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「肉」荒?H-E-B宣布:将限制特定门市的肉品购买量


「肉」荒?H-E-B宣布:将限制特定门市的肉品购买量

【美南新闻记者萧永群报导】随着许多肉类加工厂,因工人感染新冠肺炎而面临关闭,美国肉类价格水涨船高,如今德州超市H-E-B也宣布,将在部分门市限制民眾购买肉品的数量。


根据CNN报导,近来猪肉价格上涨了15%,牛肉价格上涨了25%,美国超市面临「肉品」荒。因為加工厂的停滞,即使养殖场的肉源很充分,但没有人手进行加工、包装等处理,意味着產量将减少、售价将提高。


H-E-B也於5月1日发布了新的一项声明,在圣安东尼奥、德州中部、墨西哥湾沿岸、边界附近、还有部分西、北德州的H-E-B,实行肉品购买管制,民眾一次只能买两盒牛绞肉、以及两盒其他特定肉品(包含:鸡、猪、火鸡绞肉),也就是一共四盒肉。


而休斯顿地区的顾客,也被限制只能买四盒牛、鸡绞肉,以及每次两份牛胸肉/牛腩(Brisket)。


H-E-B在新闻稿中说,超市的供应链很牢固,限制条件只是為了「确保為所有客户提供最佳服务和產品可用性的一种有效的方法。」

早在 4 月 28 日,总统川普已经引《国防生產法》下令:「食品供应链中的牛肉、猪肉和家禽(肉和禽类)的加工商,必须继续经营并履行订单,以确保持续為美国人提供蛋白质。」


德州A & M大学农业经济系教授安德森(David Anderson)认為,肉品价格在今年底前将有提高可能,特别是牛绞肉、培根,这类受欢迎的肉品,价格调涨的机率最高。