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危機就是商機 35%的餐廳倒閉將重燃二手餐廳市場


危機就是商機  35%的餐廳倒閉將重燃二手餐廳市場


【美南新聞記者米菲報道】這場全人類的浩劫導致餐飲業嚴重受阻,也將導致大量餐館永久關閉。世紀物業總裁吳國雄指出,35%的餐廳可能永久性關閉,關閉餐館不僅是那些強制性關閉之後無法重新開放的餐館,還包括那些試圖恢複營業而無法盈利的餐館。



我們特意走訪了幾家餐廳,餐館老板告訴世紀物業小編,因爲大家對餐廳堂吃的膽怯,大部分人選擇to go,同時有保持社會安全距離的限制,一些企業將在今年夏天才重新開業,預計將在明年春季或夏季達到“新常態”。



而在這個對于利潤已經微薄的餐飲業,不是好的兆頭,很多餐館會撐不下去,難以生存。也有業內專家預測,餐廳恢複正常可能需要12到18個月的時間,直到明年年底才能恢複。到那時,大量餐廳將被淘汰。 世紀物業總裁吳國雄也給出預計,關閉潮將增加零售空置率,從而改變市場動態。隨著空缺的湧入,至少在短期內,我認爲我們會看到租金下降。如果每張桌子都在6英尺外,而餐廳的顧客數量只有一半,那將直接關系到這些餐廳未來所能支付租金的能力。爲了防止更多餐館倒閉,如果房東能夠與餐廳經營者達成協議,在餐館重新營業後能提供靈活的租金,將會幫助餐館老板度過難關。 房東可以將餐館的租金支付改爲每月收入的一部分,或是收入共享模式將是6至12個月內處理租金支付的“邏輯”方式,從而使他們可以從較低的支出開始,慢慢使業務恢複正常,不提供靈活性的房東,將很難替換租戶。希望房東看到這一市場變化的到來,並提供更大的靈活性,以防止其現有租戶倒閉。由于餐飲和酒店業關閉,很多地産業主2020財年的營業稅收入將會大大降低。



從長遠來看,降低商場的租金加之房東希望填補空白處,會爲新理念和想擴大業務的餐廳創造了新的機會。這時期二手餐廳將變得十分搶眼。世紀物業也爲很多想要擴大業務的餐飲業主提供了二手餐廳的資料並配合協助他們談成租約。



新項目的開發商正在給租戶提供更多優惠,將餐館作爲主要承租人,以幫助其建築物的租賃。 無論是以較低的租金形式還是租戶裝修津貼形式,這些交易都代表著市場的疲軟,零售經紀人預計這一趨勢將會加速。世界物業目前的開發項目也會給有興趣開業的餐飲業者提供五至十五萬的裝修補貼。