我们要為尼泊尔灾民伸出援手尼泊尔近日遭遇严重灾难，许多家庭失去家园，灾区民眾急需食物、饮用水、药品及临时住所。面对远方人民的苦难，我们不能只是旁观，更应以实际行动表达关怀。本週三中午，我们在美南金融大楼召开社区会议，邀请侨界、企业、宗教团体及社区领袖共同商讨救援工作。与会人士一致认為，救灾不分国界、种族与宗教。只要有人正在受苦，我们就有责任伸出援手。尼泊尔虽然距离休斯敦遥远，但爱心没有距离。一笔捐款、一箱物资，或一次消息分享，都可能為灾区家庭带来希望。我们呼吁休斯敦各界团结起来，发挥这座国际城市长久以来互助、包容与慷慨的精神。救援工作必须公开、透明并有效率。我们将继续与相关社区组织及救援机构联繫，确认灾区最迫切的需求，并把募集到的善款与物资送到真正需要帮助的人手中。详细的捐款方式与后续安排，将於确认后正式公布。灾难无情，人间有爱。今天我们為尼泊尔人民伸出援手，不只是帮助一个受灾国家，也是向世界证明：在人类最困难的时刻，善良与团结依然是最强大的力量。让我们共同為尼泊尔祈祷，為灾民送去希望，并以行动帮助他们重建家园。Let Us Extend a

今天打开新闻，映入眼帘的仍是战争、冲突、政治对立、经济压力与社会撕裂。世界科技愈来愈进步，人类彼此之间的距离愈来愈近，但和平与理解似乎没有随之增加。大国之间相互竞争，小国则在夹缝中寻求生存；不同政党彼此攻击，不同族群互不信任。关税、能源、移民、宗教与领土等问题，都可能成為新的冲突来源。许多普通百姓只希望拥有一份安定的工作、一个安全的家，以及可以照顾家人的正常生活，却常常成為政治角力与战争最大的受害者。世界真乱，乱的不只是国际局势，更是人心。当谣言比真相传得更快，仇恨比理性更容易获得掌声，社会便很难找到共同方向。新闻媒体、政府领袖和社区领袖都肩负重要责任：不能只放大恐惧与对立，更要努力寻找事实、沟通与解决问题的方法。面对混乱，我们不能只是抱怨，也不能失去希望。每一个人都可以从自己的家庭、工作与社区做起。多一分理解，少一分偏见；多一次对话，少一次攻击；多帮助一个需要帮助的人，世界便可能少一点冷漠。休斯敦是一座由不同民族、文化和宗教共同建立的国际城市。我们更应证明：背景不同的人不但可以和平共处，也可以共同创造繁荣。世界愈乱，我们愈需要团结；局势愈不确定，我们愈应坚

掌握钙、维生素D和蛋白质的搭配，让家常三餐更有营养【美南新闻韦霓特稿】想保护骨骼，许多人第一个念头是喝牛奶、吃钙片。其实，华人餐桌上的豆腐、毛豆、青菜，以及方便保存的鱼罐头，都能加入护骨菜单。关键不在寻找一种「全能食物」，而是让不同食材补足彼此的营养。钙是骨骼的重要材料，维生素D帮助钙吸收，蛋白质则支持骨骼组织与肌肉。肌肉有力，才更能维持活动能力。一、乳品与豆浆：一杯约240毫升的牛奶，通常可

汇聚逾60家企业、高校及社区机构，预计吸引超过2000名求职者和专业人士【美南新闻·泉深】2026年9月3日讯——“2026大休士顿就业博览会”（Greater Houston Career Fair 2026）将于9月12日星期六中午12时至下午4时，在休士顿希尔顿威斯契斯酒店（Hilton Westchase）举行。活动免费入场、免费停车，并向社会公众开放。本届就业博览会以“连接休士顿雇主与优秀人才”（C

一次看懂鸡蛋真正的营养价值（美南新闻韦霓特稿）鸡蛋，是许多人每天早餐最熟悉的食物。然而，围绕着鸡蛋的健康争论却从未停止。有人说：「蛋黄胆固醇很高，年纪大了最好少吃。」也有人说：「鸡蛋营养丰富，尤其含有胆硷，对大脑和记忆很重要。」究竟哪一种说法比较正确？事实上，现代营养研究逐渐发现，判断一颗鸡蛋是否健康，不能只看其中的「胆固醇」三个字。鸡蛋同时提供优质蛋白质、胆硷、维生素以及叶黄素、玉米黄素等营养素。真正值得注意的，是一个人的整体饮食方式，以及本身的血脂与心血管健康状况。胆硷不是胆固醇，而是大脑需要的

