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休斯顿第二家“老四川”餐厅开业典礼 市长特纳等亲临现场剪彩祝贺


休斯顿第二家“老四川”餐厅开业典礼   市长特纳等亲临现场剪彩祝贺


【美南新闻泉深】休斯顿第二家“老四川”(Lao Sze Chuan) 餐厅开业典礼于6月21日晚上在休斯顿市中心的新“老四川”餐厅(3407 Montrose Blvd, Ste 8A)隆重举行,休斯顿市长特纳(Sylvester Turner) 、休斯顿市议员Annie Kamin等嘉宾亲临开业现场剪彩致贺辞。休斯顿市长亲自颁发贺状,将6月21日定为“老四川日”。

国会议员希拉·杰克森·李发来贺电,并向“老四川赠送美国国旗。

休斯顿第二家“老四川”餐厅由休斯顿著名华裔餐饮业领军人物杨国贞(Jenny Yang) 女士主办,聘请著名川菜大师主理。美国老四川餐饮集团董事长胡晓军飞抵休斯顿,与当地政要及侨领为第二家“老四川餐厅”开业剪彩。

“老四川”是一正宗川菜馆,拥有优秀的,深谙川菜之"味"的川菜厨师团队。 制作精细,配料讲究,行色协调。 川菜富有鲜味、麻辣见长, “老四川”除了"麻、辣、烫"之外,其味道多种多样,善于变化,荤素兼备,浓而不腻,味重清新,也是“老四川”一大特点。

有关“老四川”

“老四川”(www.laoszechuanusa.com)由美中餐饮业联合会主席、“老四州”创办人兼董事长、川菜大师胡晓军先生于1998年在芝加哥创办,分布在芝加哥、华盛顿、明黎苏达、休斯顿、康州等地。25年来殊荣不断,如在2000年被《芝加哥论坛报》评为三把叉,为当时中餐厅最高奖项;在2009年被《美国中餐通迅》评为全美十佳中餐之一;2013年被美国主流杂志《travel & leisure 》评为全美中餐第一名;2015年被美国主流美食网站《the daily meal 》评为全美中餐第一名,同时也被《the daily meal 》评为全美第一take out;2016年被time out 评为全美十佳中餐之一;2018年被美国主流媒体《thrillist》评为全美最佳中餐厅;2019年被主流媒体《the travel》评为全美十佳中餐之一;2023年被《time out》评为全美十佳中餐之一;常年被CNN评选为伊州最佳中餐厅;连续七次上榜米其林Bib Gourmand 等。其中樟茶鸭等入选芝加哥最佳菜式,香辣仔鸡等入选芝加哥地标菜,经常接受各大电视台如NBC, ABC, FOX, CCTV, WGN, check please及报纸杂志如《芝加哥论坛报》,《芝加哥太阳报》,《芝加哥杂志》,《人民日报》等的釆访报道。胡晓军个人曾获美中建交40年40位领军侨领奖,美国亚裔杰出领袖奖,马丁·路德金杰出领袖奖,芝城华商会第二届谭继平杰出社区领袖奖,推动亚洲餐饮风云人物奖,川菜发展15年最有影响力人物奖,川菜发展领军人物奖,全球弘扬中国饮食文化突出贡献奖,芝城十大华裔企业家奖,大芝加哥地区华侨华人联合会颁发的社区杰出贡献奖,进入亚裔名人堂,并获花旗银行杰出社区服务贡献奖,被世界中餐业联合会授予中餐国际烹饪大师,十大感动川菜人物奖(老四川也被评为十大川菜品牌),并获美国国会议员丹尼·戴维斯颁发的全球社区奥斯卡奖:社区卓越领袖奖。被主流杂志《TIMEOUT CHICAGO 》授予“终身成就奖”,被主流权威报纸《芝加哥论坛报》授予社区英雄奖,并连续两届入选经典权威杂志《芝加哥杂志》百大影响力人物榜,为一百多年来唯一入选的亚裔,并两次入围CCTV全球华人之光前二十名等,并被主流媒体WGN世界新闻台选为”Chicago ‘s very own chef and restauranteur’形象代言人。

开始典礼现场


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