【美南新聞·泉深】2026年7月，在美國費城舉行的國際數學家大會（International Congress of Mathematicians，ICM）上，37歲的芝加哥大學（University of Chicago）數學教授鄧煜（Yu Deng）榮獲2026年菲爾茲獎（Fields Medal），成爲首位獲得這一國際數學最高青年榮譽的中國籍數學家之一。這一消息迅速轟動全球數學界，也成爲華人世界引以爲豪的大事。隨著菲爾茲獎塵埃落定，一個新的問題隨之而來：鄧煜未來能否獲得被譽爲“數學界諾貝爾獎&rdqu

積極發展師資培訓，Keep Fit歡慶開業一周年，打造身心健康新天地（美南新聞韋霓報導）在忙碌的都市生活中，許多人開始重新思考：運動除了燃燒熱量、雕塑身形，也成為一段安頓情緒、恢復能量的時間。位於密蘇里市的纖體瑜珈普拉提（Keep Fit Yoga Pilates），正是以「身心靈整體平衡」為核心，希望為學員打造一處兼具專業訓練、溫暖陪伴與療癒氛圍的健康空間。休士頓首個引進室內蹦極的華人瑜伽館Keep

特朗普推動中東和平取得重大突破   解除武裝被視爲實現持久和平關鍵一步   或爲共和黨中期選舉注入新動能【美南新聞】 據 Fox News、Reuters 及多家國際媒體報道，美國總統唐納德·特朗普7月30日宣布，在美國主導並聯合埃及、卡塔爾等多方持續斡旋下，巴勒斯坦伊斯蘭抵抗運動哈馬斯（Hamas）已同意根據最新達成的加沙和平協議，分階段完成全面解除武裝（Complete Disarmament）。特朗普將這一協議稱爲“曆史性（Historic）”突破，並表示，這項協議將爲建立新的巴勒斯坦政府、實現加沙長期和平與重建奠定基礎。

每天幾分鐘遠眺，讓眼睛重新「放鬆呼吸」（美南新聞韋霓報導） 智慧型手機、電腦與平板已成為現代人的生活必需品，但也讓眼睛長時間處於近距離用眼狀態。不少美國華裔上班族每天面對螢幕超過八小時，退休長者則常透過手機閱讀新聞、與家人視訊，久而久之容易出現眼睛乾澀、疲勞、視線模糊，甚至肩頸痠痛、頭痛等問題。其實，早在兩千多年前，《黃帝內經》便已提醒人們，眼睛健康與全身氣血、五臟六腑息息相關，而現代醫學研究也發現，適時將視線由近距離移向遠方，能幫助眼睛放鬆調節、降低視覺疲勞。每天只要花短短幾分鐘遠眺，或許就是最簡單、也最容易做到的護眼方法。《黃帝內經》如何看待眼睛？《黃帝內經》指出：「肝開竅於目」，意思是眼睛是肝氣的重要外在表現，而「五臟六腑之精氣皆上注於目」，則說明眼睛並非孤立器官，而是全身健康的一面鏡子。中醫認為，肝主藏血，血足則目明；腎藏精，精充則視力持久；脾胃負責氣血生成，若脾胃功能失調，眼睛也容易失去滋養。因此，養眼不能只靠眼藥水，而要從睡眠、飲食、情緒與生活節奏一起改

達拉斯證券中心今日正式揭幕，象徵德州資本市場發展邁入嶄新的里程碑，也為企業融資、投資交易及創新產業提供更廣闊的發展平台。作為美國成長最快速的經濟重鎮之一，達拉斯憑藉完善的金融體系、優越的商業環境及龐大的企業群聚效應，正逐步成為全美最具競爭力的金融中心之一。達拉斯證券中心的成立，將進一步吸引企業上市、國際資本進駐及金融科技創新，加速德州經濟持續繁榮。在全球金融市場快速變革的今天，新的證券交易平台不僅提升市場效率，也為中小企業提供更多融資機會，促進就業與產業升級，增強美國在全球金融市場的競爭力。我們期待達拉斯證券中心成為企業家、投資人及國際資本的重要橋樑，推動德州邁向世界級金融中心，為美國經濟注入新的成長動能。Dallas Securities Exchange Officially OpensA New Era for Texas Financial MarketsThe Dallas Securities Exchange officially opened today, marking a significant milestone in the development of Texas’ capit

