神經健康亮紅燈? 帶您找回身體活力

（美南新聞韋霓特稿） 許多人都有過這樣的經驗：長時間坐在電腦前工作，肩頸越來越緊，背部經常痠痛；晚上睡了一覺，隔天仍然疲憊不堪；有時手腳發麻、頭暈，甚至記憶力變差、情緒低落。

不少人以為這只是年紀增長、工作壓力大或缺乏運動造成的現象，但醫學研究發現，這些看似不相關的症狀，背後可能都與一個重要因素有關: 神經系統健康，而維他命B12正是維持神經健康的重要關鍵營養素之一。

近年來，神經科學、營養學與老化醫學領域都開始重新重視B12的重要性，因為它不只是造血維生素，更是神經修復與大腦功能的重要角色。

神經就像電線，B12是保護層的重要原料

人體神經系統好比家中的電線系統。神經細胞外面有一層稱為「髓鞘（Myelin）」的保護膜，就像電線外面的絕緣層，負責幫助神經訊號快速且穩定地傳導。

如果髓鞘受損，神經訊號便可能出現傳導不良，導致：

手腳麻木

刺痛感

肌肉無力

平衡感下降

頭暈

疲勞

記憶力減退

而維他命B12正是維持髓鞘結構的重要營養素。

發表於《Neurology》以及《Journal of Neurology》多篇研究指出，長期B12不足可能導致周邊神經病變，甚至增加認知功能下降與失智風險。

因此，許多神經科醫師在面對不明原因的手腳麻木或疲勞症狀時，往往會建議檢查血液中的B12濃度。

美國中高齡族群，B12不足其實比想像更常見

根據美國國家衛生研究院（NIH）資料，50歲以上成年人約有10%至20%存在不同程度的B12不足。

原因包括：

1.胃酸分泌減少

年齡增加後，胃酸分泌下降，食物中的B12較難被吸收。

2.長期服用胃藥

常見的胃酸抑制劑（PPI）可能降低B12吸收效率。

3.糖尿病藥物影響

研究發現，二甲雙胍（Metformin）長期使用者較容易出現B12缺乏。

4.飲食型態改變

吃素、少吃肉類、減肥節食者，也較容易B12攝取不足。

因此，有些人即使飲食看似正常，仍可能出現慢性缺乏問題。

B12不只顧神經，還影響能量與大腦功能

很多人以為疲勞只是睡眠不足。但事實上，B12參與紅血球生成與能量代謝。

當B12不足時，氧氣運送能力下降，身體細胞容易缺氧，因此出現：

容易疲勞

運動耐力下降

頭暈

注意力不集中

工作效率降低

《American Journal of Clinical Nutrition》研究指出，B12濃度偏低的人，其認知功能測驗分數往往較差，反應速度與記憶力也較容易受到影響。

這也是為什麼有些人明明睡很久，卻依然感到精神不濟。

血清素與B12：情緒穩定的重要搭檔

近年研究發現，B12與心理健康也有密切關係。大腦中的血清素（Serotonin）被稱為「快樂荷爾蒙」，與情緒穩定、睡眠品質及壓力調節有關。

B12參與甲基化作用（Methylation），協助神經傳導物質的合成與代謝，包括：血清素、多巴胺、去甲腎上腺素。《Nutrients》期刊研究指出，B12不足者較容易出現情緒低落、焦慮及慢性疲勞感。

換句話說，當神經營養不足時，不只身體感到累，大腦也可能感到疲憊。

這也是近年功能醫學與整合醫學越來越重視B群營養的原因之一。

久坐族更要重視神經循環

對許多華人上班族而言，問題不一定只是缺乏B12。更常見的是：長時間久坐＋缺乏活動＋神經營養不足。

當一個人每天坐8至10小時，可能會：

頸部肌肉緊繃

肩膀壓力增加

背部血液循環變差

神經受到壓迫

容易出現肩頸痠痛、手麻、腰痠及頭痛問題。

如果同時伴隨B12不足，神經修復能力下降，症狀可能更加明顯。

哪些食物富含B12？

維他命B12主要存在於動物性食物中。

常見來源包括：

1.海鮮類: 如蛤蜊、生蠔、鮭魚、鯖魚

2.肉類: 如牛肉、羊肉、雞肉

3.蛋奶類: 如雞蛋、牛奶、優格、起司

其中蛤蜊與牛肝的B12含量特別豐富。

對於素食者而言，可考慮選擇B12強化食品或與醫師討論補充劑使用。

中醫怎麼看神經麻木與疲勞？

從中醫角度來看，手腳麻木、頭暈、肩頸僵硬與疲勞，常與「氣血不足」及「經絡不通」有關。

《黃帝內經》提到：「氣行則血行，血行則經通。」

當氣血循環不足時，四肢末端容易失去濡養，出現麻木感。

中醫常將這類問題歸納為：

1.肝血不足

容易頭暈、眼睛疲勞、手腳發麻。

2.脾胃虛弱

營養吸收能力下降，氣血生成不足。

3.久坐傷氣

缺乏活動使氣血運行變慢，經絡阻塞。

這與現代醫學所談的循環不良、神經傳導功能下降，某種程度上具有相似概念。

日常生活中的神經保養法

除了注意飲食之外，專家建議從以下幾個方面改善神經健康：

1.每小時起身活動5分鐘

避免神經與肌肉長期受壓。

2.每週進行規律運動

快走、游泳、太極拳都能促進神經與血液循環。

3.保持良好睡眠

睡眠期間是神經修復的重要時間。

4.補充足夠蛋白質

神經傳導物質需要胺基酸作為原料。

3.定期檢查B12

尤其50歲以上、糖尿病患者、素食者與長期服用胃藥者更應注意。

神經健康，其實是活力與長壽的基礎

許多人等到手腳麻木、記憶力下降或疲勞問題持續惡化時，才開始關注神經健康。

但事實上，神經系統就像人體的資訊高速公路，影響著思考、行動、情緒與生活品質。

無論是維他命B12、血清素平衡、規律運動，還是中醫所強調的氣血循環，其核心目標都是讓神經傳導更順暢，讓身體與大腦維持最佳狀態。

下一次當你感到疲憊、肩頸僵硬或手腳麻木時，也許不只是累了，而是身體正在提醒你：該好好照顧自己的神經健康了。

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