从叶黄素、小米草到萤幕用眼，找出真正有效的护眼方法【美南新闻韦霓特稿】每天盯着电脑工作、滑手机、回覆讯息，晚上又追剧或看短视频，这些已成為现代人的生活常态。不少人到了下午便感到眼睛乾涩、酸胀、视线模糊，甚至伴随头痛与肩颈僵硬。有人想起古人所说的「久视伤血」，也有人赶紧购买叶黄素、小米草，希望把疲惫的眼睛「补回来」。然而，这些说法究竟有多少科学根据？叶黄素是否人人都需要补充？号称「眼睛草药」的小米草，真的可以治疗乾眼、结膜炎或视力退化吗？答案不是简单的「有效」或「无效」。古代养生观念确实捕捉到长时间用眼会消耗身体资源的现象；叶黄素也具有重要的生理作用，但它不是立即消除眼睛疲劳的万灵丹；至於小米草，目前的人体研究仍然有限。「久视伤血」说的究竟是

距离2026年11月3日美国期中选举已不到一百天，全美选战正式进入最后冲刺阶段。这场选举不仅是对现任政府施政成果的一次重要考验，也将决定未来两年美国国会的权力版图，进而影响国家的政策方向与施政效率。本届期中选举中，联邦眾议院435个席位将全部改选，联邦参议院约三分之一席位也将重新选举。选举结果将决定哪一个政党掌控国会，并对经济发展、移民政策、公共安全、医疗改革、教育、能源及税务政策產生深远影响。未来不到一百天，共和、民主两党将集中资源，全力争夺关键摇摆州及竞争激烈的国会选区。通货膨胀、就业市场、边境安全、犯罪问题、国际局势，以及美中关係等议题，都将成為选民最关注的焦点。对华裔及亚裔社区而言，这场选举与大家的生活息息相关。无论是移民制度、小企业经营环境、教育资源、公共安全，还是国际经贸政策，都可能因选举结果而受到影响。随着亚裔人口持续成长，政治参与的重要性也日益提升。透过登记投票、了解候选人政见、积极参与公共事务，华亚裔社区才能让自己的声音被更多人听见，并為美国社会的未来发展贡献力量。美国期中选举已进入倒数不到一百天的重要时刻。未来三个月，不仅是两党竞逐国会控

【美南新闻·泉深】 在连续数日剑拔弩张、战争阴云密布之后，美国总统唐纳德·特朗普8月2日宣布，美国与伊朗将于周一正式恢复新一轮谈判，以推动结束持续数月的冲突，并寻求解决伊朗核问题及霍尔木兹海峡航运危机。特朗普表示，此次谈判不会设定任何达成协议的最后期限，希望给予外交更多空间，为中东地区带来真正和平。这一表态被国际社会视为近期中东局势最重要的外交转折点，也意味着在经历多轮军事对峙、导弹袭击和能源危机之后，美伊双方再次回到谈判桌前。从战争边缘到外交斡旋就在数日前，特朗普曾警告，如果伊朗不能在短时间内接受美国提出的协议，美国将恢复对伊朗发动新一轮军事打击。伊朗方面则回应称，一旦遭到攻击，将对美国及其盟友实施全面报复，双方一度处于战争全面升级的边缘。

【美南新闻】 美国纽约州水牛城一家知名现场音乐酒吧近日因演出期间播放与已故保守派青年领袖查理·柯克（Charlie Kirk）相关的歌曲《We Are Charlie Kirk（我们都是查理·柯克）》及其网络迷因（meme）版本，引发广泛争议。事件在社交媒体持续发酵后，酒吧公开道歉，并宣布永久禁止涉事DJ再次登台演出。据Fox News报道，涉事场所为水牛城著名音乐酒吧 Nietzsche’s。酒吧方面表示，他们是在相关演出视频于网络传播后才得知此事。经向演出主办方及DJ了解，对方称播放该歌曲只是“开玩笑（in jest）”，并无侮辱任何人的意图。然而，酒吧认为这一行为明

