全食物也可以「好吃到想续盘」(美南新闻韦霓特稿) 有些人一听到蔬食或全食物，脑中立刻浮现「清淡、无聊、像在吃草」。但真正让人长期吃得下去的健康饮食，从来不是靠意志力硬撑，而是靠「料理的风味设计」。愈来愈多名人与运动员之所以愿意把餐盘往原型食物与植物性靠拢，理由很直白：他们要的是稳定的能量、恢復力与清爽的身体感，而不是短暂刺激后的疲惫。植物性或以全食物為主的饮食，被研究认為在规划得当时不会损害运动表现，甚至可能透过抗氧化与血流等因素带来助益。名人们怎麼吃「全食物」在公开访谈与媒体报导中，不少名人谈到自己採取更偏植物性、少

【美南新闻泉深】歌曲《迎着风暴 撑起蓝天》不是一首写给舞台的歌，而是一首从生活最深处走出来的歌。它不是写成功者的高光时刻，而是写无数在美国暗处坚持的华人。它诞生于美国华人真实而复杂的生存处境之中——语言的障碍、身份的模糊、制度的门槛、无声的歧视，以及在这一切之上，从未熄灭的奋斗意志。一首从黑夜写到天亮的歌“简历写到天亮 / 窗外还没见光”这不是修辞，这是生活。无数个夜晚，华人移民伏在桌前，用并不熟练的英语反复修改简历、申请表、论文、计划书。每一个单词都要查证，每一

【美南新闻泉深】2026年2月8日五角大楼消息：在美国陆军加速推进“重建自由兵工厂”的大背景下，新一代M1E3 艾布拉姆斯主战坦克成为进度最快、变化最大的一项关键项目。美国战争部长 Pete Hegseth 正在展开“自由兵工厂之旅”，走访核潜艇与航天制造一线，而陆军方面同步把M1E3的研发节奏提升到“战时速度”，比原计划提前整整五年推出原型。据介绍，陆军原本被告知要到2032年才能看到新坦克。但在总结乌克兰战场经验后，陆军参谋长 Randy George 与陆军部长 Dan Driscoll 拍板提速。其科学顾问回忆：“我们直接说不等了。”结果是，M1E3 原型车已于今年1月在底特律车展公开亮相，首个M1E3排级

香港中联办部长赵宇敏/右，国际软法促进总会主席、香港中华总商会会董陈建辉/左 团拜会上合影作者：陈建辉2026 年 2 月 4 日，香港会展中心灯火璀璨、暖意融融，中央政府驻港联络办新春团拜会在此隆重举行。约2000名来自中央驻港机构、特区政府、社会各界的嘉宾欢聚一堂，全场高唱《我和我的祖国》，家国同心的深情在旋律中久久激荡。我有幸应邀参与这场盛会，这场盛会不仅是新春的团聚，更直观展现了香港在 “一国两制” 下从由乱到治、由治及兴的坚实步伐。新春团拜会上，中央港澳办副主任、驻港联络办主任周霁致辞指出，国家经济总量已突破140万亿元，科技实力与综合国力跃上新台阶，将持续支持香港对接国家发展战略。特区行政长官李家超公布，2026 年将制定香港五年规划，

Darrell Jordan资历完整、选情持续走强【美南新闻泉深】哈里斯县(Harris County)书记官（District Clerk）候选人、前刑事法院法官 Darrell Jordan 近日宣布，获得哈里斯县两位最具影响力的民主党民选官员——县长（County Judge) Lina Hidalgo 与县专员 (Commissioner)Rodney Ellis 的联合背书。这一重磅支持，被普遍视为本次书记官选举中的关键节点，使 Jordan 的选情明显升温。一、完整而罕见的“司法＋军旅”履历Darrell Jordan 拥有在哈里斯县司法体系中极为全面、且少见的复合型背景：