爷爷总统公务繁忙难常伴身边　离家前忍不住落泪，开学首周又患链球菌性咽喉炎：“兴奋，但也很难过”【美南新闻·泉深】2026年9月2日讯——美国总统特朗普的孙女凯伊·特朗普（Kai Trump）近日通过个人YouTube频道，记录自己进入迈阿密大学第一周的生活。从告别母亲、家人和好友，到第一次以大学生运动员身份参加球队训练，再到突然生病返回家中休养，这位19岁女孩第一次真正体会到独立生活带来的兴奋、压力与思念。对于出生在特朗普

近日，部分右翼媒体针对华裔及亚裔社区所发表的言论，引起社会广泛关注。当政治立场的分歧逐渐演变成对特定族群的攻击，甚至以族裔背景来质疑一个人的忠诚、能力与美国人的身分，这已不只是一般的政治辩论，而是对美国多元社会价值的一项严峻考验。美国是一个由移民共同建立的国家。从早期修筑铁路的华工，到今天在科技、医疗、教育、金融、商业、军队及公共服务领域工作的华裔美国人，无数家庭用一代又一代的努力，证明自己不仅是美国社会的一部分，更是这个国家进步与繁荣的重要力量。华裔美国人与其他族裔一样，依法纳税、经营企业、服务社区、教育下一代，也有人在军中服役、在政府工作、在医院救人、在学校教书。任何人都不应因為姓氏、肤色、出生地或祖先来自哪一个国家，而被视為「不够美国」。言论自由是美国民主制度的重要基石，但言论自由并不代表公共人物或媒体可以不负责任地利用族群偏见製造恐惧。媒体拥有巨大的影响力，因此更应该以事实、证据和理性作為报导与评论的基础，而不是以情绪化、污名化甚至仇恨性的语言，把一个族群当作政治攻击的工具。我们必须清楚区分两件事：对任何国家政府政策的批评，都是民主社会正常而且必要的讨论；但是，把对一个政府的

美军猛烈轰炸伊朗南部沿海军事设施　德黑兰以导弹和无人机袭击多国美军基地【美南新闻·泉深】2026年9月2日讯——美国与伊朗在经历数周相对平静后，再次爆发大规模军事冲突。美军猛烈打击伊朗南部沿海及霍尔木兹海峡附近的军事设施，伊朗随后向美国设在约旦、巴林、科威特和伊拉克的军事基地发射导弹和无人机。这是双方自今年7月以来最激烈的一轮直接交火，中东地区再次笼罩在全面战争可能重启的阴影之下。

发起人释行浩感谢各界鼎力支持　夫人向志愿者及支持者颁奖　以武会友再启新程【美南新闻·泉深】“龙腾德州·角冠天下。”首届Longhorn国际武术功夫锦标赛（Longhorn International Wushu Kungfu Championships）成功举办后，主办方日前在休斯敦“粵乐居”举行赛后志愿者答谢晚宴。赛事发起人和组织者释行浩在晚宴上发表感谢讲话，向为赛事付出大量时间和心血的志愿者、工作人员、裁判、教练、媒体朋友及赞助商致以诚挚谢意。释行浩夫人也在晚宴上向志愿者及支持赛事的人士颁奖，感谢大家共同成就首届赛事。晚宴现场温馨热烈。来自休斯敦武术界、社区及媒体等各界人士欢聚一堂，在轻松愉快的气氛中回顾首届赛事从筹备到成功举行的历程，也共同展望Longhorn国际武术功夫锦标赛未来的发展。

读懂营养评分背后的科学，把健康真正吃进三餐【美南新闻韦霓特稿】面对超市裡琳瑯满目的食品，许多人都曾困惑：究竟哪些食物营养价值最高？刊登於《Nature Food》的「食物指南2.0」研究，或许提供了一套更完整的判断方式。这套由美国塔夫茨大学（Tufts University）研究团队建立的系统，分析美国国家健康与营养调查中的9,273种食物与饮料，依照54项特徵、九大营养面向综合评分，包括维生素、矿物质、膳食纤维、脂肪品质、植化素、加工程度、添加糖与食品添加物等，分数从1至100分；70分以上属於可优先选择，31至69分适量食用，30分以下则建议减少。十大高营养食物，各有不可取代的优点

