德州披萨连锁 Pie Five 从百家门店萎缩至仅 17 家

根据最新的美国证券交易委员会（SEC）文件，这家曾经风光一时的披萨连锁如今处境惨淡。Pie Five 在 2017 年时曾拥有 100 家门店，而如今仅剩 17 家。

Pie Five 的母公司 Rave Restaurant Group 同时也是 Pizza Inn 的母公司。Rave 于 2011 年在德州沃斯堡开出了第一家 Pie Five。与 Pizza Inn 的堂食自助模式不同，Pie Five 属于“快餐休闲”类型，主打顾客可自定义披萨，并在五分钟内出餐。两家品牌之间存在协同关系——Rave 还在部分 Pie Five 门店内运营 Pizza Inn 的“幽灵厨房”。

Rave 的资料显示，Pie Five 在 2017 年扩张至 100 家门店，足迹遍布西海岸与中西部，包括加利福尼亚州和密苏里州。但同年 Rave 开始缩减门店，到年底仅剩 83 家，此后每年门店数量持续下降。

根据 Rave 于 9 月 25 日提交的 Form 10-K 财报，Pie Five 目前在多个州共运营 17 家门店，包括俄勒冈州、伊利诺伊州、肯塔基州、阿肯色州、密西西比州、俄克拉荷马州和德克萨斯州。该连锁品牌在美国本土的零售总销售额为 1130 万美元，比上个财年下降了 33%。

Rave 解释说，销售额下降的原因在于门店数量减少。其中一家在 2024 财年末关闭的门店，是销售额最高的门店，曾贡献该年国内总销售额的 13.6%。公司表示门店数量在未来“还将小幅下降”。

那么，Pie Five 到底出了什么问题？
Rave 并未给出太多解释。事实上，在其针对 9 月 25 日提交报告的新闻稿中，公司的重点放在了 Pizza Inn 的业绩增长——后者在 2025 财年的本土零售销售额增长了 6.3%。