从异黄酮到植物蛋白，科学研究正逐一解开「大豆之谜」【美南新闻韦霓特稿】 许多移居美国多年的华人都有类似经验：年轻时早餐非培根煎蛋、贝果咖啡不可，踏入五、六十岁后，却不知不觉回到了豆浆、豆腐、味噌汤的怀抱。这不只是味蕾的乡愁。营养科学近年累积的研究显示，随着年龄增长，身体对大豆食物的反应确实出现了微妙的变化。植物蛋白：换一口，身体真的有感哈佛大学与麻省总医院团队2016年发表於《美国医学会内科学期刊》（JAMA Internal Medicine）的大型追踪研究，分析了超过13万名美国成年人长达32年的饮食资料，发现：以植物蛋白取代等量动物蛋白，特别是加工红肉，与较低的总死亡率相关；后续统合分析估计，只要把每日热量中3%的动物蛋白换成植物蛋白，整体死亡风险约可下降一成。对於关注胆固醇、血压逐渐攀升的中年人而言，一块板豆

【美南新闻·泉深】竞选期间强烈反对向SpaceX出售州立公园土地的德克萨斯州候任州长吉娜·伊诺霍萨（Gina Hinojosa），在胜选后释放愿与埃隆·马斯克合作的信号。不过，她同时强调，企业与州政府的合作必须让德州民众受益，并要求在政权交接期间暂停推进相关土地出售事项。这位民主党人在11月3日的中期选举中击败共和党籍现任州长格雷格·阿博特。彭博社报道指出，她成为自1990年以来首位当选德州州长的民主党人，其施政方向将影响这个长期由共和党主导的州与大型科技企业之间的关系。美国当地时间11月5

美国是一个由无数移民共同建设的伟大国家。从早期横渡大西洋的拓荒者，到今天在各行各业辛勤工作的移民家庭，一代又一代的人们，以自己的汗水、智慧与青春，写下了美国繁荣发展的歷史。然而，今天在我们生活的社区中，许多移民家庭正承受着对拘留与遣返的恐惧。有人担心父母外出工作后无法平安回家，有人害怕孩子放学后再也见不到亲人。我们理解美国政府依法执行移民政策的责任，也尊重国家维护边境安全与公共秩序的权利。但是，法律的执行必须建立在公平、正义与人道的基础之上。对於遭ICE拘留、没有暴力犯罪纪录、没有公共安全威胁，而且依法符合释放条件的居民，我们呼吁政府儘速审查个案，依法提供保释、监督释放或其他适当安排。一个人的移民身分问题，不应使他的基本尊严被忽视；一个家庭的团聚希望，也不应在缺乏正当程序的情况下轻易破碎。我们更呼吁政府在执法过程中充分保障当事人的法律权利，提供公平听证与必要的法律协助，并对涉及儿童、长者及特殊家庭困难的案件给予人道考量。美国的力量不仅来自强大的军事、经济与科技，更来自宪法保障、司法公正，以及对每一个生命的尊重。我们不反对依法执法，但我们反对任何忽视正当程序、伤害无辜家庭的做法。让法律维护秩序，也让仁慈守护人性。让美国继续成為一个既有力量、又有良

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【美南新闻·泉深】英伟达首席执行官黄仁勋的婚外情风波进一步扩大。美国当地时间11月9日，投资者在加利福尼亚州圣何塞联邦法院提起拟议集体诉讼，指控英伟达及黄仁勋未充分披露其与一名被指涉及中国情报活动的女子之间的关系，以及由此可能带来的商业与国家安全风险。同日，美国总统特朗普确认，联邦调查局（FBI）正在调查相关事项。诉状称，黄仁勋与Alice Huang的关系及相关风险，可能影响英伟达的声誉和业务前景，但公司与黄仁勋未向投资者作出充分披露，涉嫌误导股东。原告要求赔偿损失，具体索赔金额尚未公布。这是一起寻求以集体诉讼形式推进的案件，诉状中的指控尚不等于法院认定。

