點擊瀏覽 休斯頓黃頁 電子書
「食物即醫藥」在 2026 年重新被看見，藥食同源正成為預防醫學與慢性病管理的新核心
(美南新聞韋霓特稿) 在全球醫療成本不斷攀升、慢性病患者年年增加的背景下，一個看似古老、卻正在被重新驗證的觀念，再度走進主流醫學與公共健康討論中，那就是「食物即醫藥（Food as Medicine）」。這句話並非新創，早在兩千多年前，西方醫學之父 Hippocrates 便提出「讓食物成為你的良藥Let food be thy medicine」。而在東方，中醫更早發展出「藥食同源」的體系，將日常飲食視為調養體質、預防疾病的重要根基。進入 2026 年，這項理念不再只是養生圈的共識，而逐漸被納入現代醫療制度的實際操作。從補充劑到全食物：一場飲食觀念的轉向過去十多年，保健品市場快速擴張，維他命、礦物質、抗氧化膠囊成為許多人的「健康捷徑」。然而，越來越多研究顯示
2026-01-18
493
「如何不生病」的生命指南，《黃帝內經》給美國華裔的養生啟示
千年智慧，現代實踐，把東方醫學的生活哲學落實在忙碌的現代人生(美南新聞韋霓特稿) 在現代醫學高度發達的今日，越來越多研究開始回頭檢視「生活方式」對健康的長期影響。睡眠、飲食、運動、壓力管理，被視為慢性病與老化速度的關鍵因素。耐人尋味的是，這些看似現代的健康共識，早在兩千多年前的《黃帝內經》中，便已有系統性的論述。《黃帝內經》不是一本教人如何治病的醫書，而是一部談「如何不生病」的生命指南。它關注的不是短期療效，而是人如何與自然、時間、情緒與日常起居和諧共處。對生活在美國、長期處於高壓、高節奏環境中的華裔族群而言，這樣的智慧，反而顯得格外切身。養生的核心不是補，而是「順」
2026-01-17
787
食療不只是煲湯：現代科學如何讀懂中醫餐桌上的智慧
從「寒熱溫涼」到營養代謝，用科學語言重構中醫食療的生活實踐(美南新聞韋霓特稿) 談到中醫食療，許多人腦中浮現的是老火湯、藥膳包，或是長輩口中的「補一補」。然而，若僅將食療理解為煲湯或進補，其實低估了這套延續數千年的生活醫學智慧。隨著營養學、免疫學與腸道微生態研究的進展，現代科學正逐步為中醫食療提供可對話、可驗證的語言，讓這門傳統智慧重新走進日常飲食，而非只停留在廚房的一鍋湯裡。食療的核心，不在「補」，而在「調」中醫食療的根本精神，並非「吃得越補越好」，而是順應個人體質、季節與生活狀態進行調整。中醫所說的「寒、熱、溫、涼」，在現代醫學中，可理解為食物對代謝率、血管反應、神經興奮性與發炎路徑的不同影響。
2026-01-14
1141
端粒與人類長壽: 哪些生活方式，真的能延緩端粒縮短
(美南新聞韋霓特稿) 「抗老」不再只是保養品與營養補充劑的代名詞，愈來愈多科學研究將焦點放回人體最根本的結構之一: 端粒（telomere），這段位於染色體末端的微小結構，被譽為「細胞的生命倒數計時器」，它的長短，與老化速度、慢性疾病風險，甚至壽命長短密切相關。過去二十多年，從諾貝爾獎研究到大型醫學期刊，科學界逐步釐清一個關鍵事實：我們的生活方式，確實能影響端粒縮短的速度。什麼是端粒？為什麼會愈來愈短？端粒是染色體末端的保護結構，功能就像鞋帶末端的塑膠套，防止基因在細胞分裂時受損。每當細胞分裂一次，端粒就會自然縮短一點；當短到無法再提供保護時，細胞便進入老化或凋亡狀態。2009 年，Eliz
