讓華人餐桌吃的安心，身體動的有方【美南新聞韋霓特稿】有些人，早餐只有咖啡與麵包，中午忙到忘記吃飯，晚上再用一大碗麵犒賞自己，久而久之，發現自己血糖很不穩定。其實，影響血糖的，往往不只是甜食，而是一整天的飲食與生活節奏。穩定血糖不等於完全不吃飯，或把每一次餐後上升都視為危險；真正值得關注的，是血糖是否持續過高、反覆過低，以及背後的原因。血糖不穩，常見原因與警訊進食後血糖適度上升，本是正常生理反應。當胰島素分泌不足，或肌肉、肝臟對胰島素反應變差，血糖便較難回到合適範圍。大量精製澱粉、含糖飲料、久坐、睡眠不足、壓力與生病，都可能使血糖控制更困難；使用胰島素或某些

德州百利市（Bellaire）市長 Gus E. Pappas 將於10月14日上午11時30分至下午1時，蒞臨美南新聞集團電視攝影棚，出席「與市長見面」活動並發表演說，與商界及社區人士交流，共同關心城市的發展與未來。此次活動由 DN Commercial 與休斯敦國際貿易中心攜手舉辦，為地方政府、企業與社區搭建面對面溝通的平台。與會人士將有機會了解百利市的發展方向，分享意見，並拓展合作機會。一座城市的進步，除了道路、建築與商業繁榮，更離不開人與人之間的信任，以及市民對共同家園的關懷。市長走進社區，讓大家有機會直接交流，也讓不同背景的居民與企業，能夠更積極地參與地方公共生活。多年來，美南新聞集團與國際貿易中心持續推動政商交流，連結來自不同文化與族群的朋友。我們相信，每一次真誠的相聚，都可能成為合作的起點；每一份願意為社區付出的心意，都能為城市帶來改變。我們誠摯歡迎工商界與社區朋友共同參與，與百利市長交流

南極冰層變身“宇宙望遠鏡” 開啓中微子天文學新時代【美南新聞泉深】瑞典斯德哥爾摩消息——瑞典皇家科學院10月6日宣布，將2026年諾貝爾物理學獎授予比利時裔美國粒子物理學家Francis Halzen（弗朗西斯·哈爾岑），表彰他“對冰立方中微子天文台（IceCube Neutrino Observatory）的決定性貢獻，以及發現來自天體物理源的高能中微子”。這位長期追蹤宇宙中最難捕捉粒子的科學家，也因此成

暮色漸濃，華燈初上。站在美南環球金融中心大樓前，望著天際尚未散去的晚霞，以及大門內透出的溫暖燈光，心中湧起的，不只是欣慰，更有一路走來難以言盡的感慨。從初到美國時的陌生與徬徨，到今天能在休斯敦這片土地上，為社區築起一座連結夢想與機會的大樓，這段路從來不容易。眼前的一磚一瓦，承載著歲月的磨練、家人的支持，以及朋友與社區多年來的信任。對我而言，這座大樓不僅是一項事業，更是一份對這片土地的承諾。休斯敦國際區匯聚了來自世界各地的人們。我們說著不同的語言，帶著不同的故事，卻懷抱著相似的心願：讓生活安定，讓孩子獲得更好的教育，讓父母得到妥善照顧，也讓自己的努力得到發展的機會。這些平凡而深切的盼望，正是我們持續建設、服務社區的動力。我希望，美南環球金融中心能成為一個讓人與人相遇、讓理想逐步實現的地方。讓創業者找到支持，讓年輕人看見方向，讓初來乍到的移民感受到接納。我們也盼望在這裡推動更多醫療、教育與國際交流，將各方的專業與資源，轉化為社區生活中實實在在的幫助。樓前的地球雕塑，在暮色中格外醒目。它讓我想起，無論我們從哪裡出發，最終都生活在同一個世界。當我們願意彼此理解、相互

用“光”控制腦神經細胞，光遺傳學開啓神經科學新時代【美南新聞泉深】瑞典斯德哥爾摩消息——瑞典卡羅琳斯卡醫學院諾貝爾大會10月5日宣布，將2026年諾貝爾生理學或醫學獎授予美國科學家卡爾·戴塞羅斯（Karl Deisseroth）以及德國科學家彼得·黑格曼（Peter Hegemann）和格奧爾格·納格爾（Georg Nagel），以表彰他們在“光控離子通道和光遺傳學”領域作出的開創性貢獻。