华盛顿报道在华盛顿举行的 B20 峰会期间，美国制造商协会（NAM）总裁兼首席执行官 Jay Timmons 接受采访，谈及许可审批、人工智能、制造业人才短缺及各州如何为未来投资做好准备。他表示，美国制造业要抓住技术变革带来的机会，既要让项目更快落地，也要帮助员工掌握新技能。Timmons 将许可改革视为推动制造业投资的重要环节。他指出，项目审批如果在多个部门间逐级等待，或因政策变化反复调整，企业就难以规划投资和招聘。访谈中，他介绍了相关改革主张，包括让多个部门并行审查、为审批设定时限，以及减少诉讼造成的项目延误。他认为，审批效率会影响新工厂和能源项目能否开工，也关系到投资能否转化为就业和社区发展。 谈到人工智能，Timmons 认为，制造业不只是使用AI的行业，也生产支撑AI发展的芯片、服务器机架等产品。他看重AI提升生产效率和竞争力的潜力，同时指出，技术升级会改变岗位所需的技能。他在访谈中表示，与其担心岗位被全面取代，更需要关注员工技能与新岗位需求之间的落差，并由企

 一位站在世界人工智慧革命最前线的科技巨人，竟因一场婚外情风波，突然成為全球媒体关注的焦点。辉达（NVIDIA）创办人暨执行长黄仁勋，长期以来被视為全球科技產业最具影响力的人物之一。他带领辉达站上人工智慧浪潮的顶端，也成為无数创业者心中的成功典范。然而，2026年11月8日，黄仁勋向员工坦承婚外情，并公开向妻子、家人及同事道歉。这项消息迅速引发国际社会关注。图片来源：路透社从私人感情到国家安全疑云根据美国媒体报导，这场婚外情涉及中国籍女子黄乐（Alice Huang）。美国情报方面怀疑她与中国情报机构存在关联，但相关指控尚未经独立调查证实，中国外交部亦公开否认。辉达董事会已啟动独立调查，并表示目前没有理由相信公司机密或国家安全已受到损害。公视新闻 PNN+1这使事件不再只是企业领袖的私人感情问题，更牵涉企业治理、商业机密与中美科技竞争等重大

在华盛顿B20美国峰会首日，·一场全国州长协会专题讨论中，来自经济发展、公共政策、企业事务和地方社区的四位代表，围绕美国腹地如何提升投资吸引力，以及人工智能如何帮助小企业提高经营能力展开交流。这场题为“投资、人工智能与腹地新篇章”的讨论于11月9日上午在全国州长协会安排的活动中举行，由Heartland Forward主席Angie Cooper主持。与谈人包括麦肯锡公司州与地方公共事务总监Caroline Hegeman、全国州长协会首席政策官Timothy Blute，以及俄克拉何马州恩尼德地区发展联盟执行主任Dr. Marcie Mack。讨论指出，社区拥有产业、劳动力等优势，并不意味着投资会自动到来。地方需要清楚说明自身的经济机会，补足劳动力、住房和基础设施等发展条件，并让政府、教育机构、雇主和社区组织围绕共同目标协作。与会者将投资准备概括为三个相互关联的方面：经济基础、社区资产与系统，以及机构间的协调能力。

【美南新闻·泉深】2026年11月8日，黄仁勋在英伟达官网公布的致员工信中，“我对妻子不忠” 一句直接的承认，将自己的婚姻问题置于公众面前。他承认伤害了妻子与孩子，表示自己的行为没有借口，并愿意承担责任。此前，围绕他与中国籍女子黄乐的关系，多家媒体已经展开报道。昔日的行业聚会合影、台北餐叙中的亲密互动，也随着风波发酵被重新翻出。从公开同框到承认婚姻不忠，这位长期站在人工智能产业聚光灯下的企业家，如今面对的是另一场关于个人选择、家庭责任与信任的考验。

【美南新闻泉深】据Fox News报道，美国总统特朗普11月8日（星期日）公开为英伟达首席执行官黄仁勋辩护，称他是“一个正派的人”，并赞扬其为美国作出的贡献。此前，黄仁勋承认婚外情，而与其交往的女子被指涉嫌为中国搜集情报。英伟达董事会已宣布，就黄仁勋是否成为外国情报活动的目标展开独立调查。当记者问及特朗普是否后悔没有针对有关疑似间谍活动的情报采取行动时，他回答：“我认为他是个正派的人。我想他可能有自己的解释。他为我们国家作出了非常出色的贡献。”特朗普同时肯定黄仁勋领导英伟达的表现，表示：&ldquo