吃对了更年轻系列：硒，藏在日常食物中的抗氧化关键（美南新闻韦霓报导）谈到健康老化，人们常想到蛋白质、钙、维生素D或Omega-3，却容易忽略身体需求量虽少，作用却十分关键的微量元素——硒（Selenium）。硒参与抗氧化防御、甲状腺荷尔蒙代谢、DNA合成、免疫与生殖等重要生理过程，如果摄取不足可能影响身体正常运作，而若补充过量，同样会造成伤害。真正有益健康的做法，不是追求高剂量，而是透过多元、均衡的饮食，让身体每天获得恰到好处的硒。硒是什麼？微量却不可缺少人体只需要极少量的硒，却利用它製造多种「硒蛋白」。美国国家卫生研究院膳食补充剂办公室指出，目前已知人体含有25

休士顿讯——為进一步提升国际区的公共安全、改善商业环境，休士顿国际区（Houston International District）於 2026年7月22日（星期三） 召开治安会报，邀集休士顿警察局（HPD）、哈里斯郡警长办公室（HCSO）、市政府代表、社区领袖、商家代表及居民共同出席，针对近期治安状况及未来改善措施进行深入讨论。会议中，各执法单位就近期犯罪统计、巡逻部署、交通安全、商业区监控系统及社区警民合作等议题提出报告，并听取商家与居民的建议，希望透过政府与社区携手合作，打造更加安全、友善且繁荣的国际商业环境。与会人士一致认為，安全是经济发展的基石，也是吸引企业投资的重要条件。未来将持续加强巡逻、提升监视设备、深化社区守望相助机制，并透过定期召开治安会议，建立警民沟通平台，及时解决各项公共安全问题。国际区近年来发展迅速，已成為休士顿重要的国际商业与文化中心。良好的治安环境不仅有助於提升居民生活品质，也将进一步增强企业及投资人的信心，促进区域持续发展。

 2026 Longhorn国际武术功夫锦标赛正式启动【美国休斯顿讯】2026 Longhorn国际武术功夫锦标赛新闻发布会日前在休斯顿翠园酒家隆重举行。来自武术界、侨界、社区组织及新闻媒体的嘉宾齐聚一堂，共同见证赛事正式启动。出席新闻发布会的嘉宾包括广东总会陈灼刚先生、中国人活动中心执行长张经坤先生、沈阳同乡会刘涛先生，减税王，以及休斯顿 Bellaire Pointe 养老院执行董事 Polo Sun、Michelle 夫妇等。

【综合报导】美国与中国正计划於今年9月举行一场聚 焦人工智慧（AI）议题的高层会谈，这将是两国在科技 竞争日益激烈背景下，首次就AI治理展开正式对话。根 据路透社引述五名知情人士透露，这项安排是今年5月 美国总统川普（Donald Trump）与中国国家主席习近平 会晤时达成的重要共识之一，双方希望在人工智慧快速 发展之际，建立沟通机制，共同探讨如何降低新一代AI 技术可能带来的全球风险。 消息人士表示，会谈预计安排在中国国家主席习近平9 月24日访问美国之前举行，不过确切日期、地点及最终 议程仍在协商中，目前尚未正式公布。 据四名消息人士透露，美方预计由美国财政部长贝森 特（Scott Bessent）率团出席。另有三名人士指出， 由於筹备工作仍处於初步阶段，美中双方其他与会官 员名单、相关部会代表及讨论细节仍未最终确定。白 宫、美国国务院及财政部均未立即回应媒体置评请 求；中国国家发展和改革委员会、国家互联网信息办 公室、工业和信息化部、外交部以及国务院新闻办公 室也未对相关消息作出回应。 近年来，人工智慧已成為美中竞争最重要的科技领域 之一。美国以OpenAI、Google、Anthropic及Meta等 企业為代表，持续推出性能更强的大型语言模型；中 国则由百度、阿里巴巴、腾讯、字节跳动及DeepSeek 等公司加快AI模型研发，双方均投入巨额资金，希望 在下一波科技

2026年世界盃足球赛圆满落幕。歷经一个多月、来自世界各地的球队与球迷齐聚北美，在绿茵场上展现了竞技精神，也再次证明，足球不仅是一项运动，更是一种跨越国界、语言、文化与信仰的共同语言。FIFA本届赛事持续推动「Football Unites the World（足球团结世界）」、「Unite for Peace（為和平而团结）」等全球倡议，呼吁世界以体育促进和平、教育与反歧视。(Inside FIFA⁠)当今世界仍面临战争、冲突、贫富差距及政治分歧，人们更需要能够凝聚彼此的力量。世界盃提供了一个难得的平台，让不同国家的人民在同一座球场、同一面看台、同一份激情中，共同分享胜利与感动。无论来自何方，九十分鐘内，大家都是足球的朋友。当然，世界盃并不能解决国际政治与地缘冲突，赛事期间也曾出现与政治及赛务相关的争议，提醒人们体育并非完全脱离现实世界。(Reuters⁠) 然而，正因如此，体育所展现的尊重、公平竞争与相互理解，更显得弥足珍贵。本届世界盃也為主办城市带来经济活力、文化交流与国际友谊。包括休士顿在内的主办城市，透过基础建设改善、社区活动及来自全球球迷的交流，向世界展现了开

