让华人餐桌吃的安心，身体动的有方【美南新闻韦霓特稿】有些人，早餐只有咖啡与麵包，中午忙到忘记吃饭，晚上再用一大碗麵犒赏自己，久而久之，发现自己血糖很不稳定。其实，影响血糖的，往往不只是甜食，而是一整天的饮食与生活节奏。稳定血糖不等於完全不吃饭，或把每一次餐后上升都视為危险；真正值得关注的，是血糖是否持续过高、反覆过低，以及背后的原因。血糖不稳，常见原因与警讯进食后血糖适度上升，本是正常生理反应。当胰岛素分泌不足，或肌肉、肝臟对胰岛素反应变差，血糖便较难回到合适范围。大量精製淀粉、含糖饮料、久坐、睡眠不足、压力与生病，都可能使血糖控制更困难；使用胰岛素或某些

德州百利市（Bellaire）市长 Gus E. Pappas 将於10月14日上午11时30分至下午1时，蒞临美南新闻集团电视摄影棚，出席「与市长见面」活动并发表演说，与商界及社区人士交流，共同关心城市的发展与未来。此次活动由 DN Commercial 与休斯敦国际贸易中心携手举办，為地方政府、企业与社区搭建面对面沟通的平台。与会人士将有机会了解百利市的发展方向，分享意见，并拓展合作机会。一座城市的进步，除了道路、建筑与商业繁荣，更离不开人与人之间的信任，以及市民对共同家园的关怀。市长走进社区，让大家有机会直接交流，也让不同背景的居民与企业，能够更积极地参与地方公共生活。多年来，美南新闻集团与国际贸易中心持续推动政商交流，连结来自不同文化与族群的朋友。我们相信，每一次真诚的相聚，都可能成為合作的起点；每一份愿意為社区付出的心意，都能為城市带来改变。我们诚挚欢迎工商界与社区朋友共同参与，与百利市长交流

南极冰层变身“宇宙望远镜” 开启中微子天文学新时代【美南新闻泉深】瑞典斯德哥尔摩消息——瑞典皇家科学院10月6日宣布，将2026年诺贝尔物理学奖授予比利时裔美国粒子物理学家Francis Halzen（弗朗西斯·哈尔岑），表彰他“对冰立方中微子天文台（IceCube Neutrino Observatory）的决定性贡献，以及发现来自天体物理源的高能中微子”。这位长期追踪宇宙中最难捕捉粒子的科学家，也因此成

暮色渐浓，华灯初上。站在美南环球金融中心大楼前，望着天际尚未散去的晚霞，以及大门内透出的温暖灯光，心中涌起的，不只是欣慰，更有一路走来难以言尽的感慨。从初到美国时的陌生与徬徨，到今天能在休斯敦这片土地上，為社区筑起一座连结梦想与机会的大楼，这段路从来不容易。眼前的一砖一瓦，承载着岁月的磨练、家人的支持，以及朋友与社区多年来的信任。对我而言，这座大楼不仅是一项事业，更是一份对这片土地的承诺。休斯敦国际区匯聚了来自世界各地的人们。我们说着不同的语言，带着不同的故事，却怀抱着相似的心愿：让生活安定，让孩子获得更好的教育，让父母得到妥善照顾，也让自己的努力得到发展的机会。这些平凡而深切的盼望，正是我们持续建设、服务社区的动力。我希望，美南环球金融中心能成為一个让人与人相遇、让理想逐步实现的地方。让创业者找到支持，让年轻人看见方向，让初来乍到的移民感受到接纳。我们也盼望在这裡推动更多医疗、教育与国际交流，将各方的专业与资源，转化為社区生活中实实在在的帮助。楼前的地球雕塑，在暮色中格外醒目。它让我想起，无论我们从哪裡出发，最终都生活在同一个世界。当我们愿意彼此理解、相互