2026-01-13
1256
40 歲後的健康轉捩點：華裔必做的 10 項檢查
專為華裔量身打造的預防醫學指南(美南新聞韋霓特稿) 不惑之年，不只是變老，而是風險開始分流。當人生走過 40 歲，多數人感受到的不是劇烈不適，而是一些「說不上來」的變化：體力恢復變慢、睡眠品質下降、壓力更容易累積。對華裔美國人而言，這不只是自然老化，而是基因、文化與生活環境交織後的關鍵健康轉捩點。根據史丹佛大學的近年研究，華裔族群在糖尿病、肝癌、胃癌與某些心血管代謝疾病上的風險，呈現高度族群特異性。問題不在於「比較不健康」，而在於若沿用一般美國人的篩檢標準，往往太晚才發現。
2026-01-11
1207
美國最新飲食指南大翻轉，顛覆數十年營養觀念，走向「真實食物」時代
（美南新聞韋霓特稿）在全球慢性病、肥胖與代謝疾病持續攀升的背景下，美國政府於2026年1月7日正式公布最新版《2025–2030年美國人飲食指南》。這份由美國衛生與公共服務部與美國農業部共同主導的官方指引，被外界形容為「數十年來最具顛覆性的一次營養政策調整」，不僅翻轉傳統飲食金字塔，也重新定義了何謂健康飲食。與過去長期強調低脂、少肉、限制膽固醇的方向不同，新版指南選擇以「倒金字塔」結構呈現，將蛋白質、乳製品與健康脂肪放在最優先位置，而全穀類則被移至底層，
2026-01-10
3055
身體出現這些「小警訊」，蛋白質吃得夠嗎？
它在決定你的肌肉、免疫力與老化速度(美南新聞韋霓特稿) 在門診與營養諮詢現場，營養師常聽到民眾說一句話：「我有吃肉，應該夠吧？」但實際檢視飲食後才發現，多數人每天吃進去的蛋白質遠遠不夠，尤其在中年以後，問題更加明顯。蛋白質不是健身族的專利，而是維持肌肉、免疫系統、荷爾蒙、神經傳導與修復能力的基礎營養。當攝取不足，身體不會立刻抗議，而是慢慢用「各種小警訊」提醒你。每餐到底該吃多少蛋白質，才算夠？長期以來，官方建議的蛋白質攝取量約為每公斤體重 0.8 克，這個數字其實是「避免缺乏的最低標準」，而非「維持最佳功能」。
2026-01-08
1409
社會安全福利怎麼領更好，最佳領取策略是什麼？
從年齡到夫妻策略，拆解最容易被忽略的退休關鍵選擇(美南新聞韋霓特稿) 隨著美國社會安全制度面臨人口老化、基金壓力與政策調整，愈來愈多即將退休或已退休的民眾發現，「什麼時候領社會安全福利?」不再只是年齡問題，而是一個攸關終身收入的重大財務決策。多項研究顯示，若未充分理解制度設計與個人條件，錯誤的領取時點，可能讓一個家庭在未來 20 至 30 年間，少領數萬甚至十多萬美元。哪些年齡層，最容易被制度變化影響？整體來看，62 至 67 歲的「準退休族」是受影響最明顯的一群。這個年齡層正站在「是否提早領取」的十字路口，而制度規則卻相當嚴格。一旦選擇提早在 62 歲領取，每月福利金將被永久
2026-01-07
1608
