火雞價漲24%美國今年感恩節大餐將是30年來最貴

    （休士頓/秦鴻鈞報導）過去幾個月，隨著通脹升至30年來未見的水平，美國食品、租金、汽車和其他商品等商品的消費者價格穩步上漲。再過四個星期，就是全家團聚吃上一頓豐盛的感恩節晚餐了。然而，食品價格上漲及疫情帶來的其它影響，卻可能導致今年的感恩大餐成為歷年的最貴。與一年前相比，10 月份的消費者價格指數上漲了6.2%。像火雞、蔓越莓和土豆這樣的感恩節晚餐必需品比以往任何時候都貴。根據富國銀行從勞工統計局提取的數據，今年感恩節的總成本比2021年11月高出14.9%。根據美國農業部經濟研究服務局最近的報告，從感恩節的火雞開始，客戶預計它的成本將比去年高出24%。

    客戶可能會花費1.64美元每磅，購買一隻8到16磅的冷凍整隻冷凍火雞往往比新鮮火雞便宜。如果你想在家吃飯，也許可以尋找替代蛋白質，雞肉和豬肉。根據美國勞工統計局 9 月份的消費者價格指數，雞肉價格同比上漲17.2%，豬肉價格上漲6.7%。推動美國人感恩節晚餐成本上漲的總體項目包括雞蛋（+32.5%）、黃油（+25.8%）和麵粉（+17.1%）。水果和蔬菜的價格上漲幅度較小，僅上漲了 7.3%，但消費者可以預期蔓越莓和紅薯兩種被稱為感恩節必需品的商品的價格會上漲。今年的常規馬鈴薯產量預計將低於去年，商品的價格會上漲。

    伴隨火雞價格上漲的是其它副食，蔓越莓的價格上漲了11%。雖然今年該產品豐收，但由於卡車及司機短缺，造成有貨難運的情況。而與此同時，包裝的成本，如用於做成罐頭的金屬罐價格也在飆升。南瓜混合派也是感恩節餐桌不可或缺的美食。但今年南瓜的減產，因而南瓜的價格也上漲了7%。紅薯的價格上漲3%，青豆上漲5%；乳製品價格也上漲了7%。另外，由於今年美國中西部種植區受到乾旱的影響，導致了小麥減產。做餡餅的餅皮價格上漲20%；麵包卷也漲價15%。為了給消費者一個滿意的節日價格，各超市在兩個月前就在積極備貨。各大超市也都表示，會在感恩節進貨的困難時期，儘量用溫暖的方式在即將到來的假期期間滿足客戶的需求。