用“光”控制脑神经细胞，光遗传学开启神经科学新时代【美南新闻泉深】瑞典斯德哥尔摩消息——瑞典卡罗琳斯卡医学院诺贝尔大会10月5日宣布，将2026年诺贝尔生理学或医学奖授予美国科学家卡尔·戴塞罗斯（Karl Deisseroth）以及德国科学家彼得·黑格曼（Peter Hegemann）和格奥尔格·纳格尔（Georg Nagel），以表彰他们在“光控离子通道和光遗传学”领域作出的开创性贡献。

——伊朗袭击亚马逊数据中心敲响警钟，云计算、AI与数据中心正在成为现代战争的新战略目标【美南新闻泉深】现代战争正在发生一个具有历史意义的变化。过去谈到国家安全，人们首先想到的是领土、边境、军事基地、航空母舰、战斗机、导弹阵地以及能源设施。然而进入人工智能和云计算时代之后，一个国家真正不能失去的战略资产，已经远远超出了传统意义上的军事设施。数据中心、云计算平台、人工智能算力、电信网络、海底光缆、电力系统以及连接这些设施的数字网络，正在成为支撑一个现代国家经济、军事和社会运行的“数字生命线”。Fox News 10月5日刊登美国海军陆战队退伍军人 Kate Monro

随着2026年11月大选临近，Harris County Judge共和党候选人Orlando Sanchez近日在休斯顿举行竞选筹款午餐会（Fundraising Luncheon）。来自大休斯顿地区的社区人士、工商界代表及支持者到场参加活动，与Sanchez面对面交流，并表达对其竞选活动的关注与支持。午餐会现场气氛热烈。Sanchez在活动中发表讲话，回顾自己的公共服务经历，并围绕Harris County未来发展及地方政府治理分享其竞选理念。他表示，Harris County正处于持续增长和快速变化之中，公共安全、财政管理、道路交通、防洪以及政府效率等问题，直接关系到居民生活和区域长期发展。Sanchez拥有多年地方政府工作经历，曾担任六年Houston City Council市议员，并担任Harris County Treasurer近12年，同时拥有美国空军及Texas Air National Guard服役经历。此次竞选中，他将财政纪律、公共安全和防洪等列为重点议题。

中医说的「肝血不足」，正在你眼裡留下线索【美南新闻韦霓特稿】在美国，华人家庭的作息常常是这样排的：白天盯电脑开会、处理帐单，晚上滑手机看讯息，睡前再追两集剧。到了四十、五十岁，很多人开始发现，眼睛的问题已经不只是「累」——早上醒来眼睛乾得像砂纸，看东西的顏色好像褪了一层，一进黄昏视力就明显打折，偶尔还有小黑点从眼前飘过。去看了眼科，医师说视力、眼压都正常，但自己心裡清楚：这双眼睛和十年前不一样了。在中医的语言裡，这一组症状有个共同的名字：肝血不足。它不是一个病名，更像一个提醒——身体供应给眼睛的「养分供应链」，开始出现缺口。一、眼睛的五个讯号，中医读成「肝血不足」

——一剑写侠骨，一曲寄武当【美南新闻·泉深】原创歌曲《武当一剑·陈永霞》，是笔者为中国武当武术传人、著名武打明星、武打电影演员陈永霞创作的一首人物歌曲。歌曲以陈永霞自幼习武、苦练真功、走上银幕、塑造侠女形象，再到岁月沉淀、情归武当的人生经历为主线，将太极、武当剑、金顶、紫霄、云海、明月等武当文化意象融入其中，试图用一首歌写出一位武当女侠的侠骨柔情，也写出中国传统武术穿越岁月而不衰的精神力量。

爆粗口催票：“出去投票，我们会大胜”俄亥俄成为11月3日中期选举关键战场【美南新闻泉深】美国总统特朗普周六（10月3日）在俄亥俄州万达利亚（Vandalia）举行的一场共和党竞选集会上，以极具个人风格、甚至带有粗俗措辞的强硬讲话，呼吁共和党支持者在11月3日中期选举中全力投票。特朗普不仅预测共和党将取得超出外界预期的胜利，还警告说，如果民主党在俄亥俄州的重要选举中获胜，他未来可能不会像共和党执政时那样积极帮助该州争取联邦资源。