每天補鈣，為何骨頭還是一直流失？ 從「鈣片」到 NAD+ 能量醫學
重新理解骨骼真正需要什麼(美南新聞韋霓特稿) 長久以來，補鈣與維生素 D 幾乎被視為「防骨鬆的標準答案」。但在不少臨床與大型研究中，一個令人不安的現象一再出現，那就是許多每天規律補鈣的人，骨密度仍持續下降，甚至照樣骨折。這並非個案，而是一個正在被重新檢視的公共健康議題。鈣片無效論：磚頭堆滿，卻沒人施工多篇發表於 BMJ、The Lancet、JAMA 的研究指出，單純補充鈣質與維生素 D，對降低骨折風險的效果有限，尤其在中老年族群中，差異往往不具臨床顯著性。骨骼不是倉庫，而是如同一座24 小時持續翻修的建築工地。鈣質，就像堆在工地旁的磚頭；
2026-01-04
1627
面對焦慮：華裔中年人的隱性心理健康危機
在責任與期待之間，誰聽見中年世代的無聲求救？(美南新聞韋霓特稿) 對許多華裔中年人而言，焦慮不是突如其來的情緒風暴，而是一種長期存在、被視為「正常」的生活背景音。它不一定以崩潰或失控的形式出現，更多時候，是夜深人靜時停不下來的思緒，是早晨醒來卻感到疲憊不堪的身體，是明明一切都還「撐得住」，卻始終感覺內心緊繃。在職場競爭與家庭責任的雙重夾擊下，這一代華裔中年人正面臨一場隱形卻深刻的心理健康危機。夾在中間的一代：責任無限，喘息有限心理學界常將 40 至 60 歲形容為「三明治世代」：上有年邁父母需要照顧，下有子女的教育與未來要承擔，而自己仍必
2026-01-03
1812
這些食物竟是腸道救星，長壽祕密武器曝光，啟動身體的「自癒開關」
(美南新聞韋霓特稿) 你是否注意過，有些食物吃起來特別「黏滑、濕潤、柔軟」？像是木耳、海帶、昆布、秋葵、山藥，口感不刺激，卻總被老一輩視為養生聖品。近年來，科學研究逐步揭開它們真正的價值：這些食材，正是腸道健康的關鍵守護者，也可能是長壽的重要拼圖。在腸道醫學與營養學快速發展的今天，愈來愈多證據顯示，真正影響免疫力、慢性發炎、代謝與老化速度的核心，不在於昂貴補充品，而是我們每天吃進去、是否能「溫柔餵養腸道」的食物選擇。為什麼「滑滑黏黏」的食物，反而最養腸
2026-01-01
2276
任正非在上海練秋湖談 AI 與未來，讓科技真正改善產業、醫療與人類生活
(美南新聞韋霓特稿) 在人工智慧浪潮席捲全球、各國競逐算力與模型規模之際，華為創辦人 任正非 卻在上海一場低調卻深具分量的座談中，提出截然不同的觀點。日前，在華為位於上海的 練秋湖研發中心，任正非與 ICPC 世界大學生程式設計競賽的優勝選手與教練進行交流。這並非一場傳統意義上的演講，而是一場圍繞科技、青年、產業、醫療與未來社會的深度對話。談話內容隨後引發外界高度關注，被視為理解中國科技發展方向與 AI 長期價值的重要線索。
2025-12-31
1776
七大養氣血關鍵：把能量穩穩養回來
