【美南新聞·泉深】 美國前國家過敏和傳染病研究所（NIAID）所長安東尼·福奇（Anthony Fauci）是否仍可依據美國憲法第五修正案拒絕在國會或司法調查中作證，再次成爲華盛頓法律界熱議的話題。根據Fox News最新報道，多位法律專家認爲，盡管前總統喬·拜登曾向福奇授予範圍廣泛的總統特赦，但這項特赦未必能夠使其完全免于接受調查，更不意味著他可以無限制地拒絕回答問題。報道稱，這一法律爭議隨著國會共和黨持續推動調查新冠疫情、政府防疫政策以及相關科研資金流向而再次升溫。第五修正案保護是否仍

【美南新聞·泉深】隨著美伊沖突持續升級，中東局勢再度急劇惡化。當地時間7月30日，美國軍方再次對伊朗境內目標發動新一輪空襲，而幾小時前，埃及地中海重要港口達米埃塔（Damietta）發生無人機襲擊，一艘美國相關液化天然氣儲存船遭到攻擊，標志著戰火首次明顯波及埃及這一地區關鍵國家。據路透社報道，美國此次軍事行動是回應伊朗及其支持武裝近期針對美軍基地和美國利益發動的一系列襲擊。此前，美軍駐約旦基地再次遭遇攻擊，美國方面表示將對伊朗實施“強力回應”，美國中央司令部（CENTCOM）隨後展開新一輪空襲，目標包括伊朗伊斯蘭革命衛隊（IRGC）的導彈發射設施、無人機基地、指揮中心及相關軍事基礎設施。

近期台灣爆發中聯油脂大豆沙拉油事件，部分油品被檢出致癌物**苯（a）駢芘（Benzo[a]pyrene, BaP）**超過台灣法定標準，引發近年來最受矚目的食品安全風暴之一。主管機關已要求受影響產品全面下架、回收，並追查上下游流向。根據台灣食品藥物管理署公布的調查，截至目前已有數百家下游業者受到影響，相關產品批次已公開，主管機關並對涉案業者祭出重罰，展開獨立調查，同時研擬修訂《食品安全衛生管理法》，希望加強食品安全管理與追溯制度。食品安全沒有藍綠之分，也不應成為政治角力的工具。人民最關心的是：● 問題產品是否已全面下架；● 受影響產品資訊是否公開透明；● 是否依法究責並追究企業責任；● 如何防止類似事件再次發生。「民以食為天，食以安為先。」食品安全關係全民健康，也攸關政府公信力與企業誠信。唯有堅持科學檢驗、資訊透明、依法查辦及建立完善的食品追溯制度，才能真正重建消費者信心，守護人民餐桌上的安全。

真正影響血糖的，不只是甜度，還有纖維、成熟度與吃法【美南新聞韋霓特稿】「水果這麼甜，糖尿病的人是不是不能吃？」、「龍眼、葡萄、香蕉會不會讓血糖飆高？」這些問題是許多人關心的話題。事實上，水果吃起來甜，不代表升糖指數（GI）一定高。近年營養醫學研究發現，決定血糖上升速度的因素很多，包括水果中的纖維、水分、酸度、成熟度及整體結構，而不只是甜味本身。換句話說，有些水果雖然很甜，卻不會讓血糖快速上升；反而有些甜味不明顯的水果，升糖速度可能更快。什麼是升糖指數？升糖指數（Glycemic Index，GI）是

【美南新聞·泉深】據 Fox News 報道，在中東局勢持續升級之際，美國與沙特阿拉伯聯合對伊拉克境內多個伊朗支持的武裝組織目標發動空襲。這是雙方在短暫停火後采取的新一輪聯合軍事行動，也是美國針對伊朗及其地區代理人網絡持續施壓的重要舉措。報道稱，此次行動發生在約旦成功攔截多枚來自伊朗方向的導彈之後。美國中央司令部（CENTCOM）表示，所有瞄准駐中東美軍基地的導彈均被成功攔截，沒有造成美軍人員傷亡或基地受損。

