全食物也可以「好吃到想續盤」(美南新聞韋霓特稿) 有些人一聽到蔬食或全食物，腦中立刻浮現「清淡、無聊、像在吃草」。但真正讓人長期吃得下去的健康飲食，從來不是靠意志力硬撐，而是靠「料理的風味設計」。愈來愈多名人與運動員之所以願意把餐盤往原型食物與植物性靠攏，理由很直白：他們要的是穩定的能量、恢復力與清爽的身體感，而不是短暫刺激後的疲憊。植物性或以全食物為主的飲食，被研究認為在規劃得當時不會損害運動表現，甚至可能透過抗氧化與血流等因素帶來助益。名人們怎麼吃「全食物」在公開訪談與媒體報導中，不少名人談到自己採取更偏植物性、少

【美南新聞泉深】歌曲《迎著風暴 撐起藍天》不是一首寫給舞台的歌，而是一首從生活最深處走出來的歌。它不是寫成功者的高光時刻，而是寫無數在美國暗處堅持的華人。它誕生于美國華人真實而複雜的生存處境之中——語言的障礙、身份的模糊、制度的門檻、無聲的歧視，以及在這一切之上，從未熄滅的奮鬥意志。一首從黑夜寫到天亮的歌“簡曆寫到天亮 / 窗外還沒見光”這不是修辭，這是生活。無數個夜晚，華人移民伏在桌前，用並不熟練的英語反複修改簡曆、申請表、論文、計劃書。每一個單詞都要查證，每一

【美南新聞泉深】2026年2月8日五角大樓消息：在美國陸軍加速推進“重建自由兵工廠”的大背景下，新一代M1E3 艾布拉姆斯主戰坦克成爲進度最快、變化最大的一項關鍵項目。美國戰爭部長 Pete Hegseth 正在展開“自由兵工廠之旅”，走訪核潛艇與航天制造一線，而陸軍方面同步把M1E3的研發節奏提升到“戰時速度”，比原計劃提前整整五年推出原型。據介紹，陸軍原本被告知要到2032年才能看到新坦克。但在總結烏克蘭戰場經驗後，陸軍參謀長 Randy George 與陸軍部長 Dan Driscoll 拍板提速。其科學顧問回憶：“我們直接說不等了。”結果是，M1E3 原型車已于今年1月在底特律車展公開亮相，首個M1E3排級

香港中聯辦部長趙宇敏/右，國際軟法促進總會主席、香港中華總商會會董陳建輝/左 團拜會上合影作者：陳建輝2026 年 2 月 4 日，香港會展中心燈火璀璨、暖意融融，中央政府駐港聯絡辦新春團拜會在此隆重舉行。約2000名來自中央駐港機構、特區政府、社會各界的嘉賓歡聚一堂，全場高唱《我和我的祖國》，家國同心的深情在旋律中久久激蕩。我有幸應邀參與這場盛會，這場盛會不僅是新春的團聚，更直觀展現了香港在 “一國兩制” 下從由亂到治、由治及興的堅實步伐。新春團拜會上，中央港澳辦副主任、駐港聯絡辦主任周霁致辭指出，國家經濟總量已突破140萬億元，科技實力與綜合國力躍上新台階，將持續支持香港對接國家發展戰略。特區行政長官李家超公布，2026 年將制定香港五年規劃，

Darrell Jordan資曆完整、選情持續走強【美南新聞泉深】哈裏斯縣(Harris County)書記官（District Clerk）候選人、前刑事法院法官 Darrell Jordan 近日宣布，獲得哈裏斯縣兩位最具影響力的民主黨民選官員——縣長（County Judge) Lina Hidalgo 與縣專員 (Commissioner)Rodney Ellis 的聯合背書。這一重磅支持，被普遍視爲本次書記官選舉中的關鍵節點，使 Jordan 的選情明顯升溫。一、完整而罕見的“司法＋軍旅”履曆Darrell Jordan 擁有在哈裏斯縣司法體系中極爲全面、且少見的複合型背景：