從身心平衡到科學都支持的自我修復(美南新聞韋霓特稿) 在忙碌成為生活常態的時代，「氣血不足」幾乎是許多人共同的身體語言。中醫認為，氣血是推動人體運轉的核心能量；西醫則從另一個角度指出，自律神經失衡、睡眠品質差、慢性發炎與微循環低下，都會讓人變得疲倦、專注力下降、怕冷、代謝下降。兩種系統描述的雖不同，但都指向一件事：身體的能量不夠了，需要被好好修復。以下彙整七大「養氣血」核心行動，並結合最新研究，讓你在生活中真正把能量養回來。一、學會「放空」：讓大腦停止消耗，讓身體真正充電許多人以為身體累，是因為工作太多、睡眠太少；但其實心理的焦慮、糾結、過度思考，比體力勞動更耗氣血。中醫說「思
2025-12-30
2617
眼睛修復的新曙光，突破性研究揭開視網膜再生關鍵，數千萬視力患者迎來希望
（美南新聞韋霓特稿）在高度數位化的時代，人類的雙眼正承受前所未有的負荷。根據統計，現代人每日平均使用電腦、手機與平板等螢幕的時間已超過八小時，用眼過度不僅讓乾眼症、近視提早報到，也使黃斑部病變、青光眼與視網膜退化等疾病的發生年齡逐年下降。長久以來，醫學界始終面臨一個難解的問題：視網膜一旦受損，為何幾乎無法再生？這個困擾全球眼科研究多年的謎題，終於在二○二五年迎來突破性的答案。視網膜為何不能再生？關鍵蛋白質終於被破解韓國科學技術院（KAIST）由金鎮宇教授領導的研究團隊，近期在國際權威期刊《Nature Communications》發表一項引發全球關注的研究成果。研究指出，他們成功在小鼠模型中啟動原本被「關閉」的視網膜再生機制，使受損的視網膜神經細胞重新生長，並恢復部分視覺功能。
2025-12-28
3165
素食12大超級食物，科學證實的高營養清單
補足蛋白質、提升免疫力的植物力量(美南新聞韋霓特稿) 在許多人的印象裡，「吃素容易蛋白質不足」幾乎是固定觀念。然而近十年的營養學研究顯示，植物性食材不但能提供人體所需的胺基酸、健康脂肪、鐵質與鈣質，還自帶抗發炎、抗氧化的額外價值。根據《Journal of the American Heart Association》研究指出，高植物性蛋白飲食與更低的心血管疾病風險呈現明顯相關；哈佛公共衛生學院也強調：多吃原型植物食物，有助延長壽命與降低慢性病發生率。換句話說，吃素吃得對，可以讓身體越吃越強壯。這裡整理12大「素食超級食物」，並補充幾項值得加入日常的營養明星，讓你的餐桌變得更豐富、更科學、更安心。
2025-12-27
3240
肝好人就美:揭開肝臟與美顏的神秘連結
從科學與中醫角度看,為什麼養肝是最佳美容秘訣(美南新聞韋霓特稿) 現代人追求美的腳步從未停歇,但你可能不知道,真正的美其實源自體內最沉默的器官——肝臟。根據《美國國家醫學圖書館》發表的研究指出,慢性肝臟疾病最常見的表現就是皮膚症狀,而健康的肝臟能夠維持皮膚的清透與光澤。這也印證了中醫古籍《黃帝內經》所言:「肝主藏血」,肝臟對於維持體內氣血平衡極為重要,健康的肝臟有助於防止氣血紊亂,維持人體機能正常運作。肝臟是人體最大的代謝器官,我們日常吃進去的食物都需要肝臟進行代謝處理。當肝臟功能良好時,能夠有效過濾毒素、代謝藥物、平衡荷爾蒙,這些都對皮膚的外觀和健康有著深遠的影響。許多皮膚科專家觀察到,肝功能良好的人,皮膚往往呈現自然的光澤感,這是再昂貴的保養品都難以複製的健康美。肝臟負
2025-12-25
2406
吃對食物，遠離癌症，決定癌症風險的四個關鍵是什麼?
