火鸡价涨24%美国今年感恩节大餐将是30年来最贵

    （休士顿/秦鸿钧报导）过去几个月，随着通胀升至30年来未见的水平，美国食品、租金、汽车和其他商品等商品的消费者价格稳步上涨。再过四个星期，就是全家团聚吃上一顿丰盛的感恩节晚餐了。然而，食品价格上涨及疫情带来的其它影响，却可能导致今年的感恩大餐成為歷年的最贵。与一年前相比，10 月份的消费者价格指数上涨了6.2%。像火鸡、蔓越莓和土豆这样的感恩节晚餐必需品比以往任何时候都贵。根据富国银行从劳工统计局提取的数据，今年感恩节的总成本比2021年11月高出14.9%。根据美国农业部经济研究服务局最近的报告，从感恩节的火鸡开始，客户预计它的成本将比去年高出24%。

    客户可能会花费1.64美元每磅，购买一隻8到16磅的冷冻整隻冷冻火鸡往往比新鲜火鸡便宜。如果你想在家吃饭，也许可以寻找替代蛋白质，鸡肉和猪肉。根据美国劳工统计局 9 月份的消费者价格指数，鸡肉价格同比上涨17.2%，猪肉价格上涨6.7%。推动美国人感恩节晚餐成本上涨的总体项目包括鸡蛋（+32.5%）、黄油（+25.8%）和麵粉（+17.1%）。水果和蔬菜的价格上涨幅度较小，仅上涨了 7.3%，但消费者可以预期蔓越莓和红薯两种被称為感恩节必需品的商品的价格会上涨。今年的常规马铃薯產量预计将低於去年，商品的价格会上涨。

    伴随火鸡价格上涨的是其它副食，蔓越莓的价格上涨了11%。虽然今年该產品丰收，但由於卡车及司机短缺，造成有货难运的情况。而与此同时，包装的成本，如用於做成罐头的金属罐价格也在飆升。南瓜混合派也是感恩节餐桌不可或缺的美食。但今年南瓜的减產，因而南瓜的价格也上涨了7%。红薯的价格上涨3%，青豆上涨5%；乳製品价格也上涨了7%。另外，由於今年美国中西部种植区受到乾旱的影响，导致了小麦减產。做馅饼的饼皮价格上涨20%；麵包卷也涨价15%。為了给消费者一个满意的节日价格，各超市在两个月前就在积极备货。各大超市也都表示，会在感恩节进货的困难时期，儘量用温暖的方式在即将到来的假期期间满足客户的需求。