一盘青花菜背后的抗发炎与自我修復力(美南新闻韦霓特稿)从花椰菜到高丽菜，十字花科的关键植化素是如何影响癌症风险、心血管与血压管理？以及日常最好用、最不费力的吃法在营养学与癌症预防领域，「十字花科蔬菜」几乎是被反覆提起的明星选手。原因不只在於它们维生素与纤维含量漂亮，更关键的是：这一群蔬菜含有独特的含硫植化素「硫代葡萄糖苷」，在切碎、咀嚼与消化过程中，会被转化成多种生物活性化合物，其中最常被研究的是「萝卜硫素」与「吲哚-3-甲醇」。这些化合物之所以引起研究者关注，是因為它们与抗氧化、抗发炎、解毒酵素调控、细胞讯号路径等机制相关，可能影响某些癌症与慢性病风险。

在美伊关係持续紧张之际，美国与伊朗代表团於6日在中东国家阿曼举行间接会谈。会谈由阿曼外长居中斡旋，美方由美国前总统川普的特使魏科夫代表，伊朗则由外交部长阿拉奇率团出席。伊朗外交部稍后宣布，本轮谈判已「暂时告一段落」。 伊朗外交部长阿拉奇会后表示，阿曼会谈是「一个良好的开始」，双方已就持续对话达成共识，但仍须克服长期累积的「不信任高墙」。他强调，本次会谈仅限於核问题，其餘议题未列入讨论范围。 根据伊朗外交部说法，美伊双方当天透过阿曼方面进行多轮间接磋商，交换彼此立场与关切。伊朗国营电视台指出，何时重啟下一轮谈判仍不明朗。美伊过往谈判多採类似的间接模式进行。 阿拉奇指出，德黑兰在会谈中清楚表达伊朗的关切、国家利益以及人民的权利，并听取美方意见。他表示，若双方能沿着「正向且建设性」的路线持续推进，有望為未来的核谈判建立可行框架。至於后续谈判的时间与形式，将由两国中央政府进一步磋商决定。 阿曼外长布赛义迪则表示，当天在首都马斯开特举行的会谈气氛严肃且具建设性，有助於釐

反弹背后，是信心回归，还是新一轮高位博弈的开始？【美南新闻泉深】美国股市本周迎来历史性一刻。2月6日（周五），道琼斯工业平均指数在强劲反弹中大幅上涨，史上首次收盘突破50,000点整数关口，标志着这项拥有百余年历史的蓝筹指数正式迈入新的数量级区间。当日，道指上涨逾1,200点，涨幅约2.5%，收报50,100点上方，不仅刷新历史最高收盘纪录，也一扫本周早些时候因科技股抛售引发的市场阴霾。与此同时，标普500指数与纳斯达克综合指数亦同步走高，显示整体风险偏好明显回升。这一里程碑式的突破，迅速成为华尔街与全球

美国前总统、现任共和党重量级政治人物 唐纳·川普 访问 中国 的行程已拍板定案。这次访华被视為美中关係的重要转折点，也為全球政治与经济格局投下一颗震撼弹。外界普遍关注，川普此行是否将重啟高层对话、缓和长期紧张的经贸与科技摩擦，或在安全与地缘政治议题上释出新讯号。支持者认為，川普向来以「交易式外交」着称，可能以务实谈判换取具体成果；批评者则担忧，其强硬风格恐再度引发不确定性。在全球局势动盪、供应链与能源市场承压的背景下，川普访华不仅是双边互动，更牵动世界走向。此行成果如何，将成為观察美中未来关係与国际秩序走势的关键指标。Trump’s China Visit ConfirmedFormer U.S. president and prominent Republican figure Donald Trump has confirmed plans to

【美南新闻泉深】据路透社报道，在美国总统特朗普政府推动的更广泛对外强硬政策框架下，正将制裁工具用于国际司法领域，对联合国官员及国际刑事司法机构采取接近“反恐级别”的制裁措施，引发国际社会强烈关注与争议。报道指出，特朗普政府近期对联合国一名人权专家——Francesca Albanese——以及International Criminal Court相关人员实施制裁。这些措施包括冻结资产、限制金融交易和施加旅行限制，直接冲击了针对战争罪和反人类罪的调查工作。路透社援引多名外交官和法律界人士的话称，这类制裁的严厉程度通常只用于打击恐怖组织或其支持网络，而此次却