（美南新聞韋霓報導）根據美國國家癌症研究所（NCI）的統計顯示，美國約有超過三分之一的人得癌症。癌症並不是一夜之間的突發事件，而是多年累積的結果: 慢性發炎、細胞老化加速、血糖波動失控、腸道菌相失衡，這些看似平常的日常習慣背後，正默默決定著我們的健康命運。研究已經明確指出：飲食，是我們每天可以主動掌控、有效降低癌症風險的工具。《Nature Reviews Cancer》《JAMA Oncology》多篇研究一致指出，人體內的慢性發炎（Inflammaging）、氧化壓力與代謝失衡，會讓 DNA 修復能力下降，細胞不健康，進而形成容易孕育癌細胞的環境。而好的飲食模式，能顯著降低這些風險。讓我們重新審視「每一口食物」的力量。一、慢性發炎：癌症最看不見的催化劑
2025-12-24
2657
長壽大揭密：端粒之外，更強大的抗老機制是什麼？
拆解 5 大長壽物種，發現自然界沒有單一抗老公式（美南新聞韋霓報導）當人類努力尋找延緩老化的方法時，大自然早已孕育出一群令人驚嘆的「長壽冠軍」：活 200 年的格陵蘭鯨、能活超過百年的巨龜、細胞不斷再生的海膽、幾乎不會得癌症的裸鼴鼠，以及在生命週期中「返老還童」的不死水母。牠們像活生生的實驗室，讓科學家得以重新思考。長壽，從來不是單一機制的結果，而是一套整合式的防護策略。
2025-12-23
2231
科學證實：每天走一走，大腦變年輕，走路能讓大腦「逆轉老化」
（美南新聞韋霓報導）我們經常聽說「走路對身體好」。但你可能不知道，走路竟然也能讓大腦變年輕，而且是 MRI 掃描清楚可見、貨真價實的「變大」。來自美國匹茲堡大學與伊利諾大學的神經科學團隊曾做過一項驚人的實驗：他們找來 120 位平均 66 歲、平常不太運動的中老年人，分成「快走組」與「伸展組」，並持續追蹤一年。快走組每週進行三次、每次 40 分鐘的中等強度快走。12 個月後，研究團隊發現，他們大腦中負責記憶的海馬迴（Hippocampus）竟然平均增大了 2%。對照組的海馬迴卻縮小了 1.4% ，這是自然老化的典型軌跡。換句話說，單純靠走路，研究參與者的大腦竟然「逆轉老化」。
2025-12-17
2052
喚醒沉睡代謝力，現代人為何代謝失衡？如何有效改善？
（美南新聞韋霓報導）現代生活看似便利，卻也悄悄拖累了我們的新陳代謝。許多人明明吃得不多、睡得也不算少，卻仍感覺「腦霧霧的、容易疲倦、體重忽高不下、手腳冰冷」，甚至面臨代謝性疾病提早報到的困擾。根據《The Lancet》刊登的研究指出，全球代謝異常族群逐年攀升，與久坐、飲食西化、壓力與睡眠不足密切相關。如何判斷自己的代謝是否出問題？可以從哪些日常習慣改善？本報為您深入剖析。什麼是新陳代謝？簡單來說，代謝是身體將食物與氧氣轉換成能量，並清除代謝廢物的過程。若代謝順暢，人有活力、體態健康；反之，如果代謝失衡，便可能出現肥胖、慢性病與早衰。《Harva
2025-12-14
1933
最強護眼蔬果清單公開，從餐桌到生活的全面修復策略
用眼過度怎麼救？營養與習慣雙管齊下（美南新聞韋霓特稿）現代人的眼睛，比任何時代都更忙碌。不離手的手機、平板、電腦、加上夜間駕車、明亮燈光。長時間過度用眼，讓許多人出現「眼睛疲勞、乾澀、視線模糊、夜間視力差、眼壓高」等問題。有研究指出：成年人每天平均盯螢幕超過 7–10 小時（《JAMA Ophthalmology》）。若沒有適當的休息與飲食補充，視力退化的速度可能比想像中更快。這篇報導將深入解析哪些蔬果最護眼？用眼過度時該吃什麼？生活中如何調整？如何建立真正能保護眼睛的日常習慣？
2025-12-13
1857
牠們為何幾乎不會老？龍蝦的端粒秘密，破解「不衰老物種」背後的真正科學