——伊朗襲擊亞馬遜數據中心敲響警鍾，雲計算、AI與數據中心正在成爲現代戰爭的新戰略目標【美南新聞泉深】現代戰爭正在發生一個具有曆史意義的變化。過去談到國家安全，人們首先想到的是領土、邊境、軍事基地、航空母艦、戰鬥機、導彈陣地以及能源設施。然而進入人工智能和雲計算時代之後，一個國家真正不能失去的戰略資産，已經遠遠超出了傳統意義上的軍事設施。數據中心、雲計算平台、人工智能算力、電信網絡、海底光纜、電力系統以及連接這些設施的數字網絡，正在成爲支撐一個現代國家經濟、軍事和社會運行的“數字生命線”。Fox News 10月5日刊登美國海軍陸戰隊退伍軍人 Kate Monro

隨著2026年11月大選臨近，Harris County Judge共和黨候選人Orlando Sanchez近日在休斯頓舉行競選籌款午餐會（Fundraising Luncheon）。來自大休斯頓地區的社區人士、工商界代表及支持者到場參加活動，與Sanchez面對面交流，並表達對其競選活動的關注與支持。午餐會現場氣氛熱烈。Sanchez在活動中發表講話，回顧自己的公共服務經曆，並圍繞Harris County未來發展及地方政府治理分享其競選理念。他表示，Harris County正處于持續增長和快速變化之中，公共安全、財政管理、道路交通、防洪以及政府效率等問題，直接關系到居民生活和區域長期發展。Sanchez擁有多年地方政府工作經曆，曾擔任六年Houston City Council市議員，並擔任Harris County Treasurer近12年，同時擁有美國空軍及Texas Air National Guard服役經曆。此次競選中，他將財政紀律、公共安全和防洪等列爲重點議題。

中醫說的「肝血不足」，正在你眼裡留下線索【美南新聞韋霓特稿】在美國，華人家庭的作息常常是這樣排的：白天盯電腦開會、處理帳單，晚上滑手機看訊息，睡前再追兩集劇。到了四十、五十歲，很多人開始發現，眼睛的問題已經不只是「累」——早上醒來眼睛乾得像砂紙，看東西的顏色好像褪了一層，一進黃昏視力就明顯打折，偶爾還有小黑點從眼前飄過。去看了眼科，醫師說視力、眼壓都正常，但自己心裡清楚：這雙眼睛和十年前不一樣了。在中醫的語言裡，這一組症狀有個共同的名字：肝血不足。它不是一個病名，更像一個提醒——身體供應給眼睛的「養分供應鏈」，開始出現缺口。一、眼睛的五個訊號，中醫讀成「肝血不足」

——一劍寫俠骨，一曲寄武當【美南新聞·泉深】原創歌曲《武當一劍·陳永霞》，是筆者爲中國武當武術傳人、著名武打明星、武打電影演員陳永霞創作的一首人物歌曲。歌曲以陳永霞自幼習武、苦練真功、走上銀幕、塑造俠女形象，再到歲月沉澱、情歸武當的人生經曆爲主線，將太極、武當劍、金頂、紫霄、雲海、明月等武當文化意象融入其中，試圖用一首歌寫出一位武當女俠的俠骨柔情，也寫出中國傳統武術穿越歲月而不衰的精神力量。

爆粗口催票：“出去投票，我們會大勝”俄亥俄成爲11月3日中期選舉關鍵戰場【美南新聞泉深】美國總統特朗普周六（10月3日）在俄亥俄州萬達利亞（Vandalia）舉行的一場共和黨競選集會上，以極具個人風格、甚至帶有粗俗措辭的強硬講話，呼籲共和黨支持者在11月3日中期選舉中全力投票。特朗普不僅預測共和黨將取得超出外界預期的勝利，還警告說，如果民主黨在俄亥俄州的重要選舉中獲勝，他未來可能不會像共和黨執政時那樣積極幫助該州爭取聯邦資源。