——真迹是否仍存世？一件物证体系较完整的民藏长卷值得进一步科学研究作者：朱全胜（泉深）摘要东晋顾恺之《洛神赋图》是中国绘画史上最具代表性的早期人物故事画之一，其原作是否存世，长期以来一直是中国美术史和古代书画鉴定领域的重要问题。故宫博物院于2026年9月1日在文华殿举办“典则：唐宋书画展”，其中展出的《洛神赋图》明确标为“晋，顾恺之（宋摹）”。故宫藏本为绢本设色，纵27.1厘米、横572.8厘米，无明确顾恺之本人名款，学界依据画法、绢素、设色及传世版本关系等综合判断其为宋代摹本，同时认为其保存了六朝绘画遗韵。

 美国与加拿大长期以来不仅是邻国，更是全球最紧密的经贸与安全伙伴之一。然而，近期两国贸易谈判破裂、关税措施相互升级，使这段关係出现罕见的重大裂痕。这场「美加对抗」已不再只是两国之间的贸易争议，而正逐渐影响北美供应链、全球市场以及西方盟国之间的信任。美国政府认為加拿大在汽车、乳製品及其他领域对美国商品採取不公平待遇，因此依据《1930年关税法》第338条，对部分加拿大產品徵收最高 50% 的额外关税。华府强调，这些措施是為了保护美国劳工、农民及企业，并要求加拿大提供更公平、互惠的市场准入。加拿大政府则认為，美方最新提出的条件超出了公平贸易谈判的范围，可能损害加拿大的產业与国家利益，因此停止接受相关方案。美国自8月22日起对约 276亿加元 加拿大商品实施新关税后，加拿大宣布将以「一美元对一美元」方式反制，计画从9月8日起对同等规模的美国產品徵收15%、25%或50%的关税，涉及钢铁、乳製品、家电、农业设备、纸浆纸张及电子產品等。这场冲突為何影响全世界？首先受到冲击的是北美供应链。美国与加拿大的汽车、钢铁、能源、农业与製造业高度整合，一件產品往往在边境两侧多次往

【休士顿讯】AT&T 社区服务计画正式全面啟动，透过走进社区、直接与居民及企业面对面交流，把高速网路、无线通讯、商业通讯及智慧科技服务带到社区第一线。AT&T 团队近日在休士顿国际区展开社区服务活动，现场向居民及商家介绍最新的通讯与数位服务，包括高速光纤网路、5G 无线服务、企业通讯方案，以及未来智慧城市所需要的各项数位基础建设。这项计画的重要方向，是让科技不只是存在於大型企业，而是真正走进家庭、商店、办公室及社区。透过与地方企业、商业区及社区组织合作，AT&T 将进一步协助中小企业提升通讯效率，也让更多居民享受到快速、稳定及便利的数位服务。未来，休士顿国际区也将持续推动智慧城市建设，结合 5G、光纤、智慧照明、数位看板、监控安全、IoT 物联网及智慧停车等科技，希望打造一个更安全、更便利、更具国际竞争力的新型社区。此次 AT&T 社区服务的全面啟动，也象徵企业与社区合作进入新的阶段。透过科技、媒体、商业与社区力量的结合，将為休士顿多元族裔社区带来更多新的服务与发展机会。

面向各行业招商，每个展位500美元，公众免费入场【美南新闻·泉深】休斯敦“国际商业与社区嘉年华”（International Business & Community Festivals）将于2026年9月5日星期六上午11时至下午3时，在休斯敦美南国际大厦（Southern International Tower）隆重举行。活动现正面向各族裔社区及各行业商家招募参展单位，每个展位费用为500美元，公众可免费入场。本次活动以“您的企业