（美南新聞韋霓報導）在自然界裡，有一群動物似乎違反了我們熟悉的生物定律：牠們不會「隨著年齡自然衰老」。其中最具代表性的，就是生活在北大西洋的美洲龍蝦（American lobster）。牠們體型越大、越老，生殖能力反而越強，活動力也不一定下降。這讓科學家多年來不斷追問：龍蝦是否真的不會老？牠們的細胞又有什麼特別之處？解答的核心，就藏在「端粒（telomere）」與「端粒酶（telomerase）」的科學裡。端粒：決定細胞壽命的「計時器」
2025-12-11
2454
區塊鏈：改變世界的透明科技革命
從醫療、金融到資產管理，一場正在發生的數位轉型（美南新聞韋霓特稿）當人們談到「區塊鏈」時，多數人立刻想到比特幣、虛擬貨幣的世界。然而，最新研究指出，區塊鏈真正的價值，並不只在於「貨幣」，而在於它能重新定義資料如何被保存、交換與信任。《麻省理工科技評論》指出：「區塊鏈是繼網路後最具變革性的技術，它本質上是一種信任的機器。」在日常生活、醫療體系、企業管理、金融產業中，這項技術正悄悄改寫我們與資訊互動的方式。什麼是區塊鏈？一種由全球共同維護的帳本區塊鏈的核心，可以用最簡單的生活比喻：1.想像有一本大家都能
2025-12-07
1813
身體中的強大寶藏：自癒力，知道如何啟動，身體自然開始修復
（美南新聞韋霓報導）您知道嗎? 人類身體內部藏著一座驚人的寶藏，那就是自癒力。它不靠外力、不靠昂貴藥物，而是與生俱來的修復系統，例如受傷會結痂、感冒能自行痊癒、細胞每天自動汰換、免疫系統隨時巡邏守護，以及眾多更奇妙的修復。近年，許多刊登在《Nature》《The Lancet》《Harvard Health》的研究指出，自癒力不是玄學，而是人體一套高度精密的生理網絡，包括免疫反應、細胞再生、荷爾蒙調節、神經與腸道菌相的連動。然而，現代生活中許多看似「正常」的習慣，正在默默破壞這套系統。自癒力不是消失，而是被重重壓抑；不是不足，而是沒有被啟動。什麼會破壞身體的自癒系統？1.
2025-12-06
2113
真正讓氣血恢復的兩種方法：中醫的「加法」與「減法」
從日常生活重新調整，內外兼修才是長久的健康之道（美南新聞韋霓特稿）在中醫理論中，氣血不足不僅影響體力與精神，更牽動著免疫系統、情緒穩定與器官功能。許多人遇到氣血虛弱時，第一反應是購買補品、看名醫、吃昂貴保健品。然而，多位中醫師卻強調：「真正能讓氣血恢復的不是補品，而是生活中的『加法與減法』。」只有從生活方式入手，讓身體的運作變得順暢，任何補法才會真正有效。西醫觀點也逐漸與此相呼應。近年研究顯示，壓力、睡眠不足、腸道環境失衡、過度使用電子產品，都會影響自主神經與微循環，進而造成疲勞、免疫力低落與身體不適。也就是說，改善生活方式，是東西醫共同認可的健康核心。
2025-12-04
4151
英國大型營養研究，最健康食物揭榜，千中選十，營養密度最高的前十名是這些
（美南新聞韋霓報導）近年全球掀起「超級食物」風潮，究竟哪些食物真正值得擺上餐桌？一項由英國「全球食品數據分析研究團隊」進行的大型營養研究，檢視了 超過 1,000 種常見食材，依據維生素、礦物質、必需脂肪酸、膳食纖維、蛋白質等指標計算「營養密度分數」。結果顯示，營養密度最高的前十名食材依序為：杏仁、釋迦（番荔枝）、海洋紅魚（Ocean Perch）、鰈魚（Flatfish）、奇亞籽、南瓜籽、瑞士甜菜（Swiss Chard）、豬油、甜菜葉（Beet Greens）、紅鯛魚（Red Snapper）。研究亦指出，這些食物雖富含關鍵營養，但真正影響健康的不是「單一超級食材」，而是多樣、均衡、季節性的飲食模式，才能為腸道、免疫、心血管與代謝帶來全面益處。
2025-12-03
2940
從細胞修復到預防慢性疾病，葉酸為何這麼重要?
