吃出放鬆與活力、助眠、穩定代謝 【美南新聞韋霓特稿】白天忙得肩頸緊繃，晚上躺下仍難以放鬆，健檢又發現血糖、血壓逐漸升高，這是不少中年人的生活寫照。除了檢視壓力與作息，餐桌上也有一項值得留意的營養素，就是鎂，它參與肌肉、神經與能量代謝，參與體內超過300種酵素的生理機能運作，對維持健康與正常代謝扮演了非常關鍵的角色。肌肉能動也能鬆，背後都有鎂鎂協助能量生成、神經訊息傳遞及肌肉正常收縮。缺乏時可能出現疲倦、無力，嚴重時可有抽筋或心律異常。不過，肩頸痠痛、夜間腿抽筋成因很多，不能單憑症狀就認定是缺鎂，只是可能的原因之一。

以傳統文化喚起親情記憶　與社區長者共同感受跨越山海的愛（美南新聞報導）為豐富社區文化生活，傳遞親情與關懷，美福基金會（YURISE Foundation）秉持「讓愛被看見，讓溫暖一直延續」的公益理念，於2026年9月4日上午在 Stafford AMC Fountains 18 舉辦電影《給阿嬤的情書》（Dear You）特別放映專場，邀請數十位陽光中心長者共同觀影，重溫親情、故鄉與人生記憶。《給阿嬤的情書》由 Lan Hongchun 執導，以「Every Letter Leads Home」為主題。影片從一封寫給阿嬤的情書展開，在家族往事與時代變遷之間，串起離散、記憶、親情與鄉愁。作品曾獲金馬獎最佳新導演入圍、台北電影節觀眾票選獎，並入圍香港亞洲電影節，以細

今天，華裔社區正站在一個重要的歷史關口。面對歧視、偏見與仇恨言論，我們不能再保持沉默；面對共同的挑戰，我們更不能彼此分散。無論來自中國大陸、台灣、香港、東南亞或世界其他地區，只要生活在這片土地上，我們就有共同的責任：守護華裔的尊嚴，維護下一代的未來。團結不是要求每個人的想法完全相同，而是在重大問題上彼此支持。當任何一位華裔遭受不公平待遇，整個社區都應該勇敢發聲；當年輕一代需要教育、就業與參政機會，我們應該共同為他們開路。我們要鼓勵更多華裔登記投票、參與公共事務、服務社區並走進主流社會。同時，也要與其他族裔攜手合作，用行動消除誤解，以友誼建立信任。華裔對美國的建設與繁榮作出了重要貢獻。我們勤奮工作、重視教育、照顧家庭，也長期服務社會。今天，我們更要把個人的成功化為集體的力量，把社區的聲音帶進市政廳、州政府和國會。現在，就是華裔團結的時刻。讓我們放下分歧、凝聚力量、勇敢發聲。只有團結，我們才能贏得應有的尊重；只有參與，我們才能真正掌握自己的未來。團結不是選擇，而是我們共同的責任。

——從筆者收藏的“憲宗皇帝禦用”雞缸杯、鬥彩雞碗，到百鳥朝鳳轉心瓶、古琴、琵琶與曆代書畫的科學探究作者：朱全勝（泉深）摘要中國古代皇家藝術品的研究，不能只停留于款識、傳說或肉眼判斷，而應當把器形、胎釉、彩料、文字、印章、曆史文獻與現代科學檢測結合起來。筆者近年來研究一批家族長期保存的中國古代藝術品，其中包括一組題材和文字十分特殊的成化款雞缸杯、鬥彩雞碗，以及乾隆款百鳥朝鳳轉心瓶、古琴、琵琶和多件中國古代書畫。尤其值得注意的是，筆者收藏的這組雞缸杯，不僅繪有雄雞、母雞、雛雞和花草山石，而且器身出現與“皇帝”“禦用”&ldquo