【美南新聞·泉深】 美國前國家過敏和傳染病研究所（NIAID）所長安東尼·福奇（Anthony Fauci）是否仍可依據美國憲法第五修正案拒絕在國會或司法調查中作證，再次成爲華盛頓法律界熱議的話題。根據Fox News最新報道，多位法律專家認爲，盡管前總統喬·拜登曾向福奇授予範圍廣泛的總統特赦，但這項特赦未必能夠使其完全免于接受調查，更不意味著他可以無限制地拒絕回答問題。報道稱，這一法律爭議隨著國會共和黨持續推動調查新冠疫情、政府防疫政策以及相關科研資金流向而再次升溫。第五修正案保護是否仍

【美南新聞·泉深】隨著美伊沖突持續升級，中東局勢再度急劇惡化。當地時間7月30日，美國軍方再次對伊朗境內目標發動新一輪空襲，而幾小時前，埃及地中海重要港口達米埃塔（Damietta）發生無人機襲擊，一艘美國相關液化天然氣儲存船遭到攻擊，標志著戰火首次明顯波及埃及這一地區關鍵國家。據路透社報道，美國此次軍事行動是回應伊朗及其支持武裝近期針對美軍基地和美國利益發動的一系列襲擊。此前，美軍駐約旦基地再次遭遇攻擊，美國方面表示將對伊朗實施“強力回應”，美國中央司令部（CENTCOM）隨後展開新一輪空襲，目標包括伊朗伊斯蘭革命衛隊（IRGC）的導彈發射設施、無人機基地、指揮中心及相關軍事基礎設施。

近期台灣爆發中聯油脂大豆沙拉油事件，部分油品被檢出致癌物**苯（a）駢芘（Benzo[a]pyrene, BaP）**超過台灣法定標準，引發近年來最受矚目的食品安全風暴之一。主管機關已要求受影響產品全面下架、回收，並追查上下游流向。根據台灣食品藥物管理署公布的調查，截至目前已有數百家下游業者受到影響，相關產品批次已公開，主管機關並對涉案業者祭出重罰，展開獨立調查，同時研擬修訂《食品安全衛生管理法》，希望加強食品安全管理與追溯制度。食品安全沒有藍綠之分，也不應成為政治角力的工具。人民最關心的是：● 問題產品是否已全面下架；● 受影響產品資訊是否公開透明；● 是否依法究責並追究企業責任；● 如何防止類似事件再次發生。「民以食為天，食以安為先。」食品安全關係全民健康，也攸關政府公信力與企業誠信。唯有堅持科學檢驗、資訊透明、依法查辦及建立完善的食品追溯制度，才能真正重建消費者信心，守護人民餐桌上的安全。

真正影響血糖的，不只是甜度，還有纖維、成熟度與吃法【美南新聞韋霓特稿】「水果這麼甜，糖尿病的人是不是不能吃？」、「龍眼、葡萄、香蕉會不會讓血糖飆高？」這些問題是許多人關心的話題。事實上，水果吃起來甜，不代表升糖指數（GI）一定高。近年營養醫學研究發現，決定血糖上升速度的因素很多，包括水果中的纖維、水分、酸度、成熟度及整體結構，而不只是甜味本身。換句話說，有些水果雖然很甜，卻不會讓血糖快速上升；反而有些甜味不明顯的水果，升糖速度可能更快。什麼是升糖指數？升糖指數（Glycemic Index，GI）是