每天吃一颗蛋,是护脑还是升胆固醇?
一次看懂鸡蛋真正的营养价值(美南新闻韦霓特稿)鸡蛋,是许多人每天早餐最熟悉的食物。然而,围绕着鸡蛋的健康争论却从未停止。有人说:「蛋黄胆固醇很高,年纪大了最好少吃。」也有人说:「鸡蛋营养丰富,尤其含有胆硷,对大脑和记忆很重要。」究竟哪一种说法比较正确?事实上,现代营养研究逐渐发现,判断一颗鸡蛋是否健康,不能只看其中的「胆固醇」三个字。鸡蛋同时提供优质蛋白质、胆硷、维生素以及叶黄素、玉米黄素等营养素。真正值得注意的,是一个人的整体饮食方式,以及本身的血脂与心血管健康状况。胆硷不是胆固醇,而是大脑需要的
美伊爆发7月以来最大规模交火 中东再陷全面战争阴影
美军猛烈轰炸伊朗南部沿海军事设施 德黑兰以导弹和无人机袭击多国美军基地【美南新闻·泉深】2026年9月2日讯——美国与伊朗在经历数周相对平静后,再次爆发大规模军事冲突。美军猛烈打击伊朗南部沿海及霍尔木兹海峡附近的军事设施,伊朗随后向美国设在约旦、巴林、科威特和伊拉克的军事基地发射导弹和无人机。这是双方自今年7月以来最激烈的一轮直接交火,中东地区再次笼罩在全面战争可能重启的阴影之下。
右翼媒体发表令人髮指之反华裔言论 仇恨不能成為政治工具 华裔美国人更应团结发声
近日,部分右翼媒体针对华裔及亚裔社区所发表的言论,引起社会广泛关注。当政治立场的分歧逐渐演变成对特定族群的攻击,甚至以族裔背景来质疑一个人的忠诚、能力与美国人的身分,这已不只是一般的政治辩论,而是对美国多元社会价值的一项严峻考验。美国是一个由移民共同建立的国家。从早期修筑铁路的华工,到今天在科技、医疗、教育、金融、商业、军队及公共服务领域工作的华裔美国人,无数家庭用一代又一代的努力,证明自己不仅是美国社会的一部分,更是这个国家进步与繁荣的重要力量。华裔美国人与其他族裔一样,依法纳税、经营企业、服务社区、教育下一代,也有人在军中服役、在政府工作、在医院救人、在学校教书。任何人都不应因為姓氏、肤色、出生地或祖先来自哪一个国家,而被视為「不够美国」。言论自由是美国民主制度的重要基石,但言论自由并不代表公共人物或媒体可以不负责任地利用族群偏见製造恐惧。媒体拥有巨大的影响力,因此更应该以事实、证据和理性作為报导与评论的基础,而不是以情绪化、污名化甚至仇恨性的语言,把一个族群当作政治攻击的工具。我们必须清楚区分两件事:对任何国家政府政策的批评,都是民主社会正常而且必要的讨论;但是,把对一个政府的
特朗普孙女凯伊分享迈阿密大学生活初体验
爷爷总统公务繁忙难常伴身边 离家前忍不住落泪,开学首周又患链球菌性咽喉炎:“兴奋,但也很难过”【美南新闻·泉深】2026年9月2日讯——美国总统特朗普的孙女凯伊·特朗普(Kai Trump)近日通过个人YouTube频道,记录自己进入迈阿密大学第一周的生活。从告别母亲、家人和好友,到第一次以大学生运动员身份参加球队训练,再到突然生病返回家中休养,这位19岁女孩第一次真正体会到独立生活带来的兴奋、压力与思念。对于出生在特朗普
美加对抗影响世界局势 从关税战到战略竞争,北美两大盟友的裂痕正在牵动全球经济与国际秩序
美国与加拿大长期以来不仅是邻国,更是全球最紧密的经贸与安全伙伴之一。然而,近期两国贸易谈判破裂、关税措施相互升级,使这段关係出现罕见的重大裂痕。这场「美加对抗」已不再只是两国之间的贸易争议,而正逐渐影响北美供应链、全球市场以及西方盟国之间的信任。美国政府认為加拿大在汽车、乳製品及其他领域对美国商品採取不公平待遇,因此依据《1930年关税法》第338条,对部分加拿大產品徵收最高 50% 的额外关税。华府强调,这些措施是為了保护美国劳工、农民及企业,并要求加拿大提供更公平、互惠的市场准入。加拿大政府则认為,美方最新提出的条件超出了公平贸易谈判的范围,可能损害加拿大的產业与国家利益,因此停止接受相关方案。美国自8月22日起对约 276亿加元 加拿大商品实施新关税后,加拿大宣布将以「一美元对一美元」方式反制,计画从9月8日起对同等规模的美国產品徵收15%、25%或50%的关税,涉及钢铁、乳製品、家电、农业设备、纸浆纸张及电子產品等。这场冲突為何影响全世界?首先受到冲击的是北美供应链。美国与加拿大的汽车、钢铁、能源、农业与製造业高度整合,一件產品往往在边境两侧多次往