每天吃一顆蛋,是護腦還是升膽固醇?
一次看懂雞蛋真正的營養價值(美南新聞韋霓特稿)雞蛋,是許多人每天早餐最熟悉的食物。然而,圍繞著雞蛋的健康爭論卻從未停止。有人說:「蛋黃膽固醇很高,年紀大了最好少吃。」也有人說:「雞蛋營養豐富,尤其含有膽鹼,對大腦和記憶很重要。」究竟哪一種說法比較正確?事實上,現代營養研究逐漸發現,判斷一顆雞蛋是否健康,不能只看其中的「膽固醇」三個字。雞蛋同時提供優質蛋白質、膽鹼、維生素以及葉黃素、玉米黃素等營養素。真正值得注意的,是一個人的整體飲食方式,以及本身的血脂與心血管健康狀況。膽鹼不是膽固醇,而是大腦需要的
美伊爆發7月以來最大規模交火 中東再陷全面戰爭陰影
美軍猛烈轟炸伊朗南部沿海軍事設施 德黑蘭以導彈和無人機襲擊多國美軍基地【美南新聞·泉深】2026年9月2日訊——美國與伊朗在經曆數周相對平靜後,再次爆發大規模軍事沖突。美軍猛烈打擊伊朗南部沿海及霍爾木茲海峽附近的軍事設施,伊朗隨後向美國設在約旦、巴林、科威特和伊拉克的軍事基地發射導彈和無人機。這是雙方自今年7月以來最激烈的一輪直接交火,中東地區再次籠罩在全面戰爭可能重啓的陰影之下。
右翼媒體發表令人髮指之反華裔言論 仇恨不能成為政治工具 華裔美國人更應團結發聲
近日,部分右翼媒體針對華裔及亞裔社區所發表的言論,引起社會廣泛關注。當政治立場的分歧逐漸演變成對特定族群的攻擊,甚至以族裔背景來質疑一個人的忠誠、能力與美國人的身分,這已不只是一般的政治辯論,而是對美國多元社會價值的一項嚴峻考驗。美國是一個由移民共同建立的國家。從早期修築鐵路的華工,到今天在科技、醫療、教育、金融、商業、軍隊及公共服務領域工作的華裔美國人,無數家庭用一代又一代的努力,證明自己不僅是美國社會的一部分,更是這個國家進步與繁榮的重要力量。華裔美國人與其他族裔一樣,依法納稅、經營企業、服務社區、教育下一代,也有人在軍中服役、在政府工作、在醫院救人、在學校教書。任何人都不應因為姓氏、膚色、出生地或祖先來自哪一個國家,而被視為「不夠美國」。言論自由是美國民主制度的重要基石,但言論自由並不代表公共人物或媒體可以不負責任地利用族群偏見製造恐懼。媒體擁有巨大的影響力,因此更應該以事實、證據和理性作為報導與評論的基礎,而不是以情緒化、污名化甚至仇恨性的語言,把一個族群當作政治攻擊的工具。我們必須清楚區分兩件事:對任何國家政府政策的批評,都是民主社會正常而且必要的討論;但是,把對一個政府的
特朗普孫女凱伊分享邁阿密大學生活初體驗
爺爺總統公務繁忙難常伴身邊 離家前忍不住落淚,開學首周又患鏈球菌性咽喉炎:“興奮,但也很難過”【美南新聞·泉深】2026年9月2日訊——美國總統特朗普的孫女凱伊·特朗普(Kai Trump)近日通過個人YouTube頻道,記錄自己進入邁阿密大學第一周的生活。從告別母親、家人和好友,到第一次以大學生運動員身份參加球隊訓練,再到突然生病返回家中休養,這位19歲女孩第一次真正體會到獨立生活帶來的興奮、壓力與思念。對于出生在特朗普
美加對抗影響世界局勢 從關稅戰到戰略競爭,北美兩大盟友的裂痕正在牽動全球經濟與國際秩序
美國與加拿大長期以來不僅是鄰國,更是全球最緊密的經貿與安全夥伴之一。然而,近期兩國貿易談判破裂、關稅措施相互升級,使這段關係出現罕見的重大裂痕。這場「美加對抗」已不再只是兩國之間的貿易爭議,而正逐漸影響北美供應鏈、全球市場以及西方盟國之間的信任。美國政府認為加拿大在汽車、乳製品及其他領域對美國商品採取不公平待遇,因此依據《1930年關稅法》第338條,對部分加拿大產品徵收最高 50% 的額外關稅。華府強調,這些措施是為了保護美國勞工、農民及企業,並要求加拿大提供更公平、互惠的市場准入。加拿大政府則認為,美方最新提出的條件超出了公平貿易談判的範圍,可能損害加拿大的產業與國家利益,因此停止接受相關方案。美國自8月22日起對約 276億加元 加拿大商品實施新關稅後,加拿大宣布將以「一美元對一美元」方式反制,計畫從9月8日起對同等規模的美國產品徵收15%、25%或50%的關稅,涉及鋼鐵、乳製品、家電、農業設備、紙漿紙張及電子產品等。這場衝突為何影響全世界?首先受到衝擊的是北美供應鏈。美國與加拿大的汽車、鋼鐵、能源、農業與製造業高度整合,一件產品往往在邊境兩側多次往