新泽西特伦顿与芝加哥至少3死18伤　枪手仍在逃【美南新闻·泉深】2026年8月30日讯——美国周末再次遭遇严重枪支暴力事件。当地时间周六深夜至周日凌晨，新泽西州首府特伦顿（Trenton）和伊利诺伊州芝加哥（Chicago）先后发生大规模枪击事件，两起案件发生时间相隔不到15分钟。根据警方及美国多家媒体当天早间公布的初步数字，两起枪击合计至少造成3人死亡、18人受伤，目前均尚未宣布抓获主要涉案枪手，作案动机仍在调查之中。特伦顿深夜枪声大作　11人中枪、2人死亡特伦顿市长里德·古西奥拉（W. Reed Gusciora）表示，当地时间8月30日凌晨约12时25分，警方接到多起枪声报告后赶往Locust Street

认识人体不可忽略的微量元素，怎麼吃，才能补得刚刚好？【美南新闻韦霓特稿】说到「吃得更年轻」，许多人先想到胶原蛋白、维生素C或抗氧化食物，却忽略了一种含量不多、作用却遍及全身的微量元素—锌。锌不能让时间倒转，也不是美容速效药，但它参与数百种酵素反应，与免疫防御、蛋白质及DNA合成、细胞分裂、伤口癒合和味觉维持密切相关。换句话说，身体每一次修补皮肤、製造新细胞、对抗病原或恢復体力，背后都少不了锌。美国国家卫生研究院膳食补充剂办公室（NIH ODS）指出，成年男性每天建议摄取11毫克，成年女性8毫克；怀孕及哺乳期间需求则会增加。

喜马拉雅山区再度传出重大天然灾害。8月26日上午，中国西藏与尼泊尔交界地区发生大规模冰川崩塌，巨量冰雪与岩石高速冲入河谷，随后形成猛烈山洪与泥石流，沿河村庄、道路、桥樑及边境设施在极短时间内遭到摧毁。这场灾难已成為尼泊尔近年最严重的天然灾害之一。截至8月28日，各方公布的伤亡数字仍在快速变化。路透社报导，尼泊尔至少已有579人死亡，中国西藏方面亦有死亡报告，约2,500人仍然失踪；美联社则报导死亡人数已接近600人。由於许多灾区交通中断，加上泥石流掩埋范围广大，最终伤亡人数恐怕仍会上升。这次灾害并不是单纯的「雪崩」。初步分析指出，喜马拉雅山一处冰川下端突然崩塌，大量冰块、岩石及泥沙沿山谷倾泻而下，形成高速土石洪流，部分地区的泥石流速度估计一度达到每秒约50公尺。洪水一路冲击中尼边境重要通道，包括西藏吉隆口岸，并向尼泊尔境内河谷扩散。灾难发生后，中国与尼泊尔均投入大批救援人员、军警、直升机及重型机械搜寻失踪者。然而道路及桥樑大量被冲毁，加上山区天候多变，新的堰塞湖及冰川湖又存在溃决风险，使搜救工作格外艰难。救援人员抵达部分重灾区时，只看到大片废墟与被泥沙掩埋的建

持续训练，年纪大后仍可能提升整体脑健康【美南新闻韦霓特稿】许多人一过五、六十岁，只要忘记钥匙放在哪裡、想不起熟人的名字，就开始担心：「我的大脑是不是正在退化？」然而，美国德州大学达拉斯分校（The University of Texas at Dallas）一项最新研究带来更积极的答案：年龄增长确实会影响处理速度与部分记忆功能，但大脑并非只能一路走下坡，每天一点训练，能重新改写认知老化轨跡。这项2026年发表於《Scientific Reports》的研究追踪3,966名19至94岁成年人，最长观察三年。结果显示，从年轻人到七、八十岁以上族群，只要持续参与认知策略训练、改善生活习惯并追踪自身状态，整体脑健康表现仍可能向上提升。这项发现并不代表失智症可以靠「动动脑」逆转，也不是证明90岁的大脑能恢復到20岁，而是指出一个重要事实：

作者讲座：资深电视新闻记者周璇明谈新作《如果不是你……》时间：2026年9月3日（星期四）* 下午6:30：酒会（仅供应饮品）* 晚上7:00：新书分享会* 晚上8:00：图书签名会“为了爱情、家庭，以及一次改写命运的机会，你愿意牺牲什么？”这是资深电视新闻记者、作家周璇明在其首部长篇小说《如果不是你……》（If Not You…）中探讨的核心问题。这是一部关于勇气、正直，以及人们为了挚爱之人作出重大牺牲的感人作品。