从中医「理气健脾、燥湿化痰」到现代柑橘类黄酮研究，教你选材、冲泡与避开常见误区【美南新闻韦霓特稿】在许多华人家庭的厨房裡，陈皮既是煲汤、燉肉的香料，也是一味常见中药。饭后腹胀时泡一杯陈皮茶，煮红豆汤时放上一小角，或在油腻菜餚中加入几片，清香微苦的滋味，常令人感到胃口舒展、口中清爽。陈皮到底是什麼？并非所有橘皮都一样中药所称的陈皮，是芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮，经乾燥、适当陈放后使用。常见品类包括一般陈皮与广陈皮，其中广东新会所產

随着十一月三日投票日接近，共和党的帕克斯顿与民主党的塔拉里科加紧竞选，这场对决将影响德州未来的政治方向。选民需要的不只是竞选口号，更是对物价、边境安全、就业与教育的具体答案。休斯敦也需要联邦政府支持国际贸易、中小企业及人才培训。德州需要一位愿意倾听、勇於负责、能為人民带来实际成果的联邦参议员。政党竞争再激烈，人民的福祉始终应放在第一位。Texas U.S. Senate Race Heats UpRepublican Ken Paxton and Democrat James Talarico are stepping up their campaigns as the November 3 election approaches. Their contest will help shape Texas’s political future.Beyond campaign slogans, voters dese

诚邀乡亲与侨领嘉宾共庆佳节【休斯敦讯】一轮明月寄乡思，一声乡音暖人心。美国德州福建总商会将于2026年9月20日（星期日）晚上6时至9时，在休斯敦举办“中秋博饼赏月晚宴”，诚挚邀请福建籍乡亲及家属、侨界领袖与各界嘉宾欢聚一堂，共赏明月、共叙乡情、共庆佳节，共话侨社团结与发展。福建是著名侨乡。一代又一代福建人漂洋过海、落地生根，凭借“爱拼才会赢”的精神，在世界各地开创事业、建设家园。虽然远离故土，但家乡的明月、熟悉的乡音和记忆中的福建味道，始终牵动着海外游子的心。中秋不仅是阖家团圆的节日

【美南新闻•泉深评论】在美国选举中，政党的理念与口号最终都要面对一个现实问题：普通公民的生活能否得到切实改善？特朗普提出向每位美国成年公民发放5000美元现金“红利”，将国家经济表现、家庭实际利益与国会选举联系起来。笔者认为，这一承诺体现了特朗普善于把复杂政策转化为具体公众议题的政治精明，也为共和党争取更多讨论经济与民生问题的主动权。每人5000美元现金，是这项承诺最醒目、最容易被记住的内容特朗普9月9日在达拉斯举行的共和党大会上表示，如果共和党在11月选举中保住国会参众两院控制权，他将向每位美国成年公民发放5000美元，并要求款项在美国境内消费。这仍是一项政策承诺，具体资格和执行办法有待确定。


人工智慧正以前所未有的速度走入我们的生活。它能协助医师判读影像、帮助企业提高效率，也能让知识跨越语言与地域。然而，当世界為科技突破欢呼时，我们也必须问：人类是否已準备好承担它带来的风险？最迫近的威胁，是人们逐渐难以分辨真假。一段偽造的影片、一个模仿亲人声音的电话，都可能成為欺骗与操纵的工具。联合国已指出，AI 所助长的虚假资讯，正在危及和平与人道工作。当眼见与耳闻都需要重新查证，社会赖以维繫的信任，也将面临考验。资料来源：联合国⁠其次，是工作与机会的重新分配。AI 可以协助人完成工作，也可能取代部分任务。企业追求效率之际，不能忽略员工转型的代价。对一个家庭而言，工作代表的不只是收入，更是尊严与明天的希望。学校、企业与政府应共同投入培训，让不同年龄、不同背景的人，都有机会学习新的技能。更令人忧虑的，是人工智慧进入战场。国际红十字委员会警告，AI 自主武器可能使人类难以理解、预测及控制其运作与后果。当生死决策愈来愈依赖机器，谁来承担错误？谁来保护无辜者？科技竞赛不能让生命失去重量。资料来源：国际红十字委员会⁠至於 AI 是否终将全面失控、威胁人类生存，不能把尚未确定的情境当成必然结

