讀懂紫黑色食物的抗衰密碼，把健康老化真正吃進日常【美南新聞韋霓特稿】走進美國超市，藍莓、黑莓、紫葡萄、紫高麗菜與紫薯愈來愈常被放進「超級食物」名單。這些食物有一個共同特徵：深紅、藍紫或近黑色的外表，而藏在色彩背後的重要成分，正是花青素。花青素不是讓人一夜變年輕的神奇物質，也無法取代睡眠、運動與均衡飲食；但愈來愈多研究顯示，經常攝取富含花青素的天然食物，可能從氧化壓力、慢性發炎、血管功能、血糖代謝及認知健康等多個方向，支持身體健康老化。花青素是什麼？花青素是植物多酚中「類黃酮」的一員，也是許多蔬果呈現紅、紫、藍與黑色的天然色素。植物製造花青素，是為了抵禦紫外線、氧化傷害、低溫與病蟲害；人們把這些植物吃進肚子後，

選票，看似只是一張小小的紙，卻代表著每一位公民的聲音、權利與責任。民主社會最珍貴的地方，就是人民可以透過選舉，選出自己信任的領導者，表達對公共政策的支持或反對，並共同決定社區、城市、州與國家的未來方向。每一張選票都很重要。不要因為認為自己的一票力量太小，而放棄投票；也不要因為工作繁忙、生活瑣事或對政治失望，而讓別人替我們決定未來。許多重要的選舉，最後的勝負往往只差幾百票、幾十票，甚至只有一票。投票不只是選擇一位候選人，更是在選擇我們所重視的價值，包括經濟發展、教育品質、公共安全、醫療服務、移民政策、社區建設，以及下一代的生活環境。在投票之前，我們應該認真了解候選人的背景、能力、政見與誠信，不受謠言影響，不被情緒操縱，更不能讓族群、偏見或仇恨左右自己的判斷。我們需要的是能夠團結社會、服務人民、促進經濟、維護安全，並真正關心各族裔社區的公共領導者。亞裔社區多年來努力工作、繳納稅款、創造就業、培養人才，為美國社會作出了重要貢獻。我們不僅要在經濟上成功，更應該在公共事務中積極發聲。當更多華裔與亞裔選民登記投票、參與選舉、關心政策，我們的聲音才會被

【美南新聞·泉深】隨著美國女子職業籃球聯賽（WNBA）圍繞跨性別運動員參賽資格的爭議持續升溫，美國總統唐納德·特朗普四年前的一段演講視頻近日再次在社交媒體廣泛傳播，引發美國體育界和政界廣泛關注。據Fox News旗下OutKick報道，特朗普于2022年7月在美國優先政策研究所（America First Policy Institute）發表演講時，以幽默的方式談及跨性別運動員參加女子體育賽事的問題。他表示，如果自己執教一支女子籃球隊，將邀請NBA超級球星勒布朗·詹姆斯（LeBron James）加盟，並笑稱：“你願意成爲一名女性嗎？如果願意，我們將擁有史上最強的女子籃球隊，沒有任何球隊能夠接近我們，我們甚至不少于70分贏得比賽。”特朗普隨後表示，美國社會應該能夠公開討論這一問題，而不應因政治正確而回避。

距離2026年11月3日美國期中選舉已不到一百天，全美選戰正式進入最後衝刺階段。這場選舉不僅是對現任政府施政成果的一次重要考驗，也將決定未來兩年美國國會的權力版圖，進而影響國家的政策方向與施政效率。本屆期中選舉中，聯邦眾議院435個席位將全部改選，聯邦參議院約三分之一席位也將重新選舉。選舉結果將決定哪一個政黨掌控國會，並對經濟發展、移民政策、公共安全、醫療改革、教育、能源及稅務政策產生深遠影響。未來不到一百天，共和、民主兩黨將集中資源，全力爭奪關鍵搖擺州及競爭激烈的國會選區。通貨膨脹、就業市場、邊境安全、犯罪問題、國際局勢，以及美中關係等議題，都將成為選民最關注的焦點。對華裔及亞裔社區而言，這場選舉與大家的生活息息相關。無論是移民制度、小企業經營環境、教育資源、公共安全，還是國際經貿政策，都可能因選舉結果而受到影響。隨著亞裔人口持續成長，政治參與的重要性也日益提升。透過登記投票、了解候選人政見、積極參與公共事務，華亞裔社區才能讓自己的聲音被更多人聽見，並為美國社會的未來發展貢獻力量。美國期中選舉已進入倒數不到一百天的重要時刻。未來三個月，不僅是兩黨競逐國會控

