（休士頓/ 秦鴻鈞報導 ）一埸新冠疫情的爆發，造成半年多來，百業蕭條，低落和恐慌的情緒蔓延，很多人身體的免疫系統受到損害，免疫力下降，使個人更容易受到感染。上周日「中華老人服務協會」辦了一場「雙十國慶健康食療講座」，讓所有與會者大開眼界，原來我們良好的免疫系統，來自我們日常正確的對營養素的認識，充足的營養才是確保我們健康及免疫的關鍵。不僅幫助我們降低染疫的風險，而且還可以延緩衰老，健康的飲食習慣還可以延長我們的壽命。    這場定名為：“ 食”在好健康、提升免疫力的演講，主講人鄧雅如女士一下午精彩的演說，讓所有與會者茅塞頓開，原來真正的健康來自我們日常的飲食。如吃清淡一點，甜食要「 適量」! 她說：糖是免疫力的抑制劑，會削弱吞噬細胞的正常運作，導致免疫力下降，在進食精製糖二小時後，糖份會使白血球的功能削減50% ，且削弱還會持續五小時。研究顯示，當人們吃下18～20 茶匙（約100公克 ）的糖，白血球抵抗疾病的能力就會減少50%以上。而一罐12盎司（約340ml )的可樂，約含39 公克糖。應改用天然的糖分或是果乾。    另外，選用「好油脂」也非常重要，美國麻州大學的一項研究發現，每天的脂肪攝取量從32%降低到23%， 可以讓

Our Nation’s Future Depends On Leadership 

Trump Begged For Women’s Votes

    （本報訊）活動由會長馮啓豐揭開序幕，他感謝客家委員會遠從臺灣提供客家文化資源，也說明如何欣賞現場的展品。何怡中讚揚客家會傳承客家精神，讓故鄉傳統文化在海外扎根。    馮啓豐在大會上說：今天由休士頓客家會舉辦的「國慶寶島客家文物風情展」非常圓滿成功，感謝所有出席貴賓及客家鄉親的支持及努力！經文處-羅復文處長夫人是道地的客家人，國慶主委-何怡中主委在苗栗客家村成長，聽到同學講客家話都想學幾句，而僑教中心-陳奕芳主任也是在屏東六堆客家村落長大！大家都以沾有客家文化的薰陶滋潤而自傲！更感謝客委會所提供的客語讀本及文物贊助，以及經文處的客家桐花布巾贈禮！承蒙，按恁細！    客家女婿羅復文致詞時分享他與客家鄉親互動的點滴，同時鼓勵客家會來年舉辦客家演講比賽。他同時展示帶來的各色客家花布，色澤璀璨艷麗，一時滿室生輝，大家都為客家民俗藝術的多樣生活化驚嘆。    陳奕芳則表示，除了忠義精神，客家鄉親節用、愛物的生活習性，與現今先進的環保理念不謀而合，值得觀摩學習。    由於新冠肺炎疫情在德州尚屬嚴峻，僑教中心室內不允許多人集會，因此活動現場進行同步進行YouTube 直播，與

2021 Dallas Chinese Yellow Pages Ready To Publish

    【本報訊】您的投票權: 作為Texas州的選民，進行投票時您有權攜帶有關如何進行投票的書面說明。 。1. 向投票站選務官員詢問如何進行投票的指示。2. 保護您的投票隱秘，不受威脅。3. 如果您輸入有誤，則最多再有兩次機會重來。4. 如果您不懂英語，請帶口譯員協助您投票。請求幫助進行投票。 "5. 向州務卿（1.800.252.8683）或您當地的選舉官員報告可能的投票權濫用情況。6. 如果您的名字未出現在已登記的選民名單上，或者您沒有可接受的身分證件，請進行臨時投票。 （有關臨時投票的原因的完整列表，請參閱VoteTexas.gov。）7. 每人僅限投票一次。在提前投票期間，可以在本縣的任何一投票所投票。    我們預計這次歷史性選舉將有大量選民參加這次歷史性選舉。通過以下步驟，制定安全投票的計劃，“以方便自己的方式投票”：    步驟1：找到離您最近的投票中心，並在HarrisVotes.com上查看等投票待時間。 "    步驟2：儘早投票。如果您計劃通過郵遞投票，

           The Tragedy Of A Chinese Scholar

    （休士頓/ 秦鴻鈞報導 ）休士頓全僑慶祝中華民國109年國慶升旗典禮、國慶茶會，於昨天（10月10日）上午十時十分起在僑教中心前廣場隆重舉行。這項由「國慶籌備會」主辦，榮光會、FASCA、同源會、中華公所、北一女校友會、華僑協會、大專校聯會、糖城台聯會、重型機車俱樂部等九大社團協辦的大型活動，因為疫情期間人數的限制，廣場上只遠遠擺設了不到二十個貴賓席，及負責升旗典禮重頭戲的北一女儀隊六人，及榮光會護、升旗隊九人，及休士頓華商經貿聯誼會頒發的「影音多媒體競賽」頒獎典禮得獎人出席現場，其餘僑胞都在線上同步參加，度過一個疫情期間不一樣的雙十國慶。    升旗典禮上，今年「國慶籌備會」主委何怡中首先致詞，介紹今年共有29個社團，在疫情期間，克服萬難，籌辦了20個活動，非常不容易。她也提及台灣這次舉世矚目的防疫成就，使我們對我們國家深具信心和期待，祝中華民國國運昌隆，國泰民安。    「台北經文處」羅復文處長致詞表示：這是他個人第一次在美國大陸唱中華民國國歌，辦事處也很感謝休士頓僑界籌辦一系列國慶活動，每一場都很有意義、充滿活力、非常成功。他也提到了休士頓僑務委員宋明麗，這一次代表全球僑胞在今年台灣中樞的國慶大典中致詞，是休市從未有過的榮耀。羅處長也提到，為了慶