美國是移民建立的國家，但近年非法越境、庇護案件積壓及地方安置壓力，引發民眾對邊境失控的憂慮。川普政府因此大幅收緊移民政策，加強邊境執法、拘留及遣返，同時提高簽證、綠卡和身分審查標準。政府提出的主要理由包括維護國家安全、打擊人口與毒品走私、減輕公共資源壓力，以及優先保障美國人的就業機會。國會亦於2026年通過法案，增加海關與邊境保護局和移民暨海關執法局的經費。白宮資料⁠然而，移民政策收緊也帶來爭議。支持者認為國家必須守住邊境並執行法律；反對者則擔心，過度嚴厲的措施可能拆散家庭、損害合法移民權益，並使農業、醫療、建築和科技等行業面臨勞動力短缺。美國真正需要的，不只是更高的圍牆或更多遣返，而是一套兼顧邊境安全、經濟需要與人道精神的移民改革。如何在「依法管理」與「保持美國夢」之間取得平衡，仍是美國社會面臨的重大考驗。Why Is America Tightening Its Immigration Policies?America is a nation built by immigrants. In recent years, however, illegal bord

群智貸款畢鑑明：趁競爭較少談好房價，未來再評估重新貸款【美南新聞韋霓特稿】當房貸利率仍在相對高檔，許多準備買房的人都在問：「現在進場會不會太早？是不是應該等利率下降後再買？」群智貸款（Top One Mortgage）負責人畢鑑明（Michelle Young）提出不同角度。她認為，買房不能只盯著當下的利率，還要同時衡量房價、庫存、議價空間、個人財務能力，以及未來調整貸款的可能性。「利率較高，固然增加每月付款，但也讓部分買家暫時退場。」Michelle表示，當市場競爭減少，買家反而可能擁有更多選擇、更充裕的考慮時間，也比較有機會與賣方協商售價、修繕、過戶費用（Closing Costs）及其

美南國際金融、媒體和貿易中心現推出34間商務辦公室，面向全球企業、專業人士及投資者公開銷售。項目位于休斯敦國際區核心地段，地理位置優越，商業氛圍濃厚，是企業設立總部、拓展美國市場及進行長期資産配置的理想選擇。項目集金融、媒體、醫療及國際貿易等多種商業功能于一體，周邊交通便利、配套完善，適合銀行金融、律師事務所、會計稅務、房地産、醫療健康、教育培訓、跨境貿易、新聞媒體及各類專業服務機構進駐。項目優勢* 34間商務辦公室公開出售

我們要為尼泊爾災民伸出援手尼泊爾近日遭遇嚴重災難，許多家庭失去家園，災區民眾急需食物、飲用水、藥品及臨時住所。面對遠方人民的苦難，我們不能只是旁觀，更應以實際行動表達關懷。本週三中午，我們在美南金融大樓召開社區會議，邀請僑界、企業、宗教團體及社區領袖共同商討救援工作。與會人士一致認為，救災不分國界、種族與宗教。只要有人正在受苦，我們就有責任伸出援手。尼泊爾雖然距離休斯敦遙遠，但愛心沒有距離。一筆捐款、一箱物資，或一次消息分享，都可能為災區家庭帶來希望。我們呼籲休斯敦各界團結起來，發揮這座國際城市長久以來互助、包容與慷慨的精神。救援工作必須公開、透明並有效率。我們將繼續與相關社區組織及救援機構聯繫，確認災區最迫切的需求，並把募集到的善款與物資送到真正需要幫助的人手中。詳細的捐款方式與後續安排，將於確認後正式公布。災難無情，人間有愛。今天我們為尼泊爾人民伸出援手，不只是幫助一個受災國家，也是向世界證明：在人類最困難的時刻，善良與團結依然是最強大的力量。讓我們共同為尼泊爾祈禱，為災民送去希望，並以行動幫助他們重建家園。Let Us Extend a

今天打開新聞，映入眼簾的仍是戰爭、衝突、政治對立、經濟壓力與社會撕裂。世界科技愈來愈進步，人類彼此之間的距離愈來愈近，但和平與理解似乎沒有隨之增加。大國之間相互競爭，小國則在夾縫中尋求生存；不同政黨彼此攻擊，不同族群互不信任。關稅、能源、移民、宗教與領土等問題，都可能成為新的衝突來源。許多普通百姓只希望擁有一份安定的工作、一個安全的家，以及可以照顧家人的正常生活，卻常常成為政治角力與戰爭最大的受害者。世界真亂，亂的不只是國際局勢，更是人心。當謠言比真相傳得更快，仇恨比理性更容易獲得掌聲，社會便很難找到共同方向。新聞媒體、政府領袖和社區領袖都肩負重要責任：不能只放大恐懼與對立，更要努力尋找事實、溝通與解決問題的方法。面對混亂，我們不能只是抱怨，也不能失去希望。每一個人都可以從自己的家庭、工作與社區做起。多一分理解，少一分偏見；多一次對話，少一次攻擊；多幫助一個需要幫助的人，世界便可能少一點冷漠。休斯敦是一座由不同民族、文化和宗教共同建立的國際城市。我們更應證明：背景不同的人不但可以和平共處，也可以共同創造繁榮。世界愈亂，我們愈需要團結；局勢愈不確定，我們愈應堅

