【視頻】亞裔送餐活動第一站：St. Lukes醫院收500份餐，醫護人員感激

【美南新聞記者蕭永群報導】 由眾亞裔社團領袖商討並號召多日的「送餐一萬份，致敬一線英雄」活動，在募資達標後便開始籌緊鑼密鼓地畫送餐細節，終於在8日中午，展開送餐活動第一站，由休斯頓地區St. Lukes醫院首先受惠，收到500份餐食，醫護人員也紛紛致上感謝。

此次參與送餐計畫由西南管理區區長李雄擔任主席、市長特納作為榮譽主席，此外還有Peter Chang醫師、Cecil Fong (OCA Greater Houston)、亞裔商會主席喻斌、休士頓同源會會長李純如等人擔任榮譽主席。參與的社團包括亞裔商會、中華文化活動中心、美國華人聯合會等，規模浩大。

此次將贈送給St. Lukes醫院的餐點共有500份，將以每天100份的形式連送五天，院方表示十分感激。該院華裔醫師靳敏表示，因為醫生平常都有供餐了，因此此次餐點應該會提供給護士，畢竟他們平常和患者接觸最多，承受了很多風險也最辛苦。

主席李雄表示：「這次活動是正式的第一次送餐活動，St. Lukes醫院對抗疫也很重要，有專門的抗疫部門。我們很高興先送了500份餐給這些醫護人員，陸陸續續也會在休斯頓其他地區進行這樣的捐贈。」

亞裔商會成員Yvonne Chen 也表示，由於時間關係，目前受惠的都是早班的醫護人員，但她指出夜半的醫護人員更辛苦，日後正著手規劃送晚餐的項目，讓晚班工作者也能收到來自亞裔的愛心。

目前，從中華文化中心的募款網站中顯示，這個活動已經募得1萬1030份餐，每份餐以10元來算，代表募得了11萬300元，並且已經有當地30多家餐飲業者加入。這些亞裔領袖紛紛表示，希望目前能朝15萬元邁進，屆時不僅能幫助到商家、醫護人員，還能藉此提供亞裔社會形象，是一項非常有意義的活動。