食療不只是煲湯:現代科學如何讀懂中醫餐桌上的智慧
從「寒熱溫涼」到營養代謝,用科學語言重構中醫食療的生活實踐(美南新聞韋霓特稿) 談到中醫食療,許多人腦中浮現的是老火湯、藥膳包,或是長輩口中的「補一補」。然而,若僅將食療理解為煲湯或進補,其實低估了這套延續數千年的生活醫學智慧。隨著營養學、免疫學與腸道微生態研究的進展,現代科學正逐步為中醫食療提供可對話、可驗證的語言,讓這門傳統智慧重新走進日常飲食,而非只停留在廚房的一鍋湯裡。食療的核心,不在「補」,而在「調」中醫食療的根本精神,並非「吃得越補越好」,而是順應個人體質、季節與生活狀態進行調整。中醫所說的「寒、熱、溫、涼」,在現代醫學中,可理解為食物對代謝率、血管反應、神經興奮性與發炎路徑的不同影響。
伊朗社會撕裂 數以千計民眾首都集會挺政府
(綜合外電報導)在伊朗反政府示威愈演愈烈之際,伊朗國營電視台畫面顯示,數以千計挺政府民眾在首都德黑蘭(Tehran)市中心一處廣場舉行集會,並且悼念在示威中殉職的安全部隊成員。法新社報導,這些民眾在德黑蘭革命廣場(Enghelab Square)舉行集會,揮舞伊斯蘭共和國國旗,並為殉職的安全部隊成員誦讀祈禱文,伊朗政府聲稱這些人是「暴亂」的受害者。伊朗國會議長卡利巴夫(Mohammad-Bagher Ghalibaf)在這場挺政府集會上發表演說,形容當局對示威的應對宛如「反恐戰爭」。卡利巴夫表示,伊朗正進行「四線戰爭」,包括經濟戰、心理戰、與美國及以色列的軍事戰以及「當前的反恐戰爭」,偉大的伊朗民族從不允許敵人達成目標。當卡利巴夫演講時,其身旁掛有波斯語標語,寫著「以色列必死、美國必亡」。他矢言,若伊朗再遭攻擊,伊朗軍方將給美國總統川普「一個難忘的教訓」。
中國人活動中心2026《擁抱春天》春晚新聞發布會隆重舉行
——總導演陳連紅發布海外春晚主題《騰馬啓新》,闡釋“爲海外而創作”的精神內核【美南新聞泉深】新春序曲,在歡聲笑語中奏響。2026年1月11日,2026《擁抱春天》春節聯歡晚會新聞發布會在粵樂居隆重舉行,率先揭開海外華人新春文化盛典的序幕。來自大休斯頓地區的僑團代表、藝術界人士、社區骨幹與晚會組委會成員等70余人齊聚一堂,在喜慶而莊重的氛圍中,共同見證這一年度文化盛事的正式發布。發布會現場年味濃郁、情誼融融。主辦方系統介紹了本屆《擁抱春天》春晚的整體定位、制作理念與核心團隊陣容,勾勒出一台立足海外、面向未來、兼具文化深度與時代氣息的高水准晚會藍圖。
美公民在伊朗面臨高風險 使館:現在就離境
(中央社)伊朗爆發全國性反政府示威,安全部隊血腥鎮壓抗議民眾。美國虛擬駐伊朗大使館昨天呼籲當地公民「現在離開」,指美國公民在伊朗面臨被逮捕的重大風險。出示美國護照或表明與美國有聯繫就足以成為被拘留的理由。 美國虛擬駐伊朗大使館透過官網指出,伊朗全國各地的抗議活動正在升級,並可能演變成暴力衝突。伊朗政府日前強化安全措施,封鎖道路、中斷大眾運輸,網路也被封鎖。 美國與伊朗1980年正式斷交,沒有互派大使或建立正式外交代表機構。美國國務院以線上虛擬大使館為主要官方管道,向伊朗人民傳遞政策、價值及文化資訊。 虛擬大使館說,伊朗政府已限制行動電話、市話及全國性網路的使用。航空公司持續限制或取消往返伊朗的航班,部分服務暫停至1月16日。「美國公民應做好網路持續中斷的準備,規劃其他通訊方式,並在安全情況下考慮經陸路前往亞美尼亞或土耳其。」 大使館建議公民立即離開伊朗、擬定不依賴美國政府協助的離境計畫。如果無法離開,必須在住所或其他安全建築內尋找安全地點,及儲備食物、水、藥品和其他必需品。大使館並要求避免參與示威活動,保持低調,並隨時留意周圍環境。
端粒與人類長壽: 哪些生活方式,真的能延緩端粒縮短
(美南新聞韋霓特稿) 「抗老」不再只是保養品與營養補充劑的代名詞,愈來愈多科學研究將焦點放回人體最根本的結構之一: 端粒(telomere),這段位於染色體末端的微小結構,被譽為「細胞的生命倒數計時器」,它的長短,與老化速度、慢性疾病風險,甚至壽命長短密切相關。過去二十多年,從諾貝爾獎研究到大型醫學期刊,科學界逐步釐清一個關鍵事實:我們的生活方式,確實能影響端粒縮短的速度。什麼是端粒?為什麼會愈來愈短?端粒是染色體末端的保護結構,功能就像鞋帶末端的塑膠套,防止基因在細胞分裂時受損。每當細胞分裂一次,端粒就會自然縮短一點;當短到無法再提供保護時,細胞便進入老化或凋亡狀態。2009 年,Eliz