营养不良是癌症病人最常发生的问题，也被认為是造成癌症病患每况愈下的重要原因，结果造成病情恶化、增加死亡风险以及降低生活品质。因此癌症病人在治疗期间若吃得好、营养足够，将是战胜癌症的重要关键，因為身体要有足够的营养，才能拥有好的体力，支撑接下来的每个疗程，因此可以说，营养是治疗癌症的基础。    张文慧博士在浙江大学，中国科学院上海生命科学院，和西弗吉尼亚大学，分别获得学士，硕士，和博士学位。在美国国家癌症研究所，达特茅斯大学癌症中心和德州大学营养科学系完成了她的博士和博士后课题研究。她在分子癌症治疗和细胞免疫，以及营养，激素，体重脂肪）和炎症对糖尿病和癌症风险的影响做了深入的研究。张博士热心传播营养健康科学知识，举办和应邀讲演了非常受欢迎的系列健康专题讲座。

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    【本报讯】国际领袖基金会(ILF)2021年度「暑期公共事务实习计划」即起接受报名。国际领袖基金会的遴选委员会每年挑选大约30名杰出亚太裔大学生，在暑假期间到华府的联邦机构实习8到10週。    入选学生被称為公共事务学员(Civic Fellows)，在完成项目后可获得助学金。他们在联邦机构全职实习之外，将参加专业发展工作坊，以及领导力培训。学员们必须负担自己的旅行，住宿及生活开销。    今年(2020)的30名获选学员，来自全美各杰出大学，背景很多元，个个有抱负，已在国际领袖基金会安排下，展开实习工作，分别进入了国务院，联邦通讯委员会，白宫亚裔美国人太平洋岛民计划，孟昭文国会议员办公室，少数族裔企业发展署等等联邦机构、国会办公室实习，以及国际领袖基金会分别专注於社会正义倡议及新型冠状病毒/个人防护用品(COVID -19/PPE)的挑战队伍。每一名学员还都参加教育性讲座以及专业训练，以更深入了解公共服务及政策。   

    【休士顿/ 秦鸿钧报导】由「德州艺人福音团契」主办的2020圣诞节「疫情下的盼望」圣诞晚会，於12月23日（星期三 ）晚间七时在Zoom 上举行，同时也在YouTube 上同綫观看，共有数百人在綫上观赏。由於主办人「德州艺人福音团契」的负责人李水莲牧师，年轻时是香港电影界知名明星出身，又是台湾电视界的当红歌星，她对节目的安排非常专业，虽然演唱的都是传扬福音的诗歌，无论演唱、歌声、镜头、画面，均属专业，令所有观眾嘆為观止。尤其李水莲牧师演唱的「爱的真諦」专程至峇里岛拍摄，无论歌声和画面皆美极了，令所有看过的人為之疯狂。李牧师不愧是大明星出身，举手头足的画面皆是经典，那天还有陈国安牧师及陈培琍牧师也出席大会，為大家带来节日的祝福。    李水莲牧师也在会上开场时祷告大家平安，我是李牧师，疫情下的盼望圣诞晚会， 得到世界各地10多位艺人和团体提供精彩的节目，好几个福音机构鼎力协助，台北基督之家寇绍恩牧师传讲信息，全球各地很多主内弟兄姊妹恳切代祷，线上播出10分顺利，当场就有1300多小组和个人参与观赏。    在此代表「德州艺人福音团契」感谢所有参与演出的艺术家和牧长们，以及所有幕后工作人员，特别感谢又菡姐妹美术设计，还有文荣弟兄，為了製作昨晚的节目，一个晚

    【休士顿/ 秦鸿钧报导】美南传媒集团音乐总监、《萍聚》栏目製片人、中国大连刘寧钢琴学校校长吴晓萍主持的「琴动心声」第一集在圣诞节前（12月23日）晚间八时正式开播。首集访问音乐界两位响噹噹的人物— 全球有影响力的「世界音乐文化博物馆」「大连音乐博物馆」馆长张敬轩、该馆也堪称中国辽寧省大连市贯穿中西音乐文化发展史的重镇。以及中国着名作曲家、中国音乐学院作曲系教授、博士研究生导师姜万通。在与他们的对谈中介绍姜万通老师的作品《戏韵》及《东北风》第二钢琴协奏曲...等多首名曲，由姜万通老师逐一介绍，尤其是《东北风》钢琴协奏曲，是姜万通老师採用中国东北地区民间音乐為素材而作。由张放「钢琴独奏」，深圳交响乐团协奏，林大叶指挥，演奏现场气势滂礡、乐声动人的份量之作。    作曲家姜万通博士，中国音乐学院作曲系教授，博士研究生导师。深圳乐团驻团作曲家。    近年来姜万通教授的音乐创作包括管弦乐、室内乐、戏曲音乐以

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【美南新闻记者泉深报道】  看那洁白的雪花，听那悠扬的铃声，品偿那美味的红酒，看那随风舞动的翠绿圣诞树和五彩斑斓华丽的彩灯，收到那一串串温馨的短信息....  道不尽的圣诞浓味！北美白兰鸽艺术团《圣诞节综艺晚会 》于2020年12月23日美国中部时间晚8点、北京时间24日早10点在云端举行，来自不同国家和地区的文艺音乐爱好者参加。借节日气氛，北美白兰鸽艺术团发起人王宇给大家简单介绍了本团：自建团至今已整整四年了，

