研究證實：「品質」比「數量」更關鍵，中年要選對主食【美南新聞韋霓特稿】最近幾年，「低碳」、「生酮」輪番占據健康版面，而白飯、白麵包幾乎被貼上「健康敵人」的標籤。但翻開最新一波營養學研究，風向正在轉變。學界關注的焦點，已經從「吃多少碳水化合物」轉向「吃什麼樣的碳水化合物」。答案很清楚，碳水化合物本身不是問題，被過度加工、去掉纖維與養分的「精製碳水」，才是真正的問題所在。碳水品質為何此時受到矚目？過去討論碳水，總在「低碳好還是高碳好」之間拉扯。2018 年刊登於全球最具權威的醫學期刊《刺胳針》（The Lancet）的 ARIC 研究，追蹤一萬五千多名美國成年人長達二十五年，發現碳水攝取量與死亡率呈 U&n

——自駕穿越阿爾卑斯山脈，從意大利到奧地利，在雪山、湖泊、森林與田園之間，感悟自然之美、生命之美與人與自然和諧共生的真谛——以輕松舒緩的旋律撫慰心靈，讓聽衆在繁忙與煩躁的生活中，尋回內心的甯靜與安然【美南新聞·泉深】阿爾卑斯山脈是歐洲大地上一條雄偉壯麗的自然畫廊，也是大自然曆經億萬年地質演變所創造的藝術傑作。巍峨的雪峰、碧綠的湖泊、蒼翠的森林、甯靜的村莊，以及散落山間的牧場，共同構成了一幅如詩如畫、如夢如幻的壯美長卷。對于兼具醫學博士、資深記者、作家、音樂人、文物古董字畫收藏家和研究學者多重身份的筆者而言，阿爾卑斯山脈不僅是一處令人流連忘返的旅遊勝地，更是一部值得用科學觀察、用文學描繪、用藝術欣賞、用音樂表達的自然史詩。

——接替美國曆史上最年輕白宮新聞發言人萊維特，律師、保守派媒體評論員紮卡裏亞走上白宮講台；距離11月3日中期選舉僅剩叁周，特朗普政府輿論攻防進入關鍵時期【美南新聞·泉深】美國總統唐納德·特朗普第二任期的白宮新聞團隊迎來重要人事調整，特朗普新任白宮新聞發言人凱蒂·紮卡裏亞（Katie Zacharia）定于10月13日上午9時30分，在白宮新聞發布廳舉行上任後的首次正式記者會，接替今年8月離職的卡羅琳·萊維特（Karoline Leavitt）。這場備受關注的首次亮相，不僅意味著白宮結束了長達數周沒有常任新聞發言人主持記者會

——司法部證實持法院搜查令展開行動，調查涉及童年移民申請文件；特朗普政府與民主黨激烈對立，中期選舉前夕再掀政治風暴【美南新聞·泉深】2026年10月12日，美國政壇傳出震撼消息。美國聯邦執法人員周一淩晨突襲搜查了明尼蘇達州民主黨籍聯邦衆議員伊爾汗·奧馬爾（Ilhan Omar）位于首都華盛頓特區的住所。此次行動由美國國土安全調查局（Homeland Security Investigations，簡稱HSI）執行，涉及一項正在進行的聯邦刑事調查。據福克斯新聞（Fox News）記者Peter D'Abrosca獨家報道，調查重點涉及奧馬爾童年時期由其已故父親填寫的美國移民申請文件，執法部門正在調查其中是否存在移民欺詐行爲。美聯社（AP）、《衛報》（The Guardian）、Axios及其他媒體隨後報道了此次搜查行動。美國司法部已證實聯

——從20世紀70年代滯脹危機到現代宏觀經濟調控，兩位學者以微觀經濟學基礎重塑凱恩斯主義理論，爲中央銀行控制通脹、應對經濟衰退提供科學依據【美南新聞·泉深】2026年10月12日，瑞典皇家科學院宣布，將2026年瑞典中央銀行紀念阿爾弗雷德·諾貝爾經濟學獎（俗稱“諾貝爾經濟學獎”）授予美國兩位著名經濟學家——斯坦福大學教授羅伯特·E·霍爾（Robert E. Hall）和哥倫比亞大學教授邁克爾·伍德福德（Michael Woodford），以表彰他們在宏觀經濟穩定政策理論方面作出的重要貢獻。本屆獲獎理由爲：“爲宏觀經濟穩定政策建立微觀經濟學基礎”（for microeconomic foundations of macroeconom

