从六大营养来源到日常习惯，找出健忘背后的原因，為大脑打好健康基础【美南新闻韦霓特稿】 「钥匙又放哪去了？」「我刚才要讲什麼？」走进厨房却忘了要拿什麼、话讲到一半突然卡住、明明见过的人却叫不出名字…，四十岁之后，这类经验几乎人人都遇过。多数情况下，这不是失智的前奏，而是大脑在提醒你：供电与原料不够了。大脑的重量只占体重的百分之二，却消耗全身约两成的能量与氧气，堪称人体最昂贵的器官。它没有备用电池，一旦营养不足、睡眠不够或血糖忽高忽低，第一个罢工的就是记忆。

从完整水果、果汁到升糖指数，掌握份量与搭配，安心享受果香【美南新闻韦霓特稿】走进任何一个华人家庭，饭后一盘水果几乎是标配；来到美国多年，不少人又多了每天喝一杯柳橙汁、早晨一瓶smoothie的习惯。水果向来被视為「健康」的代名词，但怎麼吃才真正养生，而不是不知不觉喝下一堆糖？营养学研究与中医智慧，这次给出了令人意外的相同答案。水果的天然防护力哈佛公共卫生学院团队追踪逾十万名美国人长达数十年，刊於《循环》（Circulation）的研究指出，每天约两份水果搭配三份蔬菜的人，总死亡率与心血管疾病风险最低。水果提供的膳食纤维、钾、叶酸与多酚类抗氧化物，有助降血压、保护血管、对抗发炎。然而，根据

——凯蒂·扎卡里亚仅举行一次白宫记者会便黯然离场，特朗普劝其重新考虑职位，白宫新闻团队再度面临调整【美南新闻泉深】2026年10月16日华盛顿消息：白宫再次爆发引人关注的人事变动。总统特朗普刚刚任命的新任白宫新闻发言人凯蒂·扎卡里亚（Katie Zacharia），上任仅一周便确定离开这一重要职位，成为特朗普政府近期最短命的高级新闻发言人之一。据福克斯新闻（Fox News）10月16日报道，一名白宫高级官员证实，扎卡里亚正在退出白宫新闻发言人职务。她自10月9日获任命以来，仅举行过一次正式记者会，而这场持续约14分钟、仅回答三名记者提

今晨，我们前往上海美国商会拜会，就休斯敦国际贸易中心与德州农业厅如何加强交流，进行了坦诚的对话。此次拜访，我们希望為德州与中国工商界建立更多联繫，让农业、贸易与投资领域的交流，有机会逐步转化為具体合作。对企业而言，多一次面对面的沟通，就多一分理解，也多一个发现商机的可能。在我看来，中美经贸交流需要像上海美国商会这样的桥樑，也需要两地企业持续参与。无论外在环境如何变化，愿意坐下来倾听、坦诚交换意见，始终是建立互信的起点。从休斯敦来到上海，我们带着交流的诚意，也带着对合作的期待。盼望以此次拜会為契机，继续推动双方往来，為德州与中国企业搭建更务实的合作平台。

——住所遭联邦搜查后行踪引关注；为何不直接澄清？隐藏沉默引发猜测【美南新闻泉深】美国明尼苏达州民主党联邦众议员伊尔汗·奥马尔的华盛顿住所遭联邦人员搜查后，关于其行踪的传言持续发酵。她的丈夫、政治顾问蒂姆·迈内特近日面对记者关于妻子是否已经离开美国的追问，没有直接回答，而是对记者在住所附近守候、打扰邻居表达不满。这段互动进一步引发外界关注。截至目前查阅的报道，尚无可靠信息证实奥马尔已经离境。与此同时，丈夫没有正面回应，也没有消除公众的疑问。

——各界嘉宾共庆团圆，文化展演、公益拍卖与社区表彰凝聚侨心【美南新闻泉深】当地时间2026年9月19日晚，由中国人活动中心主办、休斯顿众多华人社团协办的2026大休斯顿地区中秋联欢晚宴在Westin Galleria Hotel隆重举行。来自政界、商界、侨界及教育界的嘉宾与社区人士欢聚一堂，共庆中秋佳节，共叙乡情友谊，并通过文艺演出、公益拍卖、奖学金颁发和社区荣誉表彰，展现大休斯顿华人社区团结互助、传承文化、服务社会的精神。龙狮欢腾迎佳