人口快速成长　融合与包容成為新课题近年来，德州已成為全美印裔人口成长最快的州之一，尤其在达拉斯、Plano、Frisco、Irving、Austin及Houston等城市，印裔社区在科技、医疗、教育、工程、金融及创业领域都有卓越表现，為德州经济发展作出重要贡献。然而，随着人口快速增加，部分地区也出现了新的社会挑战。近期，北德州部分社区因移民、住房、市政发展及文化差异等议题，引发一些争议。在 Frisco、Plano 等地，社群媒体及部分公共场合曾出现针对印裔居民的不友善言论，一些文化活动甚至受到种族歧视及偏见的影响，令不少印裔家庭感到忧虑。另一方面，德州仍然是一个重视商业发展与人才吸引的州。印裔企业家持续投资房地產、科技、零售、餐饮及医疗產业，不少人更积极参与地方政府、教育委员会及公益组织，希望透过公共服务促进不同族群之间的理解与合作。在休士顿，印裔社区与华裔、越裔、韩裔及其他族裔长期保持良好的合作关係。透过商会、宗教团体、文化节庆及慈善活动，各族群共同推动社区发展，展现德州多元文化社会的活力。美国的成功，建立在多元族群共同努力的基础之上。不同文化背景的人们，虽然拥有不同的语

【美南新闻·泉深】 近日，习近平总书记就新时代侨务工作作出重要指示，强调要“更好凝聚侨心侨力，引导广大海外侨胞发挥独特优势，促进中外交流合作，为中华民族伟大复兴汇聚磅礴力量。”总书记的重要讲话，充分肯定了海外侨胞在弘扬中华文化、促进中外文明交流互鉴中的重要作用，也为新时代侨务工作指明了方向。数十年来，旅美国际艺术大师、艺术教育家王鑫生始终以画笔为桥、以艺术为媒，在中美文化交流、国际艺术教育、公益慈善和历史文化传承等领域深耕不辍。他用艺术讲述中国故事，以文化连接中美友谊，以人文精神关注时代与生命，成为新时代海外侨胞践行文化使命、促进文明交流互鉴的杰出代表。中国美术馆永久收藏《爵士泪》

吃对了更年轻：真正的抗老，不只擦在脸上，更要吃进身体裡（美南新闻韦霓报导）许多人為了延缓皮肤老化，许多人愿意购买含维生素C的精华液与乳霜，却可能忽略了一个更基本的问题：每天吃进去的维生素C够不够？纽西兰奥塔哥大学一项最新研究带来新的答案。研究人员发现，当健康成人每天吃两颗富含维生素C的黄金奇异果，连续八週后，血液与皮肤中的维生素C含量均明显上升，并伴随皮肤厚度增加及表皮更新加快。这项发现显示，皮肤不只是从外面吸收保养品，也能有效地从血液中取得维生素C，支持胶原蛋白生成与细胞修復。奇异果，让皮肤出现了什麼变化？这项研究由奥塔哥大学与德国研究团队共同进行，刊登於《Journal of Inv

积极发展师资培训，Keep Fit欢庆开业一周年，打造身心健康新天地（美南新闻韦霓报导）在忙碌的都市生活中，许多人开始重新思考：运动除了燃烧热量、雕塑身形，也成為一段安顿情绪、恢復能量的时间。位於密苏里市的纤体瑜珈普拉提（Keep Fit Yoga Pilates），正是以「身心灵整体平衡」為核心，希望為学员打造一处兼具专业训练、温暖陪伴与疗癒氛围的健康空间。休士顿首个引进室内蹦极的华人瑜伽馆Keep

【美南新闻·泉深】2026年7月，在美国费城举行的国际数学家大会（International Congress of Mathematicians，ICM）上，37岁的芝加哥大学（University of Chicago）数学教授邓煜（Yu Deng）荣获2026年菲尔兹奖（Fields Medal），成为首位获得这一国际数学最高青年荣誉的中国籍数学家之一。这一消息迅速轰动全球数学界，也成为华人世界引以为豪的大事。随着菲尔兹奖尘埃落定，一个新的问题随之而来：邓煜未来能否获得被誉为“数学界诺贝尔奖&rdqu

Southern News Group × AT&T 携手打造智慧未来在数位科技快速发展的新时代，智慧社区（Smart Community）已成為城市发展的重要方向。美南新闻集团（Southern News Group）非常荣幸与全球通讯领导品牌 AT&T 建立策略合作伙伴关係，携手政府机构、企业界、社区领袖及各界人士，共同推动智慧社区建设，為休士顿、德州乃至全美各地创造更智慧、更安全、更便利、更繁荣的生活与商业环境。我们相信，科技不仅能改变生活，更能提升社区竞争力。透过 AT&T 世界级的光纤网路、5G 无线通讯、云端平台、人工智慧（AI）、物联网（IoT）、智慧监控、智慧交通及智慧商业等先进技术，将协助企业加速数位转型，提升营运效率，同时為居民提供更快速、更安全、更便利的生活服务。美南新闻集团将充分发挥四十多年深耕社区的影响力，结合旗下报纸、电视台、数位媒体及国际商业网络，积极推广智慧城市理念，建立企业合作平台，协助更多中小企业、商业中心、医疗机构、教育单位及社区组织加入智慧社区建设，共同分享科技发展所带来的新商机。我们诚挚邀请更多企业、专业人士及社区伙伴加入这项具有歷史意义