一盤青花菜背後的抗發炎與自我修復力(美南新聞韋霓特稿)從花椰菜到高麗菜，十字花科的關鍵植化素是如何影響癌症風險、心血管與血壓管理？以及日常最好用、最不費力的吃法在營養學與癌症預防領域，「十字花科蔬菜」幾乎是被反覆提起的明星選手。原因不只在於它們維生素與纖維含量漂亮，更關鍵的是：這一群蔬菜含有獨特的含硫植化素「硫代葡萄糖苷」，在切碎、咀嚼與消化過程中，會被轉化成多種生物活性化合物，其中最常被研究的是「蘿蔔硫素」與「吲哚-3-甲醇」。這些化合物之所以引起研究者關注，是因為它們與抗氧化、抗發炎、解毒酵素調控、細胞訊號路徑等機制相關，可能影響某些癌症與慢性病風險。

在美伊關係持續緊張之際，美國與伊朗代表團於6日在中東國家阿曼舉行間接會談。會談由阿曼外長居中斡旋，美方由美國前總統川普的特使魏科夫代表，伊朗則由外交部長阿拉奇率團出席。伊朗外交部稍後宣布，本輪談判已「暫時告一段落」。 伊朗外交部長阿拉奇會後表示，阿曼會談是「一個良好的開始」，雙方已就持續對話達成共識，但仍須克服長期累積的「不信任高牆」。他強調，本次會談僅限於核問題，其餘議題未列入討論範圍。 根據伊朗外交部說法，美伊雙方當天透過阿曼方面進行多輪間接磋商，交換彼此立場與關切。伊朗國營電視台指出，何時重啟下一輪談判仍不明朗。美伊過往談判多採類似的間接模式進行。 阿拉奇指出，德黑蘭在會談中清楚表達伊朗的關切、國家利益以及人民的權利，並聽取美方意見。他表示，若雙方能沿著「正向且建設性」的路線持續推進，有望為未來的核談判建立可行框架。至於後續談判的時間與形式，將由兩國中央政府進一步磋商決定。 阿曼外長布賽義迪則表示，當天在首都馬斯開特舉行的會談氣氛嚴肅且具建設性，有助於釐

反彈背後，是信心回歸，還是新一輪高位博弈的開始？【美南新聞泉深】美國股市本周迎來曆史性一刻。2月6日（周五），道瓊斯工業平均指數在強勁反彈中大幅上漲，史上首次收盤突破50,000點整數關口，標志著這項擁有百余年曆史的藍籌指數正式邁入新的數量級區間。當日，道指上漲逾1,200點，漲幅約2.5%，收報50,100點上方，不僅刷新曆史最高收盤紀錄，也一掃本周早些時候因科技股抛售引發的市場陰霾。與此同時，標普500指數與納斯達克綜合指數亦同步走高，顯示整體風險偏好明顯回升。這一裏程碑式的突破，迅速成爲華爾街與全球

美國前總統、現任共和黨重量級政治人物 唐納·川普 訪問 中國 的行程已拍板定案。這次訪華被視為美中關係的重要轉折點，也為全球政治與經濟格局投下一顆震撼彈。外界普遍關注，川普此行是否將重啟高層對話、緩和長期緊張的經貿與科技摩擦，或在安全與地緣政治議題上釋出新訊號。支持者認為，川普向來以「交易式外交」著稱，可能以務實談判換取具體成果；批評者則擔憂，其強硬風格恐再度引發不確定性。在全球局勢動盪、供應鏈與能源市場承壓的背景下，川普訪華不僅是雙邊互動，更牽動世界走向。此行成果如何，將成為觀察美中未來關係與國際秩序走勢的關鍵指標。Trump’s China Visit ConfirmedFormer U.S. president and prominent Republican figure Donald Trump has confirmed plans to

【美南新聞泉深】據路透社報道，在美國總統特朗普政府推動的更廣泛對外強硬政策框架下，正將制裁工具用于國際司法領域，對聯合國官員及國際刑事司法機構采取接近“反恐級別”的制裁措施，引發國際社會強烈關注與爭議。報道指出，特朗普政府近期對聯合國一名人權專家——Francesca Albanese——以及International Criminal Court相關人員實施制裁。這些措施包括凍結資産、限制金融交易和施加旅行限制，直接沖擊了針對戰爭罪和反人類罪的調查工作。路透社援引多名外交官和法律界人士的話稱，這類制裁的嚴厲程度通常只用于打擊恐怖組織或其支持網絡，而此次卻