「珍珠危机」!航运堵塞,美国珍珠供应量告急
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珍珠奶茶不仅在亚洲引领风潮,在美国的华人圈裡也有许多爱好者。但近来因為航运赌塞,造成了珍珠原料树薯淀粉供应短缺,且这种情形可能维持数月,让许多珍奶爱好者都传出哀嚎。
最近因為美国西岸港口大塞车,影响了从亚洲进口的一眾產品,像是从台湾进口的珍珠、泰国进口的树薯淀粉等。而美国有99%的珍珠都必须仰赖进口,如今西岸大塞港,让许多业者和珍奶迷都着急了。货物从亚洲运到美国需要一个多月,从清关到入关又需要数个月。
因此珍珠奶茶业者纷纷指出,未来数周珍珠供给可能用罄,供给恢復正常可能耗时数月,而一旦没有珍珠,很多顾客週会失去购买兴致。但也有些品牌如歇脚亭,就跳出来澄清,美国各门市的珍珠供应将不会受到影响。
近年来珍奶旋风席捲欧美,根据统计,从2020年5月美国大规模封城后,在加州、夏威夷、密西根州等地方,珍珠奶茶是外送最热门选项。
封片图片:路透社