我见 我闻 我思一代政治学大师傅高义辞世世界着名的哈佛大学东亚学者傅高义週日在麻州康布里奇因病去世， 享年九十岁 ，一代研究日本和中国的政治大师 ，决定了当代美国人对东亚歷史之理解。随着日本在经济上之崛起， 1979 年傅高义出版了「日本第一对美国的啟示」一书，非常精准的描述日本是如何赶上美国而他们為什麼可以做到这一点， 他特别在书中指出，日本重视公民教育，有极优秀的政府公务员。二十年后 他开始对亚洲另一崛起的超级大国 --- 中国展开全面的硏究工作， 在二千年，他以中国改革开放之领导人邓小平為题，出版了一部幅达876 页的「邓小平时代」并且访问了赵紫阳、胡耀邦和邓小平等中国领导人的后代子女，这是一本研究中国近代史最权威的一本大着作。傅高义出生在俄亥俄州特拉华市，父母均是犹太移民，他和妻子苏珊曾经居住在日本一段时期，专心硏究日本国情。数十年来 傅高义経常访问亚洲， 并且用中文和日语发表演说 ，他对於目前美中关係之恶化感到沮丧，

我见 我闻 我思拜登将继续雪中送碳正当英伦三岛变种病毒大爆发，全球再度陷入危机时刻，候任的美国总统拜登今晚在年终记者会上强烈谴责川普总统无视俄罗斯对全美政府及民间之骇客攻击， 漠视民眾之苦难，拒绝移交政权之恶劣行指。拜登誓言在他元月二十日就任以后，他将再次提案来拯救国民之困境，国会两院今天通过的九千亿紓困案，只是他未来重整经济的头期计划。今天是我们建国以来最令人担忧和不安之时期，尚在白宫主政之川普政府至今未承认败选，就连五角大厦国防部也拒绝向候任政府进行简报，川普总统之死党公然建议总统发佈戒严令，使用可能之方式来阻挡拜登就任，观察家们对於川普不到一个月之白宫日子表示十分担忧他怪异的行為。由於紓困案之通过，全国将近二千万人之生活解除了燃眉之急，但是拜登政府将来面临的国内外情势可以说是一个烂摊子，面对未来美国重返国际组织架构及各国关係之重修工作，是件非常艰难的任务，真是国政如麻，百废待举。

【美南新闻记者泉深报道】阳光传奇高尔夫休闲山庄年终高尔夫球锦标赛和圣诞派对于12月20日在球场（Legendary Oaks Golf and Recreation Center）开心热闹举行。这次比赛是四人争夺战（4-Person Scramble)、四人最佳球位的团体赛。总共报名有16组64人参加比赛。但是由于原定19日星期六的比赛，因当天下大雨，所以推迟到20日星期天举行。由于很多球员星期天早已有其它安排，共有7组28名球手无法参加比赛。剩下9组选手，其中4组选手星期六下午冒雨进行了比赛，另外5组星期天进行比赛。

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我见 我思 我闻大雨中送温情上週六上午淸晨，人们尚在睡梦中，我来到美南新闻办公室， 大地似乎在哭泣， 顷盆大雨和巨大的雷响划过广场 ，在濛陇的上空只有明亮耀眼的LED 正在显示今天是我们為社区大眾送温暖的日子。自从今年二月底以来， 新冠肺炎席捲了全球， 我们的兄弟姐妹们遭受到前所未有之生活及心霊上之巨大挑战， 足足将近三百天的苦难日子， 我的工作同仁一直坚守岗位， 為广大群眾从无间断的传递新闻， 这也是我们创报以来最艰困的时期 ，不论何等艰难， 我们一定要坚持下去， 因為我们的新闻事业担负着神圣的社会责任。今晨我们又再一次执行对社区关怀的任务 ，就是把食物送到需要的家庭中， 為大家免费检测新冠病毒。七时刚过 ，许多志工开始聚集，

图文：秦鸿钧    从昨天（12月19日 ）上午八时起至下午四时，由国会议员Al Green, 休士顿食物银行，德州紧急管理部门及国际贸易中心（ITC )共同主办的新冠肺炎（COVID-19)免费测试及食物免费分发活动，在阴雨绵绵中在ITC 大楼前后及美南大楼前热烈举行。长长的车阵，将百利大道连绵数哩，加上警车出动维持秩序，使这项俾益社区的活动获得热烈迴响。共有数百辆车阵人次在车内接受口水匯集检测，检测结果将於二天后通知。

為战胜疫情 赋诗一首曙光我们从泥沼中爬起来抖去尘土沿崎嶇之路走去是那疾风带来的颤抖万恶的病毒伸出了魔掌把我们罩在生活的深渊中有人在伸吟 呐喊 高呼敌不过病魔而撤手......疫苗救星终於到来是𥵃明亮的灯滑上了阴沉的上空我们盼望 曙光再现上天给我们带来天大的阴影挥之不去吗?不 我们已经战胜了大地回春的脚步已近大侠写於 12/9/2020初冬

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