（美南新聞韋霓報導）許多人一聽到「葉酸」，腦中立刻聯想到孕婦補充的營養品。然而，近年來《The Lancet》、《美國臨床營養學期刊》等權威期刊均指出：葉酸對所有年齡層都至關重要，從細胞修復、紅血球生成，到心血管與腦神經健康，都與葉酸息息相關。葉酸是每一個人維持代謝順暢、避免慢性病的重要基石。特別是長期外食、壓力大、作息不規律的現代人，更容易葉酸不足。如果長期缺乏，可能引發貧血、疲倦、注意力下降，甚至增加心血管疾病風險。葉酸為什麼這麼重要？細胞與血液健康的關鍵角色葉酸（Folate）屬於維生素 B 群的一種，是人體進行 DNA 合成與細胞分裂不可或缺的營養素。《哈佛大學公共衛生學院
2025-12-02
1854
把家點亮：聖誕燈布置有技巧，全家一起做的節日儀式感與機會教育
健康家庭系列(美南新聞韋霓特稿) 在一年當中最溫暖的節慶即將到來之前，許多家庭開始準備布置門前的燈飾。看似簡單的聖誕燈布置，其實蘊藏著打造家庭凝聚力、提升情緒的力量。近年《Journal of Environmental Psychology》一項研究指出，季節性裝飾能促進情緒穩定、提升幸福感，而溫暖燈光更能讓人感到安全與放鬆。家門前那一串串微亮的燈，帶來的不只是節慶感，更是一種象徵「家人聚在一起」的情感訊號。今年，不妨讓這項儀式升級成一場全家參與的活動。從構思走廊燈怎麼亮起，到分工合作完成，每一個小動作都能讓孩子感受「做事有條理、家庭一起協作」的力量。這不只是一個節慶裝飾，更是一堂珍貴的家庭教育課。一、走廊從寒冬變成溫暖入口：燈光的魔法
2025-11-29
1975
增肌養肌，中西合璧好體力，吃對、練對、睡好，肌肉自然長回來
（美南新聞韋霓特稿）年過 30之後，身體悄悄出現一個現象，那就是肌肉每 10 年會流失 3%～8%。許多人沒有變胖，卻愈來愈覺得肌肉「有點鬆」，或是提東西吃力、沒走幾步就開始喘。醫學界提醒：肌肉不足不只是外觀問題，更可能提高跌倒、代謝下降與慢性病的風險。但好消息是，增肌永遠不嫌晚。只要吃對、練對、睡好，肌肉都能再度強壯。西方醫學講求營養與運動並重，中醫則從「脾胃」「腎氣」談起，兩者其實可以互相補強，為我們打造一套更溫和、更長久的增肌策略。西方研究：增肌黃金三角—蛋白質、阻力訓練、睡眠
2025-11-27
1697
平凡卻有效的長壽引擎，全穀纖維悄悄改寫血糖、腸道與心血管的命運
（美南新聞韋霓報特稿） 大家常以為「澱粉類食物都一樣」，其實不然，營養學研究非常清楚地指出：白飯、白麵與白吐司，並不等於糙米、燕麥或全麥麵包。全穀類與精製穀物，可說是兩個世界的健康差距。2025 年發表在食品科學期刊《Foods》的最新綜論，將這個差異描述得非常具體：可溶性膳食纖維（soluble fiber）與不溶性膳食纖維（insoluble fiber）因溶解度、黏稠度、吸水能力、與被腸道菌發酵的程度不同，而牽動身體的血糖、血脂、腸道菌、生理飽足感與發炎反應。改吃全穀纖維，是最不花錢卻最划算的健康投資。你每天願意多加的飲食纖維，決定的不只是體重，而是未來十年的健康命運。身體會給你「看得見的回饋」
2025-11-26
1641