從葉黃素、小米草到螢幕用眼，找出真正有效的護眼方法【美南新聞韋霓特稿】每天盯著電腦工作、滑手機、回覆訊息，晚上又追劇或看短視頻，這些已成為現代人的生活常態。不少人到了下午便感到眼睛乾澀、酸脹、視線模糊，甚至伴隨頭痛與肩頸僵硬。有人想起古人所說的「久視傷血」，也有人趕緊購買葉黃素、小米草，希望把疲憊的眼睛「補回來」。然而，這些說法究竟有多少科學根據？葉黃素是否人人都需要補充？號稱「眼睛草藥」的小米草，真的可以治療乾眼、結膜炎或視力退化嗎？答案不是簡單的「有效」或「無效」。古代養生觀念確實捕捉到長時間用眼會消耗身體資源的現象；葉黃素也具有重要的生理作用，但它不是立即消除眼睛疲勞的萬靈丹；至於小米草，目前的人體研究仍然有限。「久視傷血」說的究竟是

【美南新聞】 美國新冠疫情暴發六年多後，圍繞病毒起源的爭論再次出現重大進展。曾擔任白宮新冠疫情應對協調員（White House COVID-19 Response Coordinator）的阿希什·賈哈（Dr. Ashish Jha）近日公開表示，根據近年來不斷積累的證據，他如今認爲，新冠疫情“很可能（probably）源于實驗室泄漏”，而這一表態與他疫情初期堅持“幾乎肯定屬于自然傳播（almost surely a natural outbreak）”的立場形成鮮明對比。這一最新表態迅速引發美國政界、科學界及輿論高度關注，也再次推動全球關于新冠病毒起源調查的討論。

【美南新聞·泉深】美國常春藤名校布朗大學（Brown University）校長克裏斯蒂娜·帕克森（Christina Paxson）8月3日宣布，將于2026—2027學年結束後正式卸任，結束長達15年的校長生涯。她曾因聯邦科研經費、校園治理及學術自主權等問題，與特朗普政府發生多次公開交鋒，成爲近年來美國高等教育政策爭議中的代表人物之一。帕克森在致全校師生的公開信中表示，自己原計劃更早退休，但由于學校一度遭遇聯邦政府凍結科研資金，爲確保學校順利渡過危機，她決定延長任期。如今，隨著學校科研工作逐步恢複正常，她認爲已到了交棒的時候。

人口快速成長　融合與包容成為新課題近年來，德州已成為全美印裔人口成長最快的州之一，尤其在達拉斯、Plano、Frisco、Irving、Austin及Houston等城市，印裔社區在科技、醫療、教育、工程、金融及創業領域都有卓越表現，為德州經濟發展作出重要貢獻。然而，隨著人口快速增加，部分地區也出現了新的社會挑戰。近期，北德州部分社區因移民、住房、市政發展及文化差異等議題，引發一些爭議。在 Frisco、Plano 等地，社群媒體及部分公共場合曾出現針對印裔居民的不友善言論，一些文化活動甚至受到種族歧視及偏見的影響，令不少印裔家庭感到憂慮。另一方面，德州仍然是一個重視商業發展與人才吸引的州。印裔企業家持續投資房地產、科技、零售、餐飲及醫療產業，不少人更積極參與地方政府、教育委員會及公益組織，希望透過公共服務促進不同族群之間的理解與合作。在休士頓，印裔社區與華裔、越裔、韓裔及其他族裔長期保持良好的合作關係。透過商會、宗教團體、文化節慶及慈善活動，各族群共同推動社區發展，展現德州多元文化社會的活力。美國的成功，建立在多元族群共同努力的基礎之上。不同文化背景的人們，雖然擁有不同的語

【美南新聞】 美國紐約州水牛城一家知名現場音樂酒吧近日因演出期間播放與已故保守派青年領袖查理·柯克（Charlie Kirk）相關的歌曲《We Are Charlie Kirk（我們都是查理·柯克）》及其網絡迷因（meme）版本，引發廣泛爭議。事件在社交媒體持續發酵後，酒吧公開道歉，並宣布永久禁止涉事DJ再次登台演出。據Fox News報道，涉事場所爲水牛城著名音樂酒吧 Nietzsche’s。酒吧方面表示，他們是在相關演出視頻于網絡傳播後才得知此事。經向演出主辦方及DJ了解，對方稱播放該歌曲只是“開玩笑（in jest）”，並無侮辱任何人的意圖。然而，酒吧認爲這一行爲明

