营养密度，重新定义健康与长寿【美南新闻韦霓特稿】 在美国最新发表的2026年饮食指南中，一个深刻的理念正在悄悄改变我们对饮食的理解。不再只是「吃什麼」的问题，而是开始思考：「这份食物，能為我的身体带来什麼？」营养密度与功能性食品，这两个原本属於医学与营养学领域的概念，如今正快速进入一般人的生活。从超市货架，到医学研究，再到长寿与抗老话题，「吃对食物」正在成為新的健康关键。这不只是另一波饮食潮流，而是一场全球性的健康转变。根据Kerry Nutritionals 2026年的研究，消费者比以往更重视「高营养密度」食品，

5月9

【美南新闻·泉深】美国阿拉巴马州共和党州长初选日前尘埃落定。现任联邦参议员、前奥本大学（Auburn University）著名橄榄球教练汤米·图伯维尔（Tommy Tuberville）以压倒性优势赢得共和党州长候选人提名，正式成为2026年阿拉巴马州州长大选中最被看好的热门人选。由于阿拉巴马州长期以来属于美国南部最坚定的共和党“红州”之一，前总统特朗普在该州曾以约30个百分点巨大优势胜出，因此外界普遍认为，图伯维尔几乎已经“一只脚迈入州长办公室”。从传

休斯敦市长惠特迈率同休斯敦警察局长Noe Diaz及多位市府官员，今午亲临美南环球银行金融中心参访，受到美南新闻集团董事长李蔚华、环球第一银行董事长JP Park及团队热烈欢迎。此次参访活动，象徵休斯敦市政府对国际区发展及亚裔社区建设的高度重视。市长一行除参观美南新闻媒体中心、国际贸易中心及环球第一银行金融大楼外，并详细了解未来「AI金融医疗中心」及国际商务合作平台之整体规划。惠特迈市长表示，休斯敦是一座充满多元文化与国际

    （综合报导）刚果民主共和国近日爆发致命伊波拉（Ebola）病毒疫情，且正蔓延至乌干达，美国国务卿卢比欧（Marco Rubio）今天表示，世界卫生组织（WHO）在确认疫情方面的工作慢半拍。    法新社报导，记者询问美国将如何因应这波疫情爆发，卢比欧回答说：「显然是美国疾病管制暨预防中心（CDC）和世界卫生组织主导，可惜世卫在确认这次疫情方面动作稍慢。」    美国总统川普（Donald Trump）去年重返白宫后，於就职首日签署行政命令，宣布啟动退出世卫程序。他抨击世卫对COVID-19（2019冠状病毒疾病）疫情的处理方式。    卢比欧指出，美国希望在刚果民主共和国（RD Congo，简称民主刚果）开设约50家诊所治疗伊波拉病毒确诊病患。    他说：「那裡位於偏远地区，较难到达……很不幸地，在饱受战乱的国家中更难抵达这些地区。我们会全力投入。」    WHO今天稍早表示正在关切民主刚果伊波拉疫情的「规模与扩散速度」。根据民主刚果卫生部资料，该国伊波拉病毒疫情病歿人数估已增至131人，疑似病例达51

科学家重新检视「抗生素后遗效应」：正在悄悄改变现代人的健康【美南新闻韦霓特稿】 很多人对抗生素并不陌生。感冒后喉咙痛、牙齦发炎、肺炎、泌尿道感染，甚至拔牙之后，美国医疗体系都常开立抗生素。它曾被视為20世纪最伟大的医学发明之一，确实拯救过无数生命。但是近年来，越来越多研究开始发现：抗生素除了杀死坏菌，也可能长期改变人体内的「微生态系统」。甚至有研究指出，一次抗生素使用后，部分肠道菌群变化可能长达数年仍未完全恢復。部分媒体更以「恐影响身体8年」形容其长期效应，引起医学界与大眾高度关注。真正令人担心的，已不只是抗药性问题。而是人体与细菌之间，那个原本精密而平衡的共生世界受影响。

【美南新闻泉深】在中国书画收藏的世界里，有些作品，是所有藏家、博物馆、学术泰斗穷尽一生追寻的终极目标，五代顾闳中《韩熙载夜宴图》真迹便是其中至宝。千年以来世人只闻其名难见真容，史料文献一直记载原作早已遗失，如今北京故宫博物院所藏仅为宋代摹本，这也成为艺术界长久以来的一大遗憾。而如今历史迎来改写，消失千年的《韩熙载夜宴图》原版真迹正式横空出世，震惊整个书画收藏界。

今天有幸与民权运动领袖金恩博士之子金恩三世并肩，為挚友格林国会议员站台今天下午，我有幸在休士顿参加支持国会议员格林（Al Green）之群眾大会，并与民权运动伟大领袖马丁・路德・金恩博士之子──金恩三世（Martin Luther King III）同台相聚，共同為民主、公义与族裔平权发声。金恩博士当年以「我有一个梦想」的歷史演说，改变了整个美国社会，也推动了民权运动的发展。今天能够与其后人站在同一舞台上，更让我深深感受到歷史精神的延续与责任的传承。格林国会议员多年来始终坚守正义立场，长期关心少数族裔、移民社区与弱势群体权益，深受休士顿民眾爱戴。此次集会不仅是一场政治活动，更是一场凝聚民心、守护民主价值的重要聚会。在现

【美南新闻·泉深】美国白宫5月17日发布最新事实清单（Fact Sheet）表示，在美国总统特朗普与中国国家主席习近平上周于北京举行高层峰会后，中国已承诺将在2026年至2028年期间，每年至少采购170亿美元美国农产品。这被视为近年来美中贸易关系中最重要的农业采购协议之一，也显示双方在经历长期贸易战与关税对抗后，正试图恢复部分经贸稳定。  根据白宫公布的信息，此项采购承诺是在“习特会”期间达成的，且并不包括中国在2025年10月已经承诺的大豆采购协议。换言之，此次新增的170亿美元农业采购，属于额外增加的进口规模。  

他80多岁好精神，20多年几乎不进医院【美南新闻韦霓特稿】 在休斯顿华人社区，有一位80岁长者，让许多邻居都很佩服。他没有昂贵的保健疗程，也不迷信神奇偏方，但二十多年来，几乎没进过医院。每年体检数据大致稳定，血压、血糖、胆固醇控制得宜，行动俐落，头脑清楚，仍能自己整理院子、买菜做饭、散步。更特别的是，他的生活方式看起来如此平和。没有极端节食，也没有每天高强度运动。他只是长期规律地做几件事情：养气血、顺着四季调整饮食、每天活动身体、午睡、拍打经络，以及保持简单而稳定的生活节奏。这些看似「老派」的生活习惯，近年却逐渐被现代医学与长寿研究重新重视。很多健康，不是靠一次大改变，而是靠20年的小习惯累积。