神经健康亮红灯? 带您找回身体活力

（美南新闻韦霓特稿） 许多人都有过这样的经验：长时间坐在电脑前工作，肩颈越来越紧，背部经常痠痛；晚上睡了一觉，隔天仍然疲惫不堪；有时手脚发麻、头晕，甚至记忆力变差、情绪低落。

不少人以為这只是年纪增长、工作压力大或缺乏运动造成的现象，但医学研究发现，这些看似不相关的症状，背后可能都与一个重要因素有关: 神经系统健康，而维他命B12正是维持神经健康的重要关键营养素之一。

近年来，神经科学、营养学与老化医学领域都开始重新重视B12的重要性，因為它不只是造血维生素，更是神经修復与大脑功能的重要角色。

神经就像电线，B12是保护层的重要原料

人体神经系统好比家中的电线系统。神经细胞外面有一层称為「髓鞘（Myelin）」的保护膜，就像电线外面的绝缘层，负责帮助神经讯号快速且稳定地传导。

如果髓鞘受损，神经讯号便可能出现传导不良，导致：

手脚麻木

刺痛感

肌肉无力

平衡感下降

头晕

疲劳

记忆力减退

而维他命B12正是维持髓鞘结构的重要营养素。

发表於《Neurology》以及《Journal of Neurology》多篇研究指出，长期B12不足可能导致周边神经病变，甚至增加认知功能下降与失智风险。

因此，许多神经科医师在面对不明原因的手脚麻木或疲劳症状时，往往会建议检查血液中的B12浓度。

美国中高龄族群，B12不足其实比想像更常见

根据美国国家卫生研究院（NIH）资料，50岁以上成年人约有10%至20%存在不同程度的B12不足。

原因包括：

1.胃酸分泌减少

年龄增加后，胃酸分泌下降，食物中的B12较难被吸收。

2.长期服用胃药

常见的胃酸抑制剂（PPI）可能降低B12吸收效率。

3.糖尿病药物影响

研究发现，二甲双胍（Metformin）长期使用者较容易出现B12缺乏。

4.饮食型态改变

吃素、少吃肉类、减肥节食者，也较容易B12摄取不足。

因此，有些人即使饮食看似正常，仍可能出现慢性缺乏问题。

B12不只顾神经，还影响能量与大脑功能

很多人以為疲劳只是睡眠不足。但事实上，B12参与红血球生成与能量代谢。

当B12不足时，氧气运送能力下降，身体细胞容易缺氧，因此出现：

容易疲劳

运动耐力下降

头晕

注意力不集中

工作效率降低

《American Journal of Clinical Nutrition》研究指出，B12浓度偏低的人，其认知功能测验分数往往较差，反应速度与记忆力也较容易受到影响。

这也是為什麼有些人明明睡很久，却依然感到精神不济。

血清素与B12：情绪稳定的重要搭档

近年研究发现，B12与心理健康也有密切关係。大脑中的血清素（Serotonin）被称為「快乐荷尔蒙」，与情绪稳定、睡眠品质及压力调节有关。

B12参与甲基化作用（Methylation），协助神经传导物质的合成与代谢，包括：血清素、多巴胺、去甲肾上腺素。《Nutrients》期刊研究指出，B12不足者较容易出现情绪低落、焦虑及慢性疲劳感。

换句话说，当神经营养不足时，不只身体感到累，大脑也可能感到疲惫。

这也是近年功能医学与整合医学越来越重视B群营养的原因之一。

久坐族更要重视神经循环

对许多华人上班族而言，问题不一定只是缺乏B12。更常见的是：长时间久坐＋缺乏活动＋神经营养不足。

当一个人每天坐8至10小时，可能会：

颈部肌肉紧绷

肩膀压力增加

背部血液循环变差

神经受到压迫

容易出现肩颈痠痛、手麻、腰痠及头痛问题。

如果同时伴随B12不足，神经修復能力下降，症状可能更加明显。

哪些食物富含B12？

维他命B12主要存在於动物性食物中。

常见来源包括：

1.海鲜类: 如蛤蜊、生蠔、鮭鱼、鯖鱼

2.肉类: 如牛肉、羊肉、鸡肉

3.蛋奶类: 如鸡蛋、牛奶、优格、起司

其中蛤蜊与牛肝的B12含量特别丰富。

对於素食者而言，可考虑选择B12强化食品或与医师讨论补充剂使用。

中医怎麼看神经麻木与疲劳？

从中医角度来看，手脚麻木、头晕、肩颈僵硬与疲劳，常与「气血不足」及「经络不通」有关。

《黄帝内经》提到：「气行则血行，血行则经通。」

当气血循环不足时，四肢末端容易失去濡养，出现麻木感。

中医常将这类问题归纳為：

1.肝血不足

容易头晕、眼睛疲劳、手脚发麻。

2.脾胃虚弱

营养吸收能力下降，气血生成不足。

3.久坐伤气

缺乏活动使气血运行变慢，经络阻塞。

这与现代医学所谈的循环不良、神经传导功能下降，某种程度上具有相似概念。

日常生活中的神经保养法

除了注意饮食之外，专家建议从以下几个方面改善神经健康：

1.每小时起身活动5分鐘

避免神经与肌肉长期受压。

2.每週进行规律运动

快走、游泳、太极拳都能促进神经与血液循环。

3.保持良好睡眠

睡眠期间是神经修復的重要时间。

4.补充足够蛋白质

神经传导物质需要胺基酸作為原料。

3.定期检查B12

尤其50岁以上、糖尿病患者、素食者与长期服用胃药者更应注意。

神经健康，其实是活力与长寿的基础

许多人等到手脚麻木、记忆力下降或疲劳问题持续恶化时，才开始关注神经健康。

但事实上，神经系统就像人体的资讯高速公路，影响着思考、行动、情绪与生活品质。

无论是维他命B12、血清素平衡、规律运动，还是中医所强调的气血循环，其核心目标都是让神经传导更顺畅，让身体与大脑维持最佳状态。

下一次当你感到疲惫、肩颈僵硬或手脚麻木时，也许不只是累了，而是身体正在提醒你：该好好照顾自己的神经健康了。

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