深入社区倾听民意　展现对亚裔社区的高度重视今天上午，休斯敦市长 John Whitmire（约翰・惠特迈） 蒞临美南新闻集团访问，亲自走进社区，与社区领袖交流，倾听民意，了解地方发展需求，充分展现他贴近民眾、重视基层的施政精神。对於市长亲临美南新闻集团，我们深感荣幸，也备受鼓舞。市长惠特迈此次到访，不仅彰显他务实亲民的领导风格，更再次展现他对亚裔社区的高度重视。自就任以来，他积极推动族群融合，秉持唯才是用的施政理念，广纳各族裔优秀人才，先后任命十多位杰出的亚裔人士担任市府重要职务，让亚裔社区在市政建设中拥有更多参与机会，也充分体现休斯敦多元、包容的城市精神。多年来，美南新闻集团始终秉持「服务社区、连结政府、促进经济、凝聚族群」的宗旨，致力於搭建政府与社区之间的沟通桥樑，推动文化交流、国际合作及经济发展，积极為休斯敦的繁荣与进步贡献力量。我们深信，唯有政府与民间携手合作，才能共同建设一座更加繁荣、安全、和谐且充满活力的国际大都市。休斯敦是全美最多元化的城市之一，而亚裔社区已成為推动城市经济、文化及科技创新的重要力量。相信在市长惠特迈卓越的领导下，休斯敦将持续吸引更多人才与投资，创造更

特朗普推动中东和平取得重大突破   解除武装被视为实现持久和平关键一步   或为共和党中期选举注入新动能【美南新闻】 据 Fox News、Reuters 及多家国际媒体报道，美国总统唐纳德·特朗普7月30日宣布，在美国主导并联合埃及、卡塔尔等多方持续斡旋下，巴勒斯坦伊斯兰抵抗运动哈马斯（Hamas）已同意根据最新达成的加沙和平协议，分阶段完成全面解除武装（Complete Disarmament）。特朗普将这一协议称为“历史性（Historic）”突破，并表示，这项协议将为建立新的巴勒斯坦政府、实现加沙长期和平与重建奠定基础。

【美南新闻·泉深】随着美伊冲突持续升级，中东局势再度急剧恶化。当地时间7月30日，美国军方再次对伊朗境内目标发动新一轮空袭，而几小时前，埃及地中海重要港口达米埃塔（Damietta）发生无人机袭击，一艘美国相关液化天然气储存船遭到攻击，标志着战火首次明显波及埃及这一地区关键国家。据路透社报道，美国此次军事行动是回应伊朗及其支持武装近期针对美军基地和美国利益发动的一系列袭击。此前，美军驻约旦基地再次遭遇攻击，美国方面表示将对伊朗实施“强力回应”，美国中央司令部（CENTCOM）随后展开新一轮空袭，目标包括伊朗伊斯兰革命卫队（IRGC）的导弹发射设施、无人机基地、指挥中心及相关军事基础设施。

【美南新闻·泉深】 美国前国家过敏和传染病研究所（NIAID）所长安东尼·福奇（Anthony Fauci）是否仍可依据美国宪法第五修正案拒绝在国会或司法调查中作证，再次成为华盛顿法律界热议的话题。根据Fox News最新报道，多位法律专家认为，尽管前总统乔·拜登曾向福奇授予范围广泛的总统特赦，但这项特赦未必能够使其完全免于接受调查，更不意味着他可以无限制地拒绝回答问题。报道称，这一法律争议随着国会共和党持续推动调查新冠疫情、政府防疫政策以及相关科研资金流向而再次升温。第五修正案保护是否仍

