食疗不只是煲汤:现代科学如何读懂中医餐桌上的智慧
从「寒热温凉」到营养代谢,用科学语言重构中医食疗的生活实践(美南新闻韦霓特稿) 谈到中医食疗,许多人脑中浮现的是老火汤、药膳包,或是长辈口中的「补一补」。然而,若仅将食疗理解為煲汤或进补,其实低估了这套延续数千年的生活医学智慧。随着营养学、免疫学与肠道微生态研究的进展,现代科学正逐步為中医食疗提供可对话、可验证的语言,让这门传统智慧重新走进日常饮食,而非只停留在厨房的一锅汤裡。食疗的核心,不在「补」,而在「调」中医食疗的根本精神,并非「吃得越补越好」,而是顺应个人体质、季节与生活状态进行调整。中医所说的「寒、热、温、凉」,在现代医学中,可理解為食物对代谢率、血管反应、神经兴奋性与发炎路径的不同影响。
伊朗社会撕裂 数以千计民眾首都集会挺政府
(综合外电报导)在伊朗反政府示威愈演愈烈之际,伊朗国营电视台画面显示,数以千计挺政府民眾在首都德黑兰(Tehran)市中心一处广场举行集会,并且悼念在示威中殉职的安全部队成员。法新社报导,这些民眾在德黑兰革命广场(Enghelab Square)举行集会,挥舞伊斯兰共和国国旗,并為殉职的安全部队成员诵读祈祷文,伊朗政府声称这些人是「暴乱」的受害者。伊朗国会议长卡利巴夫(Mohammad-Bagher Ghalibaf)在这场挺政府集会上发表演说,形容当局对示威的应对宛如「反恐战争」。卡利巴夫表示,伊朗正进行「四线战争」,包括经济战、心理战、与美国及以色列的军事战以及「当前的反恐战争」,伟大的伊朗民族从不允许敌人达成目标。当卡利巴夫演讲时,其身旁掛有波斯语标语,写着「以色列必死、美国必亡」。他矢言,若伊朗再遭攻击,伊朗军方将给美国总统川普「一个难忘的教训」。
中国人活动中心2026《拥抱春天》春晚新闻发布会隆重举行
——总导演陈连红发布海外春晚主题《腾马启新》,阐释“为海外而创作”的精神内核【美南新闻泉深】新春序曲,在欢声笑语中奏响。2026年1月11日,2026《拥抱春天》春节联欢晚会新闻发布会在粤乐居隆重举行,率先揭开海外华人新春文化盛典的序幕。来自大休斯顿地区的侨团代表、艺术界人士、社区骨干与晚会组委会成员等70余人齐聚一堂,在喜庆而庄重的氛围中,共同见证这一年度文化盛事的正式发布。发布会现场年味浓郁、情谊融融。主办方系统介绍了本届《拥抱春天》春晚的整体定位、制作理念与核心团队阵容,勾勒出一台立足海外、面向未来、兼具文化深度与时代气息的高水准晚会蓝图。
美公民在伊朗面临高风险 使馆:现在就离境
(中央社)伊朗爆发全国性反政府示威,安全部队血腥镇压抗议民眾。美国虚拟驻伊朗大使馆昨天呼吁当地公民「现在离开」,指美国公民在伊朗面临被逮捕的重大风险。出示美国护照或表明与美国有联繫就足以成為被拘留的理由。 美国虚拟驻伊朗大使馆透过官网指出,伊朗全国各地的抗议活动正在升级,并可能演变成暴力冲突。伊朗政府日前强化安全措施,封锁道路、中断大眾运输,网路也被封锁。 美国与伊朗1980年正式断交,没有互派大使或建立正式外交代表机构。美国国务院以线上虚拟大使馆為主要官方管道,向伊朗人民传递政策、价值及文化资讯。 虚拟大使馆说,伊朗政府已限制行动电话、市话及全国性网路的使用。航空公司持续限制或取消往返伊朗的航班,部分服务暂停至1月16日。「美国公民应做好网路持续中断的準备,规划其他通讯方式,并在安全情况下考虑经陆路前往亚美尼亚或土耳其。」 大使馆建议公民立即离开伊朗、拟定不依赖美国政府协助的离境计画。如果无法离开,必须在住所或其他安全建筑内寻找安全地点,及储备食物、水、药品和其他必需品。大使馆并要求避免参与示威活动,保持低调,并随时留意周围环境。
端粒与人类长寿: 哪些生活方式,真的能延缓端粒缩短
(美南新闻韦霓特稿) 「抗老」不再只是保养品与营养补充剂的代名词,愈来愈多科学研究将焦点放回人体最根本的结构之一: 端粒(telomere),这段位於染色体末端的微小结构,被誉為「细胞的生命倒数计时器」,它的长短,与老化速度、慢性疾病风险,甚至寿命长短密切相关。过去二十多年,从诺贝尔奖研究到大型医学期刊,科学界逐步釐清一个关键事实:我们的生活方式,确实能影响端粒缩短的速度。什麼是端粒?為什麼会愈来愈短?端粒是染色体末端的保护结构,功能就像鞋带末端的塑胶套,防止基因在细胞分裂时受损。每当细胞分裂一次,端粒就会自然缩短一点;当短到无法再提供保护时,细胞便进入老化或凋亡状态。2009 年,Eliz