「肉」荒？H-E-B宣布：將限制特定門市的肉品購買量

【美南新聞記者蕭永群報導】隨著許多肉類加工廠，因工人感染新冠肺炎而面臨關閉，美國肉類價格水漲船高，如今德州超市H-E-B也宣布，將在部分門市限制民眾購買肉品的數量。

根據CNN報導，近來豬肉價格上漲了15％，牛肉價格上漲了25％，美國超市面臨「肉品」荒。因為加工廠的停滯，即使養殖場的肉源很充分，但沒有人手進行加工、包裝等處理，意味著產量將減少、售價將提高。

H-E-B也於5月1日發布了新的一項聲明，在聖安東尼奧、德州中部、墨西哥灣沿岸、邊界附近、還有部分西、北德州的H-E-B，實行肉品購買管制，民眾一次只能買兩盒牛絞肉、以及兩盒其他特定肉品（包含：雞、豬、火雞絞肉），也就是一共四盒肉。

而休斯頓地區的顧客，也被限制只能買四盒牛、雞絞肉，以及每次兩份牛胸肉/牛腩（Brisket）。

H-E-B在新聞稿中說，超市的供應鏈很牢固，限制條件只是為了「確保為所有客戶提供最佳服務和產品可用性的一種有效的方法。」

早在 4 月 28 日，總統川普已經引《國防生產法》下令：「食品供應鏈中的牛肉、豬肉和家禽（肉和禽類）的加工商，必須繼續經營並履行訂單，以確保持續為美國人提供蛋白質。」

德州A & M大學農業經濟系教授安德森（David Anderson）認為，肉品價格在今年底前將有提高可能，特別是牛絞肉、培根，這類受歡迎的肉品，價格調漲的機率最高。