2018年170萬人患有癌症請吃預防癌症的最佳食物和飲料

2018年170萬人患有癌症請吃預防癌症的最佳食物和飲料

（休士頓/秦鴻鈞報導）2018年，超過170萬人被診斷出患有癌症。根據美國國家癌症研究所的數據，至少35%的確診患者會死於癌症。但多達三分之一的癌症與我們吃的食物有關。有些食物有幫助，因為它們含有纖維，而另一些食物則具有抗癌作用。這些有科學依據的食物都以不同的方式對抗和預防癌症。根據美國國家癌症研究所的說法，茶中的抗氧化劑可能會阻止癌細胞的生長，有一些證據表明它可能有助於預防癌症。在動物研究中，茶中的兒茶素可以阻止癌細胞侵入人體。

沒有任何一種食物可以單獨保護您免受癌症的侵害。但研究表明，各種蔬菜、水果、全穀物、豆類和其他植物性食物的飲食和飲料有助於降低患癌症的風險。在實驗室研究中，有益的抗癌食物包括：蘋果，蘆筍，藍莓，西蘭花和十字花科蔬菜，蘿蔔，菜花，櫻桃，咖啡，蔓越莓，大蒜，柚子，葡萄，橙子，豆類：干豆、豌豆和扁豆，菠菜，草莓，茶，番茄，核桃和全穀類。在製定膳食計劃時，請確保食用少量的酒精，加糖飲料和肉類食物，包括：各種含酒精飲料，加工肉類（香腸、火腿、培根、熱狗、意大利臘腸）、紅肉（牛肉、豬肉、羊肉）和加糖的汽水飲料。

有助於降低患癌症風險的食物雖然不能保證預防癌症，但增加某些食物的攝入量可能會降低患癌症的風險。

根據美國國家癌症研究所的說法，茶中的抗氧化劑可能會阻止癌細胞的生長，有一些證據表明它可能有助於預防癌症。在動物研究中，茶中的兒茶素可以阻止癌細胞侵入人體。

在製定膳食計劃時，請確保食用少量的酒精，加糖飲料和肉類食物，包括：各種含酒精飲料，加工香腸、火腿、培根、熱狗、意大利臘腸）、紅肉（牛肉、豬肉、羊肉）和加糖的汽水飲料。