳固靠的是「地基」许多人以為牙齿就是露在外面的白色部分，
2026-06-14
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中醫推薦的升陽食物有哪些？找回身體的能量
阳气不足容易累、怕冷、没精神？从饮食与生活着手（美南新闻韦霓报导） 很多人到了中年以后，常会觉得容易疲倦、手脚冰冷、早上起不来、精神不济，甚至吃得不多却代谢变差。中医认為，这些现象往往与「阳气不足」有关。《黄帝内经》提到：「阳气者，若天与日，失其所则折寿而不彰。」意思是说，阳气就像天空中的太阳，是维持生命活动的重要能量。一旦阳气衰弱，人体的代谢、循环与免疫力都可能受到影响。近年来，西方医学对於粒线体功能、昼夜节律、血液循环与自律神经的研究，也发现许多观念与中医「阳气」的概念有异曲同工之处。什麼是「升阳」？
2026-06-13
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抗性澱粉為何爆紅？成腸道健康新寵兒！
会聪明摄取，就能养好肠道、稳血糖、顾体重（美南新闻韦霓报导） 近年来，「抗性淀粉（Resistant Starch）」逐渐成為营养学界与健康圈的热门关键字。从减重、控糖到肠道健康，许多研究都发现，这种特殊的淀粉可能比一般人想像得更重要。有趣的是，抗性淀粉并不是什麼新发明，它其实存在於许多日常食物中，例如放凉的地瓜、隔夜饭、青香蕉、豆类和燕麦等。过去常被忽略，如今却被视為促进肠道健康的重要营养素。究竟什麼是抗性淀粉？為什麼受到越来越多专家重视？我们又该如何在日常饮食中聪明摄取？什麼是抗性淀粉？
2026-06-11
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