2026年9月12日，由大休斯顿台湾商会、大休斯顿台湾青年商会及北美洲台湾商会联合总会共同主办的“2026大休斯顿就业博览会”（Greater Houston Career Fair 2026）在Hilton Houston Westchase举行。当天，约两千名求职者及专业人士到场，五十余家企业、政府部门、大专院校和社区机构设立展位。现场人潮不断，求职者与企业招聘人员面对面交流，气氛热烈。美国国会议员Al Green与南管理区董事会主席李雄Kenneth Li本届博览会汇聚科技、先进制造、工程、食品、生物科技、金融保险、供应链及市场营销等多个领域，包括富士康、纬创、英业达、和硕、Cooler Master、Panda

共和党若赢中期选举将推动“特朗普红利”　计划总成本或超万亿美元【美南新闻泉深】美国总统唐纳德·特朗普（Donald Trump）周日再次为其备受关注的“5000美元红利”计划辩护，表示如果共和党在今年11月中期选举中继续控制国会，美国政府完全有能力向每一名符合条件的美国成年人发放5000美元现金。他强调，以目前联邦政府的收入状况来看，将这笔支出纳入预算“很容易”。特朗普是在爱尔兰参加活动期间向记者作出上述表

称中国“监视美国”，同时坦言美国也监视中国【美南新闻泉深】美国总统特朗普周日就“中国实体被指向伊朗提供美国军事基地高分辨率卫星影像”的报道作出回应。他表示，中国对美国进行情报搜集，而美国同样对中国开展相关活动，并称双方“基本上都在做类似的事情”。这一表态正值有关中国实体可能向伊朗提供卫星图像、并被用于针对美军目标的报道引发关注之际。伊朗袭击前被指获得美军基地高清卫星影像《华尔街日报》援引熟悉情况的美国官员报道称，在伊朗7月17日对约旦穆瓦法克·萨尔蒂空军基地（Muwaffaq Salti Air Base）发动导弹袭击之前，伊朗获得了来自中国实体的该基地高分辨率卫星影像；袭击发生后

為海马体与认知储备增添保护力【美南新闻韦霓特稿】许多人以為，保养大脑就要每天做艰深数学题、购买昂贵补充品，或依赖特殊的健脑课程。事实上，大脑更需要的，可能是「持续使用」：走一条不熟悉的路、与朋友深入交谈、学习一项新技能，或亲手照顾几盆植物。阿兹海默症并非单一原因造成，年龄、遗传与健康状况都可能影响风险。目前没有任何一种生活方式能保证预防疾病，但《刺胳针》失智症防治委员会2024年报告指出，全球约45%的失智症病例可能与14项可改变的风险因素有关，包括教育不足、缺乏运动、社交孤立、高血压、糖尿病、听力及视力受损等。换言之，我们虽无法控制年龄与基因，仍可透过日常选择，為大脑增加一层保护。空间导航：让海马体真正「工作」

六成美国人自认工薪阶层令中期选举风险升高【美南新闻泉深】美国国会民主党内部近日因两名中间派议员跨越党派界线投票而出现新的分歧。缅因州民主党众议员贾里德·戈尔登（Jared Golden）和华盛顿州民主党众议员玛丽·格鲁森坎普·佩雷斯（Marie Gluesenkamp Perez）支持共和党推动的一项程序性规则后，民主党领导层表示这一行动构成“严重的信任破坏”，并要求党团规则委员会进行审查。与此同时，最新民调显示，60%的美国成年人认为“工薪阶层”（working class）这一称呼非常符合自己的身份，使民主党如何处理两名议员的问题受到更大政治关注。两名民主党议员跨党派投票成为关键票