彙聚逾60家企業、高校及社區機構，預計吸引超過2000名求職者和專業人士【美南新聞·泉深】2026年9月3日訊——“2026大休士頓就業博覽會”（Greater Houston Career Fair 2026）將于9月12日星期六中午12時至下午4時，在休士頓希爾頓威斯契斯酒店（Hilton Westchase）舉行。活動免費入場、免費停車，並向社會公衆開放。本屆就業博覽會以“連接休士頓雇主與優秀人才”（C

掌握鈣、維生素D和蛋白質的搭配，讓家常三餐更有營養【美南新聞韋霓特稿】想保護骨骼，許多人第一個念頭是喝牛奶、吃鈣片。其實，華人餐桌上的豆腐、毛豆、青菜，以及方便保存的魚罐頭，都能加入護骨菜單。關鍵不在尋找一種「全能食物」，而是讓不同食材補足彼此的營養。鈣是骨骼的重要材料，維生素D幫助鈣吸收，蛋白質則支持骨骼組織與肌肉。肌肉有力，才更能維持活動能力。一、乳品與豆漿：一杯約240毫升的牛奶，通常可

一次看懂雞蛋真正的營養價值（美南新聞韋霓特稿）雞蛋，是許多人每天早餐最熟悉的食物。然而，圍繞著雞蛋的健康爭論卻從未停止。有人說：「蛋黃膽固醇很高，年紀大了最好少吃。」也有人說：「雞蛋營養豐富，尤其含有膽鹼，對大腦和記憶很重要。」究竟哪一種說法比較正確？事實上，現代營養研究逐漸發現，判斷一顆雞蛋是否健康，不能只看其中的「膽固醇」三個字。雞蛋同時提供優質蛋白質、膽鹼、維生素以及葉黃素、玉米黃素等營養素。真正值得注意的，是一個人的整體飲食方式，以及本身的血脂與心血管健康狀況。膽鹼不是膽固醇，而是大腦需要的

爺爺總統公務繁忙難常伴身邊　離家前忍不住落淚，開學首周又患鏈球菌性咽喉炎：“興奮，但也很難過”【美南新聞·泉深】2026年9月2日訊——美國總統特朗普的孫女凱伊·特朗普（Kai Trump）近日通過個人YouTube頻道，記錄自己進入邁阿密大學第一周的生活。從告別母親、家人和好友，到第一次以大學生運動員身份參加球隊訓練，再到突然生病返回家中休養，這位19歲女孩第一次真正體會到獨立生活帶來的興奮、壓力與思念。對于出生在特朗普

近日，部分右翼媒體針對華裔及亞裔社區所發表的言論，引起社會廣泛關注。當政治立場的分歧逐漸演變成對特定族群的攻擊，甚至以族裔背景來質疑一個人的忠誠、能力與美國人的身分，這已不只是一般的政治辯論，而是對美國多元社會價值的一項嚴峻考驗。美國是一個由移民共同建立的國家。從早期修築鐵路的華工，到今天在科技、醫療、教育、金融、商業、軍隊及公共服務領域工作的華裔美國人，無數家庭用一代又一代的努力，證明自己不僅是美國社會的一部分，更是這個國家進步與繁榮的重要力量。華裔美國人與其他族裔一樣，依法納稅、經營企業、服務社區、教育下一代，也有人在軍中服役、在政府工作、在醫院救人、在學校教書。任何人都不應因為姓氏、膚色、出生地或祖先來自哪一個國家，而被視為「不夠美國」。言論自由是美國民主制度的重要基石，但言論自由並不代表公共人物或媒體可以不負責任地利用族群偏見製造恐懼。媒體擁有巨大的影響力，因此更應該以事實、證據和理性作為報導與評論的基礎，而不是以情緒化、污名化甚至仇恨性的語言，把一個族群當作政治攻擊的工具。我們必須清楚區分兩件事：對任何國家政府政策的批評，都是民主社會正常而且必要的討論；但是，把對一個政府的

