6月21日中午，在中國城珍寶樓(Ocean Palace)，由休士頓臺大校友會主辦百歲紀念館募款餐會盛大舉行，吸引眾多校友與貴賓出席。臺大校長陳文章率領工學院院長江茂雄、國際長袁孝維、校友中心執行長劉寧與會，經文處處長蕭伊芳應邀出席，共同為臺大邁向百週年的建設計畫籌措資源，廣邀海外校友共襄盛舉。校長陳文章在演講中指出，臺大正積極推動國際化，朝「華人最好的大學」目標邁進。目前設有16個學術學院與

（休士頓／秦鴻鈞報導）由朱喜善、王候琛主持、伴奏的「快閃來憶舊」，自從去年辦了一次，令人驚鴻一瞥，意猶未盡，今年來參加人數多了雙倍，大家在這些老歌聲中回憶自己的年輕時代。當天朱喜善和王候琛共帶大家演唱了春野、春郊、你看春來了、熱烘烘的太陽、野玫瑰、杜鵑花、泉水、高山青、我要為你歌唱、望春風、天黑黑、台灣小調、踏雪尋梅、卡布利島、我現在要出征、泥娃娃、採檳榔、群星頌、西風的話、滿江紅、南屏晚鐘、綠島小夜曲、晚霞、月兒彎彎照九州、氓江夜曲、心戀/我的一顆心、甜蜜的家庭、峇里島、我有一隻小毛驢、茉莉花、彩虹妹妹、鳳陽花鼓、掀起了你的蓋頭來，晚霞滿漁船、沙里紅巴、馬車夫之戀、青春舞曲、老黑嚼、長城謠、小小羊兒要回家、送別等曲子。令所有在場的校友們唱的不亦樂乎，好像又回到童年、青春時代。那些陪伴我們長大的歌曲，把我們又帶回到年輕時代，所以在場唱歌的人都不亦樂乎，不僅歌聲動人，也與回憶連結在一起，朱喜善的快閃來憶舊，勾起了許多人一生中難忘的回憶……。

《Food & Wine》雜誌近日公布全美十大必訪燒烤聖地名單，德州強勢上榜，以三家燒烤名店的優異表現遙遙領先其他州，展現出其在美國燒烤版圖上的統治地位。這份榜單由《Food & Wine》特約撰稿人、主廚 Greg Baker 於6月23日發布，精選出全美最具代表性、最值得一試的燒烤店。德州是唯一擁有三家上榜餐廳的州，進一步鞏固其「燒烤王國」的地位。入選的三家德州燒烤店分別是：Franklin Barbecue（奧斯汀）：由燒烤名匠 Aaron Franklin 於2009年創辦，憑藉令人驚豔的牛腩與始終如一的品質，徹底改變中德州燒烤格局。Baker 盛讚其牛腩「完美抖動」，稱其為傳統與精緻品質的完美結合。Barbs B Q（Lockhart）：由 Chuck Charnichart 掌舵的 Barbs B Q 代表德州燒烤的新銳力量，以獨特創意為傳統注入新生命。菜單融合地方特色與多元文化，如辣椒醬義大利麵、玉米燉豬肉飯等創新料理，尤其 Molotov 風味豬肋排廣受好評。Louie Mueller Barbecue（Taylor）：自1949年營業至今，是德州經典老派燒烤的象徵。Baker 稱其為「煙霧大教堂

    德州州長Greg Abbott簽署新法案，正式禁止銷售實驗室培育肉類（也叫細胞培養肉類）。德州由此加入美國第七個封鎖「無屠宰肉」的州名單。    這種新型肉品技術，利用活體動物細胞在實驗室中「長出」肉塊，號稱無需屠宰、環保低碳。但德州許多牧場主人卻不買單。    「我們辛苦養出牛肉，怎麼能讓人造肉搶飯碗？」—德州牛肉協會主席公開發聲支持禁令。新法案重點： 禁止銷售任何“細胞培養蛋白” 有效期限至2027年9月 目標：保護本地畜牧業 & 牛肉市場    培育肉類剛進入美國市場不久，2022年才被FDA批准，代表品牌包括 GOOD Meat，其產品 99% 由雞細胞組成。    雖然支持者認為這種肉能減少碳排放、減輕屠宰壓力，但科學家警告：製造過程也可能高耗能、排放不低！    你怎麼看？實驗室肉品是未來趨勢，還是畜牧業的威脅？    留言聊聊：你會吃「人

    休士頓機場預計，本週末將迎來夏季最繁忙的非假日客流高峰。    為應對碧昂絲Beyoncé即將到來的演唱會，休士頓機場正全力做好旅客激增的準備。    喬治布希洲際機場（IAH）和霍比機場（HOU）預計，本週末的旅客數量將達到夏季非假日的高峰水準。    休士頓機場航空局局長Jim Szczesniak表示：“碧昂絲回到故鄉，休士頓會熱情迎接。我們預計將有大量來自全國甚至海外的粉絲前來。”    基於以往碧昂絲演唱會的經驗，機場已預計到人潮將大幅增加。    “2023年碧昂絲演唱會後的第一個週一，TSA安檢人數激增了11%，第二天也增長了7%。我們已經為‘BeyHive’粉絲做好了充分準備。”    休士頓機場系統預計，這個週末碧昂絲演唱會將帶來旅客高峰。    數據顯示，週四預計將有211,332名旅客出行，略高於2024年同期的210,872人。