因為冠狀病毒感染期間 泰森董事長警告稱“肉類短缺” 川普命令肉類和家禽加工廠在冠狀病毒期間保持開放

    （休士頓/ 秦鴻鈞報導 ）近日，除了全國抗議者重新開放美國業務外，肉類加工廠的關閉還給人們提供肉類帶來了另一威脅。美國史密斯菲爾德、泰森等多家肉類加工廠因新冠病毒接連關閉，食品供應鏈面臨斷裂。根據CNN新聞報導，豬肉價格上漲了15％，牛肉價格上漲了25％，這使人們的生活更加困難。由於肉類加工廠的關閉，農場裡的豬和家禽太多了，同時養殖場“豬滿為患” ，農民們不希望通過飼養來損失更多的錢，所以農民正在殺死這些動物。大量錯過出欄期的生豬或將面臨安樂死的“命運”。 3月25日下午，一個名叫朱莉亞的女孩向媒體披露了史密斯菲爾德有人感染的消息。在全美諸多的豬肉加工企業中，史密斯菲爾德排行第九。它有3700多名員工，工廠滿負荷運轉時，每天可處理19500頭新鮮屠宰的豬，加工成數百萬磅的培根、熱狗和火腿。該媒體翌日發布消息，史密斯菲爾德發言人證實該廠一員工確診感染，並已進入為期14天的隔離。但由於該廠作為川普政府“關鍵基礎設施行業”的一部分，仍將保持全面運轉。截至4月23日，至少有13名肉類加工工人死於新冠病毒，超過6500名工人受到疫情影響。史密斯菲爾德食品公司在南達科他州蘇福爾斯市的豬肉加工廠暴發該國最大規模聚集性感染，截至目前，已超過800人確診感染，並造成2人死亡。

    面對因冠狀病毒引起的肉類短缺的擔憂，川普總統週二下令儘管存在安全隱患，但牛肉，豬肉和家禽加工廠仍然開放。川普引用《國防生產法》的權力，在一項行政命令中宣布：“重要的是，食品供應鏈中的牛肉，豬肉和家禽（肉和禽類）的加工商必須繼續經營並履行訂單，以確保持續為美國人提供蛋白質。”批評人士說，強行開放-一些工廠已經關閉，因為許多員工感染了冠狀病毒-威脅了仍然易患該疾病的工人的安全。川普還告訴記者，如果肉類植物受到工作中感染冠狀病毒的僱員的起訴，他將尋求使肉類植物免受法律責任。雖然川普只特別提到泰森食品，但他建議他的計劃也將保護其他企業免於承擔責任。

    美國最大的肉類包裝工會聯合食品和商業工人國際聯合會主席馬克•佩羅納表示，政府必須將工人的安全放在首位。他說：“簡而言之，沒有這些工人的安全，我們就無法獲得穩定的糧食供應。”在過去的幾周中，由于冠狀病毒的爆發而關閉了肉類包裝設施的數量在不斷增加，人們對該國肉類供應的擔憂日益增加。根據《今日美國》 /中西部調查報告中心的追踪，截止到週二早上，已有超過4,400名肉類包裝工人對該病毒進行了測試，並且至少有18人死於該病毒。工人們在26個州的至少80家工廠中檢測出陽性。 《今日美國》還發現，全國最大的肉類包裝廠中的153家，約佔三分之一，在一個COVID-19感染率很高的縣內運營，這引發了人們對更多工廠的工人生病的擔憂。在周末的整版報紙廣告中，泰森食品董事長約翰•泰森（John Tyson）表示“食品供應鏈正在中斷”，“在雜貨店中我們的產品供應將有限，直到我們能夠重新開放目前關閉。” 肉類包裝：《今日美國》調查發現，肉類包裝工廠中的冠狀病毒比最初想像的要糟農業部的數據顯示，與去年同期相比，過去一周屠宰肉類加工的牛，豬和綿羊至少減少了838,000頭，下降了28％。週二是迄今為止最糟糕的一天，屠宰總量與去年同期相比下降了39％。

    儘管有些人保證說，如果產量暴跌，該國的“冷庫”或商業倉庫中冷凍的肉類數量可能會成為一個權宜之計。美國農業部的最新數據顯示，與平均每月產量相比，這些供應品只能儲存大約一周的食物。川普週二表示，他不擔心任何食物短缺。川在與佛羅裡達州州長羅恩•德桑蒂斯會晤後對記者說：“供應充足。” 川普在與迪桑蒂斯（DeSantis）會晤後與記者交談，在會議上他稱讚佛羅裡達是其他尋求重新開放經濟的州的榜樣，儘管冠狀病毒案件可能會再次爆發。