台湾毒油事件：食品安全不能妥协
近期台湾爆发中联油脂大豆沙拉油事件，部分油品被检出致癌物**苯（a）駢芘（Benzo[a]pyrene, BaP）**超过台湾法定标準，引发近年来最受瞩目的食品安全风暴之一。主管机关已要求受影响產品全面下架、回收，并追查上下游流向。根据台湾食品药物管理署公布的调查，截至目前已有数百家下游业者受到影响，相关產品批次已公开，主管机关并对涉案业者祭出重罚，展开独立调查，同时研拟修订《食品安全卫生管理法》，希望加强食品安全管理与追溯制度。食品安全没有蓝绿之分，也不应成為政治角力的工具。人民最关心的是：● 问题產品是否已全面下架；● 受影响產品资讯是否公开透明；● 是否依法究责并追究企业责任；● 如何防止类似事件再次发生。「民以食為天，食以安為先。」食品安全关係全民健康，也攸关政府公信力与企业诚信。唯有坚持科学检验、资讯透明、依法查办及建立完善的食品追溯制度，才能真正重建消费者信心，守护人民餐桌上的安全。
美沙联军空袭伊拉克亲伊朗武装 特朗普考虑让革命卫队“领导人先走”
【美南新闻·泉深】据 Fox News 报道，在中东局势持续升级之际，美国与沙特阿拉伯联合对伊拉克境内多个伊朗支持的武装组织目标发动空袭。这是双方在短暂停火后采取的新一轮联合军事行动，也是美国针对伊朗及其地区代理人网络持续施压的重要举措。报道称，此次行动发生在约旦成功拦截多枚来自伊朗方向的导弹之后。美国中央司令部（CENTCOM）表示，所有瞄准驻中东美军基地的导弹均被成功拦截，没有造成美军人员伤亡或基地受损。
如何吃水果，才能更稳定血糖？甜的水果不一定升糖快
真正影响血糖的，不只是甜度，还有纤维、成熟度与吃法【美南新闻韦霓特稿】「水果这麼甜，糖尿病的人是不是不能吃？」、「龙眼、葡萄、香蕉会不会让血糖飆高？」这些问题是许多人关心的话题。事实上，水果吃起来甜，不代表升糖指数（GI）一定高。近年营养医学研究发现，决定血糖上升速度的因素很多，包括水果中的纤维、水分、酸度、成熟度及整体结构，而不只是甜味本身。换句话说，有些水果虽然很甜，却不会让血糖快速上升；反而有些甜味不明显的水果，升糖速度可能更快。什麼是升糖指数？升糖指数（Glycemic Index，GI）是
中国国产浸没式DUV光刻机实现量产 国产高端芯片装备迈出关键一步
【美南新闻·泉深】据路透社独家报道，中国已开始量产自主研发的浸没式深紫外（Immersion DUV）光刻机，这是中国半导体产业发展历程中的一项重要突破，也标志着中国在先进芯片制造核心装备领域取得关键进展，为减少对国外高端光刻设备的依赖迈出了具有战略意义的一步。消息人士透露，此次量产工作由上海爱生纳电子科技集团（Shanghai Aishengna Electronic Technology Group）主导推进。这家国有企业于2023年成立，注册资本约70亿元人民币，并整合了中国多家光刻设备研发团队，包括上海微电子（SMEE）及其他本土光刻技术企业的人才和技术资源，集中力量攻克高端光刻装备这一长期受制于人的核心技术。
倪海厦推荐的天然补钙法：真正重要的，是让身体留得住钙
中西医共同揭示骨骼健康的关键【美南新闻韦霓特稿】随着年龄增长，许多人开始担心骨质流失、骨质疏鬆及跌倒骨折的问题，因此纷纷补充钙片、维生素D或各种保健食品。然而，已故中医奇才倪海厦先生曾提出一个值得深思的观点：「补钙不只是吃钙，而是让身体有能力把钙留住。」在他的养生理念中，真正的骨骼健康，并非依靠单一营养素，而是透过饮食、肾气、阳气及生活习惯的整体调养。近年来，现代医学的研究方向，也逐渐证实了这样的观点。钙片不是万能，骨头需要的是整体营养根据《New England Journal of Medicine》、《JAMA》及哈佛医学院的研究，骨骼健康除了需要