达拉斯证券中心今日正式揭幕，象徵德州资本市场发展迈入崭新的里程碑，也為企业融资、投资交易及创新產业提供更广阔的发展平台。作為美国成长最快速的经济重镇之一，达拉斯凭藉完善的金融体系、优越的商业环境及庞大的企业群聚效应，正逐步成為全美最具竞争力的金融中心之一。达拉斯证券中心的成立，将进一步吸引企业上市、国际资本进驻及金融科技创新，加速德州经济持续繁荣。在全球金融市场快速变革的今天，新的证券交易平台不仅提升市场效率，也為中小企业提供更多融资机会，促进就业与產业升级，增强美国在全球金融市场的竞争力。我们期待达拉斯证券中心成為企业家、投资人及国际资本的重要桥樑，推动德州迈向世界级金融中心，為美国经济注入新的成长动能。Dallas Securities Exchange Officially OpensA New Era for Texas Financial MarketsThe Dallas Securities Exchange officially opened today, marking a significant milestone in the development of Texas’ capit

每天几分鐘远眺，让眼睛重新「放鬆呼吸」（美南新闻韦霓报导） 智慧型手机、电脑与平板已成為现代人的生活必需品，但也让眼睛长时间处於近距离用眼状态。不少美国华裔上班族每天面对萤幕超过八小时，退休长者则常透过手机阅读新闻、与家人视讯，久而久之容易出现眼睛乾涩、疲劳、视线模糊，甚至肩颈痠痛、头痛等问题。其实，早在两千多年前，《黄帝内经》便已提醒人们，眼睛健康与全身气血、五臟六腑息息相关，而现代医学研究也发现，适时将视线由近距离移向远方，能帮助眼睛放鬆调节、降低视觉疲劳。每天只要花短短几分鐘远眺，或许就是最简单、也最容易做到的护眼方法。《黄帝内经》如何看待眼睛？《黄帝内经》指出：「肝开窍於目」，意思是眼睛是肝气的重要外在表现，而「五臟六腑之精气皆上注於目」，则说明眼睛并非孤立器官，而是全身健康的一面镜子。中医认為，肝主藏血，血足则目明；肾藏精，精充则视力持久；脾胃负责气血生成，若脾胃功能失调，眼睛也容易失去滋养。因此，养眼不能只靠眼药水，而要从睡眠、饮食、情绪与生活节奏一起改

【美南新闻·泉深】据 Fox News 报道，在中东局势持续升级之际，美国与沙特阿拉伯联合对伊拉克境内多个伊朗支持的武装组织目标发动空袭。这是双方在短暂停火后采取的新一轮联合军事行动，也是美国针对伊朗及其地区代理人网络持续施压的重要举措。报道称，此次行动发生在约旦成功拦截多枚来自伊朗方向的导弹之后。美国中央司令部（CENTCOM）表示，所有瞄准驻中东美军基地的导弹均被成功拦截，没有造成美军人员伤亡或基地受损。

近期台湾爆发中联油脂大豆沙拉油事件，部分油品被检出致癌物**苯（a）駢芘（Benzo[a]pyrene, BaP）**超过台湾法定标準，引发近年来最受瞩目的食品安全风暴之一。主管机关已要求受影响產品全面下架、回收，并追查上下游流向。根据台湾食品药物管理署公布的调查，截至目前已有数百家下游业者受到影响，相关產品批次已公开，主管机关并对涉案业者祭出重罚，展开独立调查，同时研拟修订《食品安全卫生管理法》，希望加强食品安全管理与追溯制度。食品安全没有蓝绿之分，也不应成為政治角力的工具。人民最关心的是：● 问题產品是否已全面下架；● 受影响產品资讯是否公开透明；● 是否依法究责并追究企业责任；● 如何防止类似事件再次发生。「民以食為天，食以安為先。」食品安全关係全民健康，也攸关政府公信力与企业诚信。唯有坚持科学检验、资讯透明、依法查办及建立完善的食品追溯制度，才能真正重建消费者信心，守护人民餐桌上的安全。

真正影响血糖的，不只是甜度，还有纤维、成熟度与吃法【美南新闻韦霓特稿】「水果这麼甜，糖尿病的人是不是不能吃？」、「龙眼、葡萄、香蕉会不会让血糖飆高？」这些问题是许多人关心的话题。事实上，水果吃起来甜，不代表升糖指数（GI）一定高。近年营养医学研究发现，决定血糖上升速度的因素很多，包括水果中的纤维、水分、酸度、成熟度及整体结构，而不只是甜味本身。换句话说，有些水果虽然很甜，却不会让血糖快速上升；反而有些甜味不明显的水果，升糖速度可能更快。什麼是升糖指数？升糖指数（Glycemic Index，GI）是