——梵蒂岡證實肺部結節處于早期、病竈局限，預計術後住院一周；是否惡性尚未確定，教皇親自請求全球信衆爲其祈禱【美南新聞·泉深】2026年10月11日，星期日，梵蒂岡傳出震驚全球天主教界的消息：現年71歲的教皇利奧十四世（Pope Leo XIV）在梵蒂岡聖彼得廣場舉行的傳統周日叁鍾經祈禱活動結束後，親自向現場數千名信衆宣布，醫生在近期體檢中發現其肺部存在一個局限性結節，已經決定接受手術切除，手術將在未來幾天內進行。這一消息迅速引起國際社會關注。路透社、美聯社、福克斯新聞、美國廣播公司（ABC）、哥倫比亞廣播公司（CBS）以及歐洲多家媒體相繼報道。

一本教人「停止與自己為敵」的書，讓改變從此刻開始【美南新聞韋霓特稿】早餐還沒吃完，手機已跳出工作訊息；開車上班，腦中重播昨天的爭執；晚上終於坐下，又開始擔心父母健康、孩子前途與退休生活。對許多在美國打拚的華裔家庭而言，身體留在今天，心卻不停操心，往返昨天與明天。艾克哈特・托勒（Eckhart Tolle）的《當下的力量》（The Power of Now）一書，正是從這種熟悉的疲憊切入。這本以問答展開的心靈著作，邀請讀者觀察：我們究竟是在處理眼前的問題，還是在腦中反覆承受尚未發生的困境？托勒認為，人類絕大多數的痛苦不是來自處境，而是來自對當下的抗拒，我們被腦中那個喋喋不休的「念頭之聲」綁架，活在對過去的悔恨與對未來的焦慮裡，卻從未真正活在唯一真實的此刻。

一場因帶狗進超市引起的爭執，竟然演變成兩人中槍的悲劇，令人震驚，也令人痛心。據休斯敦警方初步說明，10月9日晚間八時許，在百利大道9800號路段的大中華超市，一名男子與女友帶狗入店，保安以衛生考量告知不能攜狗進入。雙方發生爭執，隨後互相開槍，男子與保安均受傷送醫。截至10月10日的報導，兩人送醫時情況危急。究竟誰先開槍、衝突如何升級，仍須等待警方調查釐清，不宜急於判定責任。超市是居民買菜、家庭採購的地方。誰能想到，一次平常的購物，竟會遇上槍聲？這起事件讓我們不得不問：一場原本可以

——一場因寵物入店引發的爭執演變成槍擊事件，十余聲槍響震驚華人社區；警方緊急封鎖現場，兩名傷者送醫搶救【美南新聞·泉深】美國德克薩斯州休斯頓中國城當地時間10月9日（星期五）晚間發生一起嚴重槍擊事件。位于百利大道（Bellaire Boulevard）9800號路段、敦煌廣場（Dun Huang Plaza）內的大中華超市（Great Wall Supermarket），因一名男性顧客攜帶寵物狗進入超市，與現場保安發生爭執，最終演變爲雙方持槍交火，造成兩名男子中槍重傷。事件發生後，休斯頓警察局（Houston Police Department，HPD）迅速出動大批警力，警車閃爍的紅藍警燈照亮中國城街道，引起附近商戶、顧客及華人居民高度關注。根據美國廣播公司休斯頓ABC13、KPRC 2、FOX 26以及《休斯頓紀事報》等媒體報道，警方確認兩名傷者分別爲涉事

休斯頓秋天不只賞南瓜！多項精彩活動一路到感恩節【美南新聞韋霓報導】休斯頓的秋意，不一定從滿山紅葉開始，而是從展覽裡的藝術攤位、農場上的橘色南瓜，以及接連登場的節慶中慢慢展開。隨著盛夏酷熱逐漸退去，這座城市也迎來適合走出家門、重新探索社區的時節。2026年十月至十一月，多項精彩活動一路上場，從市中心體驗藝術博覽會，到Todd Mission穿越文藝復興時代、Ellington機場仰望飛行表演，大休斯頓的秋季行事曆各有看頭。挑一場符合家人興趣的活動，就能讓平凡週末多一些共同回憶。賞藝術，把週末過成一場美感旅行