认识这款适合沙拉、鱼肉、豆腐与汤品的万用香草（美南新闻韦霓报导）在美国超市的蔬菜区，欧芹经常与香菜并排摆放。许多人买回家，只在浓汤或牛排旁放上一小枝，吃饭时甚至直接移到盘边。事实上，欧芹（Parsley）不只是装饰，而是一种气味清新、营养密度高、用途十分广泛的香草。它没有香菜鲜明的气味，也不像迷迭香那样强烈，然而，淡淡的草本清香能平衡鱼肉的油脂、提亮汤品风味，还能為鸡蛋、豆腐与穀物增加层次。对希望少盐、少用浓重酱料，却又不想牺牲味道的人而言，欧芹尤其值得常备。欧芹不是香菜，买时要看清标示欧芹与香菜的外观相似，但味道与用途不同。在美国超市，欧芹标示為Parsley，香菜则是Cilantro

【美南新闻·泉深】写下这篇文章时，正值着名歌唱家李娜生日（7月25日）前夕。巧合的是，李娜与笔者生日（7月26日）只相差一天，属于同龄人。谨以此文，向这位用歌声影响一代人的原唱歌者致敬，也衷心祝愿李娜老师生日快乐，健康平安！感谢她为华语乐坛留下《青藏高原》《黄土高坡》《嫂子颂》等一首首难以复制的经典之作，也感谢她用独一无二的歌声，为无数听众留下永恒的艺术记忆。长期以来，韩红以高亢、激昂、富有爆发力的舞台形象受到不

【综合报导】英国新任首相安迪．柏南（Andy Burnham）20日在伦敦唐寧街10号发表就职演说，承诺将提出一项為期10年的国家改革计画，以改善民生、重振地方经济，并推动近40年来最大规模的政治与经济改革，带领英国走向更加公平、稳定的未来。 柏南表示，新政府将把「关怀人民」置於所有施政的核心，希望重建社会团结，让民眾重新相信政治能够解决问题，也让英国再次充满希望。他指出，政府将於21日公布首波政策，协助家庭因应生活成本上涨压力，让人民先获得「喘息空间」。 柏南并宣布，上任后第一道行政命令将聚焦终结无家可归问题，显示政府将优先处理住房与弱势照顾议题。 在超过5分鐘、全程未看讲稿的演说中，柏南坦言，自己是英国10年来第6位接任的新首相，频繁更换领导人反映政治制度面临挑战。他表示，政治人物应该拿出更好的表现，向人民证明政治不仅有用，也有能力改革与进步。 柏南批评，自1980年代以来，英国逐渐形成高度中央集权及大规模私有化的发展模式，导致许多地方工业衰退、区域发展失衡。他承诺将推动权力下放，改变

【美南新闻·泉深】当终场哨声响起，西班牙球员将大力神杯高高举过头顶，烟花照亮纽约夜空，2026年国际足联世界杯正式落下帷幕。这是世界杯历史上第一次由美国、加拿大、墨西哥三国联合举办，也是第一次扩军至48支球队，共进行了104场比赛，历时39天，吸引了全球数十亿球迷关注。无论是比赛规模、商业价值、电视转播、现场观众人数，还是社交媒体传播热度，本届世界杯都创造了新的历史。它不仅是一届世界杯，更是一场属于全世界的足球嘉年华。

图片来源：路透社2026年世界盃足球赛终於在全球球迷的热烈欢呼声中落下帷幕。西班牙国家队在冠军决赛中，以一比零击败卫冕劲旅阿根廷，成功捧起象徵世界足坛最高荣誉的大力神盃，為本届世界盃写下最精彩的一页。这场冠军战可说是技术、意志与耐力的全面较量。西班牙延续一贯细腻的传控风格，凭藉稳定的中场组织、严密的防守，以及关键时刻把握机会的能力，逐步掌握比赛节奏。阿根廷则展现南美足球的强悍斗志，多次发动快速反击，试图扭转局势，但始终未能攻破西班牙的防线。双方在正规时间内互有攻守，场面紧张激烈。比赛进入加时后，西班牙抓住稍纵即逝的机会攻入致胜一球，最终将一比零的领先优势保持到终场。当主裁判吹响终场哨音时，西班牙球员激动相拥，球场内红黄旗海翻腾，来自世界各地的西班牙球迷共同见证了这个歷史性时刻。西班牙此次夺冠，不仅展现了球员个人的技术与天分，更证明了团队合作、战术纪律与坚强意志的重要性。从小组赛一路挺进淘汰赛，西班牙先后击败多支世界强队，最终登上冠军宝座，整个晋级过程令人信服。阿根廷虽然未能成功卫冕，但一路闯进决赛，仍然展现出世界顶级球队的实力与韧性。法国在季军战中击败英格兰，