在 Jang Choong Dong Korean Restaurant,猪脚、菜包肉、韩式血肠与脊骨土豆汤等传统料理,组成丰盛的套餐,专為家庭、朋友、亲友及公司聚餐而设。Jang Choong Dong Korean Restaurant 位於休士顿 Bellaire Boulevard,带领食客认识超越一般韩式烧烤的另一面韩国料理。餐厅主打韩国人世代熟悉的传统家常美食——这些料理适合分享、交谈,也适合大家围坐在满桌佳餚旁共度时光。餐厅的招牌菜是猪脚(Jokbal),这是一道慢火滷煮的猪肉料理,与首尔奖忠洞(Jangchung-dong)的饮食文化有着密切关联。餐厅从该地区悠久的猪脚传统,以及围绕这道料理形成的共享用餐文化中汲取灵感。猪脚:餐桌中央的韩国传统料理猪脚以猪前蹄為主要食材,放入以酱油、大蒜、生薑和多种香料调製的咸香汤汁中,慢火滷煮一个多小时。长时间烹调使肉质柔嫩入味、外皮