——從唱功、音域、藝術感染力和時代影響力重新認識李娜    一位改寫華語歌唱史的傳奇【美南新聞·泉深】在華語樂壇，很少有一位歌手能夠在退出舞台二十多年後，仍不斷成爲社交媒體、音樂平台和聲樂專業人士討論的話題。近日，《青藏高原》《嫂子頌》《苦籬笆》《女人是老虎》《走進西藏》《信天遊》《好人一生平安》等經典作品，在抖音、視頻號、B站、YouTube等平台持續傳播。無數年輕人第一次聽到李娜的原唱版本後，不約而同地發出同樣的感歎：“原來這才是真正的原唱！”

休士頓再添新地標，打造一站式金融、商業、醫療與科技服務中心。位於休士頓國際區的美南環球銀行金融中心大樓（Southern News Global One Bank Financial Center），正朝著成為德州最具特色的綜合商業服務中心邁進。大樓將整合金融、醫療、地產、商業、科技及媒體等多元資源，打造一座服務社區、企業與國際投資者的現代化智慧大樓。二樓：國際醫療中心二樓規劃為國際醫療健康中心（International Medical & Healthcare Center），提供家庭醫學、專科診療、健康檢查、AI智慧醫療、VIP Concierge會員醫療、醫學檢驗、遠距醫療及健康管理等全方位服務，結合優秀醫療團隊與先進科技，為社區居民及國際人士提供高品質、便利且完整的醫療照護。三樓：地產商業中心三樓規劃為地產商業中心（Real Estate & Business Center），集結房地產仲介

中西醫共同揭示骨骼健康的關鍵【美南新聞韋霓特稿】隨著年齡增長，許多人開始擔心骨質流失、骨質疏鬆及跌倒骨折的問題，因此紛紛補充鈣片、維生素D或各種保健食品。然而，已故中醫奇才倪海廈先生曾提出一個值得深思的觀點：「補鈣不只是吃鈣，而是讓身體有能力把鈣留住。」在他的養生理念中，真正的骨骼健康，並非依靠單一營養素，而是透過飲食、腎氣、陽氣及生活習慣的整體調養。近年來，現代醫學的研究方向，也逐漸證實了這樣的觀點。鈣片不是萬能，骨頭需要的是整體營養根據《New England Journal of Medicine》、《JAMA》及哈佛醫學院的研究，骨骼健康除了需要

【美南新聞·泉深】據路透社獨家報道，中國已開始量産自主研發的浸沒式深紫外（Immersion DUV）光刻機，這是中國半導體産業發展曆程中的一項重要突破，也標志著中國在先進芯片制造核心裝備領域取得關鍵進展，爲減少對國外高端光刻設備的依賴邁出了具有戰略意義的一步。消息人士透露，此次量産工作由上海愛生納電子科技集團（Shanghai Aishengna Electronic Technology Group）主導推進。這家國有企業于2023年成立，注冊資本約70億元人民幣，並整合了中國多家光刻設備研發團隊，包括上海微電子（SMEE）及其他本土光刻技術企業的人才和技術資源，集中力量攻克高端光刻裝備這一長期受制于人的核心技術。

【美南新聞】美國總統唐納德·特朗普7月27日表示，美國與伊朗目前正在進行“良好的談判”（good talks），雙方有機會就持續數月的沖突達成協議。然而，他同時警告，如果外交努力失敗，美國將恢複對伊朗的軍事打擊。與此同時，沙特阿拉伯、約旦和伊拉克當天接連報告遭遇無人機襲擊，使中東局勢依然高度緊張。特朗普當天乘坐“空軍一號”前往密歇根州途中向媒體表示，美伊雙方“現在正在談”，“談得不錯”，他認爲“有很大機會會發生一些積極的事情”。不過，他也強調，如果談判沒有成果，美國將“回到兩天前所做的事情”，暗示恢複此前持續近兩周的大規模空襲行動。