它低碳水、高纤维、富含好脂肪，看科学研究如何揭示 (美南新闻韦霓特稿)  在营养学的世界裡，酪梨并不只是水果，而更像是一种「营养结构的代表」。它的特点非常鲜明：低碳水、高脂肪、高纤维。与一般水果不同，酪梨的脂肪主要来自单元不饱和脂肪酸（MUFA），尤其是油酸（oleic acid），这种脂肪与橄欖油类似，被认為对心血管具有保护作用。同时，酪梨富含近20种维生素与矿物质，包括叶酸、钾、维生素K与E，形成一种「营养密度极高」的食物组合。这也是為什麼，越来越多营养学家将酪梨视為：不是配角，而是「健康饮食的核心」。

【美南新闻·泉深】美国首都华盛顿当地时间5月23日晚，白宫附近突发严重枪击事件。一名持枪男子在白宫外围安检点附近向美国特勤局（U.S. Secret Service）人员开火，随后被特勤局特工当场击中并送医，最终不治身亡。事件导致白宫一度全面封锁，大量执法人员紧急部署，总统特朗普当时正在白宫内办公，但并未受伤。  根据美国特勤局、Reuters、Fox News、CBS等多家媒体报道，枪击发生于当晚约6时，地点位于白宫西北侧17街与宾夕法尼亚大道交界处，靠近白宫外围安全检查站。初步调查显示，嫌犯接近安检区域后，从随身包中取出手枪，突然向驻守特工开火。特勤局人员立即还击，现场爆发激烈枪战。  

【美南新闻·泉深】美国总统特朗普5月24日表示，美国与伊朗之间一项旨在结束持续三个月冲突的和平协议备忘录（Memorandum of Understanding）已经“基本谈妥”，其中最关键的内容之一，就是重新开放全球最重要能源运输通道之一——霍尔木兹海峡（Strait of Hormuz）。这一表态迅速引发全球金融市场、能源市场与外交界高度关注，国际社会普遍认为，中东局势或正迎来重大转折点。  特朗普当天在社交媒体Truth Social发称：“协议的大部分内容已经完成，目前只剩最后细节讨论，很快将正式公布。”

Austin，这座被誉為「德州矽谷」的城市，正以前所未有的速度崛起，成為全美最受瞩目的

【休斯顿讯】5月11日晚6时30分，第59届休斯顿国际电影节获奖影片《爱有所医》（The Therapy Trip）在美南新闻环球剧院（Southern News Group Global Theater）举行特别展映活动。来自影视界、媒体界、企业界及社区各界人士齐聚一堂，共同欣赏这部聚焦海外华人家庭故事的原创影片。活动开始前，剧院大厅气氛热烈。观众们一边交流，一边享用主办方准备的水果、甜点、零食及饮品。随后举行主创见面会及分享环节。观看《爱有所医》

真正让人老得快的，不是年龄，而是生活方式【美南新闻韦霓特稿】 近年来，美国华人社区对「抗老化」的关注越来越高。从胶原蛋白、NMN、抗氧化保健品，到各种长寿营养品，市场规模持续成长。许多人每月花上数百美元，希望延缓老化、维持体力与外貌。但越来越多医学研究开始指出：真正加速老化的，往往不是年纪，而是生活方式。美国《Nature Aging》、《Cell》与《JAMA》等期刊近年陆续提到，人体老化与慢性发炎、睡眠品质、血糖波动、压力、久坐与饮食型态高度相关。换句话说，如果生活习惯没有改变，再昂贵的保养品，效果也可能有限。许多医师甚至开始提醒病人：「

美国金融监督组织警告：多州政府监管失守　纳税人成最大受害者【美南新闻·泉深】美国保守派金融监督组织近日发出严厉警告称，在拜登政府执政期间，由于联邦与部分州政府在疫情纾困、失业救济及公共福利发放方面采取“过度宽松”的政策，加之审核机制薄弱、身份验证失效以及执法不力，大量欺诈团伙趁机疯狂骗取政府资金，导致美国纳税人损失高达数十亿美元。根据  Fox News 报道，监督组织“拯救未来组织基金会”（Save Our Future Foundation，SFOF）首席执行官 OJ Oleka 表示，美国多个州在疫情期间几乎“向骗子敞开了国库大门”，尤其是在失业补助、联邦救济金以及社会福利项目中，出现了史无前例的大规模欺诈现象。

【美南新闻泉深】美国国会共和党内部近日因一项高达17.76亿美元的“政府武器化受害者补偿基金”爆发严重分裂。这场争议不仅令共和党原本即将推进的边境安全与移民执法法案突然搁浅，更令共和党高层公开表达不满，暴露出特朗普阵营与国会共和党之间日益加深的裂痕。参议院多数党领袖约翰·图恩（John Thune）直言，这项基金“让一切变得比原本困难得多（makes everything way harder than it should be）”。  这场风暴正在迅速成为特朗普第二任期以来

【美南新闻·泉深】全球人工智能产业正在迎来一个可能改写资本市场历史的重要时刻。根据《华尔街日报》以及多家国际财经媒体最新报道，ChatGPT母公司 OpenAI 正在积极筹备首次公开募股（IPO），最快可能于2026年9月正式上市，而相关保密申请文件甚至可能已经在近期递交美国证券监管机构。如果成功上市，OpenAI 预计估值将高达8520亿美元，这不仅将成为人工智能史上规模最大的IPO之一，也可能使其瞬间跻身全球最具价值企业之列，与 Apple、 Microsoft、 NVIDIA等科技巨头并肩。在AI革命席卷全球之际，资本市场正以前所未有的狂热，押注人工智能将成为未来十年最重要的经济引擎。

《光合·之星》青少年成长计划由美南新闻与善学中文语言艺术学校共同发起，旨在整合休斯顿本地优质艺术教育资源、媒体平台资源与舞台实践机会，为青少年打造融合语言表达、播音主持、艺术素养、领导力培养与真实舞台实践的多元成长平台。项目希望通过媒体平台、艺术教育与实践体验相结合，让孩子们不仅学习语言表达、播音主持、舞台呈现与艺术素养，更能够在真实舞台、媒体实践与团队合作中建立自信、提升表达力、拓展国际视野，让成长被看见，让光芒自然绽放。作为《光合·之星》青少年成长计划启动的重要组成部分，本次艺术展演汇聚了声乐、器乐、语言艺术、武术、视觉艺术等多个领域优秀艺术家、教育工作者与青少年艺术人才，共同见证并支持这一青少年成长平台正式启航。本次启动仪式暨艺术展演由休斯顿著名艺术家、主持人邓润京老师与董思齐老师，携美南新闻小主播共同担任主持，以中英双语形式串联全场，展现青少年语言表达与舞台主持风采，也充分体现了《光合·之星》青少年成长计划在语言表达、播音主持与国际化沟通能力