【美南新聞·泉深】 在連續數日劍拔弩張、戰爭陰雲密布之後，美國總統唐納德·特朗普8月2日宣布，美國與伊朗將于周一正式恢複新一輪談判，以推動結束持續數月的沖突，並尋求解決伊朗核問題及霍爾木茲海峽航運危機。特朗普表示，此次談判不會設定任何達成協議的最後期限，希望給予外交更多空間，爲中東地區帶來真正和平。這一表態被國際社會視爲近期中東局勢最重要的外交轉折點，也意味著在經曆多輪軍事對峙、導彈襲擊和能源危機之後，美伊雙方再次回到談判桌前。從戰爭邊緣到外交斡旋就在數日前，特朗普曾警告，如果伊朗不能在短時間內接受美國提出的協議，美國將恢複對伊朗發動新一輪軍事打擊。伊朗方面則回應稱，一旦遭到攻擊，將對美國及其盟友實施全面報複，雙方一度處于戰爭全面升級的邊緣。

吃對了更年輕：真正的抗老，不只擦在臉上，更要吃進身體裡（美南新聞韋霓報導）許多人為了延緩皮膚老化，許多人願意購買含維生素C的精華液與乳霜，卻可能忽略了一個更基本的問題：每天吃進去的維生素C夠不夠？紐西蘭奧塔哥大學一項最新研究帶來新的答案。研究人員發現，當健康成人每天吃兩顆富含維生素C的黃金奇異果，連續八週後，血液與皮膚中的維生素C含量均明顯上升，並伴隨皮膚厚度增加及表皮更新加快。這項發現顯示，皮膚不只是從外面吸收保養品，也能有效地從血液中取得維生素C，支持膠原蛋白生成與細胞修復。奇異果，讓皮膚出現了什麼變化？這項研究由奧塔哥大學與德國研究團隊共同進行，刊登於《Journal of Inv

【美南新聞·泉深】 近日，習近平總書記就新時代僑務工作作出重要指示，強調要“更好凝聚僑心僑力，引導廣大海外僑胞發揮獨特優勢，促進中外交流合作，爲中華民族偉大複興彙聚磅礴力量。”總書記的重要講話，充分肯定了海外僑胞在弘揚中華文化、促進中外文明交流互鑒中的重要作用，也爲新時代僑務工作指明了方向。數十年來，旅美國際藝術大師、藝術教育家王鑫生始終以畫筆爲橋、以藝術爲媒，在中美文化交流、國際藝術教育、公益慈善和曆史文化傳承等領域深耕不辍。他用藝術講述中國故事，以文化連接中美友誼，以人文精神關注時代與生命，成爲新時代海外僑胞踐行文化使命、促進文明交流互鑒的傑出代表。中國美術館永久收藏《爵士淚》

積極發展師資培訓，Keep Fit歡慶開業一周年，打造身心健康新天地（美南新聞韋霓報導）在忙碌的都市生活中，許多人開始重新思考：運動除了燃燒熱量、雕塑身形，也成為一段安頓情緒、恢復能量的時間。位於密蘇里市的纖體瑜珈普拉提（Keep Fit Yoga Pilates），正是以「身心靈整體平衡」為核心，希望為學員打造一處兼具專業訓練、溫暖陪伴與療癒氛圍的健康空間。休士頓首個引進室內蹦極的華人瑜伽館Keep

【美南新聞·泉深】2026年7月，在美國費城舉行的國際數學家大會（International Congress of Mathematicians，ICM）上，37歲的芝加哥大學（University of Chicago）數學教授鄧煜（Yu Deng）榮獲2026年菲爾茲獎（Fields Medal），成爲首位獲得這一國際數學最高青年榮譽的中國籍數學家之一。這一消息迅速轟動全球數學界，也成爲華人世界引以爲豪的大事。隨著菲爾茲獎塵埃落定，一個新的問題隨之而來：鄧煜未來能否獲得被譽爲“數學界諾貝爾獎&rdqu

Southern News Group × AT&T 攜手打造智慧未來在數位科技快速發展的新時代，智慧社區（Smart Community）已成為城市發展的重要方向。美南新聞集團（Southern News Group）非常榮幸與全球通訊領導品牌 AT&T 建立策略合作夥伴關係，攜手政府機構、企業界、社區領袖及各界人士，共同推動智慧社區建設，為休士頓、德州乃至全美各地創造更智慧、更安全、更便利、更繁榮的生活與商業環境。我們相信，科技不僅能改變生活，更能提升社區競爭力。透過 AT&T 世界級的光纖網路、5G 無線通訊、雲端平台、人工智慧（AI）、物聯網（IoT）、智慧監控、智慧交通及智慧商業等先進技術，將協助企業加速數位轉型，提升營運效率，同時為居民提供更快速、更安全、更便利的生活服務。美南新聞集團將充分發揮四十多年深耕社區的影響力，結合旗下報紙、電視台、數位媒體及國際商業網絡，積極推廣智慧城市理念，建立企業合作平台，協助更多中小企業、商業中心、醫療機構、教育單位及社區組織加入智慧社區建設，共同分享科技發展所帶來的新商機。我們誠摯邀請更多企業、專業人士及社區夥伴加入這項具有歷史意義