美軍猛烈轟炸伊朗南部沿海軍事設施　德黑蘭以導彈和無人機襲擊多國美軍基地【美南新聞·泉深】2026年9月2日訊——美國與伊朗在經曆數周相對平靜後，再次爆發大規模軍事沖突。美軍猛烈打擊伊朗南部沿海及霍爾木茲海峽附近的軍事設施，伊朗隨後向美國設在約旦、巴林、科威特和伊拉克的軍事基地發射導彈和無人機。這是雙方自今年7月以來最激烈的一輪直接交火，中東地區再次籠罩在全面戰爭可能重啓的陰影之下。

——真迹是否仍存世？一件物證體系較完整的民藏長卷值得進一步科學研究作者：朱全勝（泉深）摘要東晉顧恺之《洛神賦圖》是中國繪畫史上最具代表性的早期人物故事畫之一，其原作是否存世，長期以來一直是中國美術史和古代書畫鑒定領域的重要問題。故宮博物院于2026年9月1日在文華殿舉辦“典則：唐宋書畫展”，其中展出的《洛神賦圖》明確標爲“晉，顧恺之（宋摹）”。故宮藏本爲絹本設色，縱27.1厘米、橫572.8厘米，無明確顧恺之本人名款，學界依據畫法、絹素、設色及傳世版本關系等綜合判斷其爲宋代摹本，同時認爲其保存了六朝繪畫遺韻。

發起人釋行浩感謝各界鼎力支持　夫人向志願者及支持者頒獎　以武會友再啓新程【美南新聞·泉深】“龍騰德州·角冠天下。”首屆Longhorn國際武術功夫錦標賽（Longhorn International Wushu Kungfu Championships）成功舉辦後，主辦方日前在休斯敦“粵樂居”舉行賽後志願者答謝晚宴。賽事發起人和組織者釋行浩在晚宴上發表感謝講話，向爲賽事付出大量時間和心血的志願者、工作人員、裁判、教練、媒體朋友及贊助商致以誠摯謝意。釋行浩夫人也在晚宴上向志願者及支持賽事的人士頒獎，感謝大家共同成就首屆賽事。晚宴現場溫馨熱烈。來自休斯敦武術界、社區及媒體等各界人士歡聚一堂，在輕松愉快的氣氛中回顧首屆賽事從籌備到成功舉行的曆程，也共同展望Longhorn國際武術功夫錦標賽未來的發展。

讀懂營養評分背後的科學，把健康真正吃進三餐【美南新聞韋霓特稿】面對超市裡琳瑯滿目的食品，許多人都曾困惑：究竟哪些食物營養價值最高？刊登於《Nature Food》的「食物指南2.0」研究，或許提供了一套更完整的判斷方式。這套由美國塔夫茨大學（Tufts University）研究團隊建立的系統，分析美國國家健康與營養調查中的9,273種食物與飲料，依照54項特徵、九大營養面向綜合評分，包括維生素、礦物質、膳食纖維、脂肪品質、植化素、加工程度、添加糖與食品添加物等，分數從1至100分；70分以上屬於可優先選擇，31至69分適量食用，30分以下則建議減少。十大高營養食物，各有不可取代的優點

 美國與加拿大長期以來不僅是鄰國，更是全球最緊密的經貿與安全夥伴之一。然而，近期兩國貿易談判破裂、關稅措施相互升級，使這段關係出現罕見的重大裂痕。這場「美加對抗」已不再只是兩國之間的貿易爭議，而正逐漸影響北美供應鏈、全球市場以及西方盟國之間的信任。美國政府認為加拿大在汽車、乳製品及其他領域對美國商品採取不公平待遇，因此依據《1930年關稅法》第338條，對部分加拿大產品徵收最高 50% 的額外關稅。華府強調，這些措施是為了保護美國勞工、農民及企業，並要求加拿大提供更公平、互惠的市場准入。加拿大政府則認為，美方最新提出的條件超出了公平貿易談判的範圍，可能損害加拿大的產業與國家利益，因此停止接受相關方案。美國自8月22日起對約 276億加元 加拿大商品實施新關稅後，加拿大宣布將以「一美元對一美元」方式反制，計畫從9月8日起對同等規模的美國產品徵收15%、25%或50%的關稅，涉及鋼鐵、乳製品、家電、農業設備、紙漿紙張及電子產品等。這場衝突為何影響全世界？首先受到衝擊的是北美供應鏈。美國與加拿大的汽車、鋼鐵、能源、農業與製造業高度整合，一件產品往往在邊境兩側多次往