抗老不只抗氧化：照顾细胞的供能与修復【美南新闻韦霓特稿】同样是60岁，有人步履轻快、精神饱满，看起来只有40多岁；有人却容易疲倦，爬几阶楼梯就觉得吃力。这些差异涉及遗传、日晒、饮食、疾病与生活习惯，不能全归因於某一个因素。不过，研究老化的科学家愈来愈关注一个角色：粒线体。粒线体不只是细胞的「发电厂」，也参与压力反应与细胞存亡。了解粒线体，能帮助我们把抗老的目光，从脸上的细纹移向身体真正的运作能力。粒线体是什麼？让每一步都有能量的幕后功臣

睽违近八年，今晨，我终於再次走在上海的街头。晨光从高楼之间缓缓落下，迎面的风，唤醒了心底久藏的记忆。眼前的上海，既熟悉，又陌生。我的脚步不由得慢了下来，想从沿途的街景裡，拾回那些错过的时光。近八年，写在纸上不过几个字，落在生命裡，却是一段漫长的岁月。世界经歷了风雨，许多原以為随时可以成行的相聚，一再延后。当年一句自然的「下次再见」，如今想来，竟如此珍贵。从休斯敦来到上海，跨越的是海洋，牵动的却是多年未曾淡去的情感。在美国生活、创业数十年，我总為明天奔忙，也总以為来日方长。直到重返这片土地，才更懂得珍惜眼前的相见。年轻时出门，心裡装的是前程；如今再度远行，最惦记的却是故人。那些曾经同桌谈笑、共同奔走的朋友，如今可好？当年一起谈过的梦，是否仍在心中？多年从事新闻与国际交流，我愈来愈感到，再多萤幕上的问候，也比不上面对面喝一杯茶，听彼此说说这些年的故事。我愿继续為休斯敦与上海搭起交流的桥梁，让朋友更亲近，让合作有机会发生。今晨，我不急着赶往下一个地方。只想慢慢走，看看这座久别的城市，也看看岁月之中的自己。上海，久违了。谢谢你让我循着记忆，找到回来的路。

——调查延伸至亲属及早年入籍材料；奥马尔否认违法，搜查时机引发选举政治争议【美南新闻·泉深】美国民主党联邦众议员伊尔汗·奥马尔卷入的移民文件调查出现新进展。据福克斯新闻、美联社等媒体10月14日报道，联邦探员在搜查她位于华盛顿的住所时，扣押了她的手机。与此同时，调查人员已发出十余份大陪审团传票，其中部分涉及她的亲属，显示取证工作正在向家庭移民历史延伸。此次搜查发生于10月12日清晨。司法部证实，国土安全调查局执行了一份经法院授权、由司法部取得的搜查令，行动属于正在进行的联邦调查。官方当时没有公开详细证据，也未完整说明调查范围。媒体援引知情人士称，调查涉及奥马尔童年移民美国时，由其已故父亲填写的文件。

累积中国30年修车经验，专修Ford Focus／Fiesta变速箱与引擎【美南新闻韦霓报导】爱车出了问题，最让车主困扰的，往往不只是维修费用，而是花了钱、跑了几家修车厂，故障却始终没有解决。在休士顿从事汽车维修保养的梁虎先生，凭藉在中国累积的30年汽车维修经验，以专业技术服务车主，也透过客户之间的介绍，逐步建立口碑。疑难故障找上门，经验与技术是关键据梁先生介绍，来店的车主中，不少人曾在其他地方维修，问题仍未改善；也有人已花了不少钱，最后找到他，才将困扰已久的故障修好。这些维修经歷，让客户对他的技术建立信任，之后也愿意介绍亲友前来。对梁先生而言，口碑来自一次次实际的维修成果。多年处理不同