    【本報訊】休士頓中文學校聯誼會於10月3日晚間舉辦線上教師節活動，因應新冠疫情以線上研習方式取代餐敘，大休士頓地區50多位華文教師參加。活動由會長林琬真主持，休士頓文教中心主任陳奕芳也在線上和老師們共度佳節。    陳奕芳致詞感謝教師們辛苦推展正體華文教學，為海外華文教育努力。據了解，文教中心上午特別舉辦109年華文教師獎勵頒獎典禮，由駐休士頓臺北經濟文化辦事處處長羅復文及陳奕芳代表僑委會委員長童振源頒發資深優良教師獎勵，感謝他們在華文教育界長期的貢獻。服務屆滿10年的福遍中國教會中文學校李秋丹、詹怡及呂喆、曉士頓中國教會中文學校何蘇代榮，以及屆滿5年的長青中文學校唐健華及姜丁允等6位教師獲頒獎項，雖然配合防疫，現場沒有觀眾，但氣氛十分溫馨。    線上活動同時邀請翰林中文學校校長張心薇及中華文化學院校長陳根雄分享「文化教學的原則」及「如何進行線上文化教學」，內容實用豐富，老師們獲益良多。疫情中各僑校皆運用軟體會議研習及授課，老師們都表示文化課程有利語言學習，不可偏廢，希望馬上學以致用。

抗擊疫情，貢獻突出，帶動社區，共度難關！【美南新聞記者泉深報道】 2020年9月12至20日，由亞裔美國統一聯盟（AAUC）和美國社會領導力組織（CLUSA） 主辦的“2020年全國公民領導力論壇”隆重舉行。參加本次大會亞裔抗擊新冠病毒的系列講座的八個亞裔組織得到了全國公民領導力論壇的“我們的力量”亞裔抗擊新冠病毒貢獻獎。來自全美各地的亞裔組織750多知名亞裔專家與領袖、參會代表參加了這次網絡論壇會議。本次大會突出了亞裔深度融合下的文化 ，並且圍繞著大會的主題“我們的力量”展開了充分的交流與展示。這次論壇一共由20多家亞裔公益組織聯合承辦。並且得到了美國25家贊助商和50多家公益組織以及與大學及相關企業給以協辦與支

Major Medical Journal Calls For U.S. Leadership To Be Voted Out

Chinese American Pioneer Uncle Art Ping Lee

    （本報訊 ）目前美國Covid-19疫情仍然嚴峻，但為加強服務美南地區臺灣同學並密切聯繫，駐休士頓教育組特於2020年10月3日(週六)辦理線上臺灣同學會聯合會議，邀請德州、奧克拉荷馬州，阿肯色州、路易斯安那州、密西西比州、密蘇裡州、堪薩斯州及科羅拉多州的臺灣留學生齊聚，透過雲端平台即時互動交流。    會議首先邀請駐休士頓臺北經濟文化辦事處羅復文處長致詞。羅處長欣見同學們克服疫情的阻礙，一心向學前來美南地區攻讀學位，除注意自身安全防護外並鼓勵同學們在留學期間除專注學業外，適時發展其他專長，同時成為傳播臺灣自由民主、友善多元文化的青年大使。續由經文處張家華組長透過實際案例介紹辦事處的急難救助服務，科技組李君浩組長說明科技部所推動與留學生相關的各式計畫。教育組楊淑雅組長感謝同學會會長們的支持，自本年3月疫情爆發以來與教育組密切即時聯繫，共同推動各項防疫措施的宣導，使臺灣同學們均平安健康無虞﹔另說明教育部所推動的海外人才經驗分享及國際連結計畫，鼓勵留學生加入平台分享國際經驗，並介紹教育部玉山攬才計畫等各項與留學生密切相關的業務。    教育組另邀請休士頓移民專業律師陳皇序(Daniel Chen)為同學們介紹美國各類簽證及相關法規﹔城中休士頓大學刑事司法系

    （本報訊）『休士頓華商經貿聯誼會』為慶祝中華民國建國一百零九年, 增進海外華裔和非華裔學生對中華民國臺灣的認識, 並提昇其對於學習華語文之興趣, 進而建立良好的華語文表達及應用能力,特舉辦[國慶影音多媒體競賽],以《看見臺灣～發現臺灣之美》為主題, 鼓勵學生參賽發揮創意並結合無遠弗屆的網路社群媒體將他們喜愛臺灣的意象傳給世界各個不同族群為臺灣發聲。    在會長黃春蘭的鼓勵下,今年[影音多媒體競賽]參賽者是最踴躍的一年,競爭也就相對地激烈, 感謝大家的參與! 比賽資格是年齡十二歲至十八歲,曾經學習過華語文, 並接觸過關於臺灣的資訊之美國在學學生。比賽分兩個組別: 初中組和高中組,以相片和影片剪輯並配上音樂,華語字幕或旁白做成影片,影片長度初中組限定2～2·5分鐘,高中組限定3～5分鐘。影片完成後上傳至YouTube.com, 表達和分享他們在海外雙語環境中成長對臺灣的印象及感情介紹給大眾,讓友人也有機會認識臺灣,了解和喜愛臺灣。     這是第四年『休士頓華商經貿聯誼會』在國慶舉辦[影音多媒體競賽],此富教育性和挑戰性之競賽從9月1日至9月30日在YouTube.com 網上供人瀏覽和點贊。在長達一個月的分享後,比賽於9月底結束