深入社區傾聽民意　展現對亞裔社區的高度重視今天上午，休斯敦市長 John Whitmire（約翰・惠特邁） 蒞臨美南新聞集團訪問，親自走進社區，與社區領袖交流，傾聽民意，了解地方發展需求，充分展現他貼近民眾、重視基層的施政精神。對於市長親臨美南新聞集團，我們深感榮幸，也備受鼓舞。市長惠特邁此次到訪，不僅彰顯他務實親民的領導風格，更再次展現他對亞裔社區的高度重視。自就任以來，他積極推動族群融合，秉持唯才是用的施政理念，廣納各族裔優秀人才，先後任命十多位傑出的亞裔人士擔任市府重要職務，讓亞裔社區在市政建設中擁有更多參與機會，也充分體現休斯敦多元、包容的城市精神。多年來，美南新聞集團始終秉持「服務社區、連結政府、促進經濟、凝聚族群」的宗旨，致力於搭建政府與社區之間的溝通橋樑，推動文化交流、國際合作及經濟發展，積極為休斯敦的繁榮與進步貢獻力量。我們深信，唯有政府與民間攜手合作，才能共同建設一座更加繁榮、安全、和諧且充滿活力的國際大都市。休斯敦是全美最多元化的城市之一，而亞裔社區已成為推動城市經濟、文化及科技創新的重要力量。相信在市長惠特邁卓越的領導下，休斯敦將持續吸引更多人才與投資，創造更

特朗普推動中東和平取得重大突破   解除武裝被視爲實現持久和平關鍵一步   或爲共和黨中期選舉注入新動能【美南新聞】 據 Fox News、Reuters 及多家國際媒體報道，美國總統唐納德·特朗普7月30日宣布，在美國主導並聯合埃及、卡塔爾等多方持續斡旋下，巴勒斯坦伊斯蘭抵抗運動哈馬斯（Hamas）已同意根據最新達成的加沙和平協議，分階段完成全面解除武裝（Complete Disarmament）。特朗普將這一協議稱爲“曆史性（Historic）”突破，並表示，這項協議將爲建立新的巴勒斯坦政府、實現加沙長期和平與重建奠定基礎。

每天幾分鐘遠眺，讓眼睛重新「放鬆呼吸」（美南新聞韋霓報導） 智慧型手機、電腦與平板已成為現代人的生活必需品，但也讓眼睛長時間處於近距離用眼狀態。不少美國華裔上班族每天面對螢幕超過八小時，退休長者則常透過手機閱讀新聞、與家人視訊，久而久之容易出現眼睛乾澀、疲勞、視線模糊，甚至肩頸痠痛、頭痛等問題。其實，早在兩千多年前，《黃帝內經》便已提醒人們，眼睛健康與全身氣血、五臟六腑息息相關，而現代醫學研究也發現，適時將視線由近距離移向遠方，能幫助眼睛放鬆調節、降低視覺疲勞。每天只要花短短幾分鐘遠眺，或許就是最簡單、也最容易做到的護眼方法。《黃帝內經》如何看待眼睛？《黃帝內經》指出：「肝開竅於目」，意思是眼睛是肝氣的重要外在表現，而「五臟六腑之精氣皆上注於目」，則說明眼睛並非孤立器官，而是全身健康的一面鏡子。中醫認為，肝主藏血，血足則目明；腎藏精，精充則視力持久；脾胃負責氣血生成，若脾胃功能失調，眼睛也容易失去滋養。因此，養眼不能只靠眼藥水，而要從睡眠、飲食、情緒與生活節奏一起改

【美南新聞·泉深】隨著美伊沖突持續升級，中東局勢再度急劇惡化。當地時間7月30日，美國軍方再次對伊朗境內目標發動新一輪空襲，而幾小時前，埃及地中海重要港口達米埃塔（Damietta）發生無人機襲擊，一艘美國相關液化天然氣儲存船遭到攻擊，標志著戰火首次明顯波及埃及這一地區關鍵國家。據路透社報道，美國此次軍事行動是回應伊朗及其支持武裝近期針對美軍基地和美國利益發動的一系列襲擊。此前，美軍駐約旦基地再次遭遇攻擊，美國方面表示將對伊朗實施“強力回應”，美國中央司令部（CENTCOM）隨後展開新一輪空襲，目標包括伊朗伊斯蘭革命衛隊（IRGC）的導彈發射設施、無人機基地、指揮中心及相關軍事基礎設施。