（美南新聞韋霓報特稿） 大家常以為「澱粉類食物都一樣」，其實不然，營養學研究非常清楚地指出：白飯、白麵與白吐司，並不等於糙米、燕麥或全麥麵包。全穀類與精製穀物，可說是兩個世界的健康差距。2025 年發表在食品科學期刊《Foods》的最新綜論，將這個差異描述得非常具體：可溶性膳食纖維（soluble fiber）與不溶性膳食纖維（insoluble fiber）因溶解度、黏稠度、吸水能力、與被腸道菌發酵的程度不同，而牽動身體的血糖、血脂、腸道菌、生理飽足感與發炎反應。改吃全穀纖維，是最不花錢卻最划算的健康投資。你每天願意多加的飲食纖維，決定的不只是體重，而是未來十年的健康命運。身體會給你「看得見的回饋」

【美南新聞泉深】在美國政治名門——肯尼迪家族再度因健康消息受到全國關注之際，前總統約翰·F·肯尼迪（John F. Kennedy）的外孫女塔蒂安娜·施洛斯伯格（Tatiana Schlossberg）近日公開了自己罹患終末期急性髓細胞白血病（AML）的診斷，引發公衆對這種高侵襲性血癌症狀與風險的高度關注。35歲的施洛斯伯格于 2024 年 5 月確診，並在今年11月22日發表于《紐約客》（The New Yorker）的長文中披露了病情。她在文章中表示，一名醫生曾預估她的生存時間“可能只有一年”。一、産後幾小時出現

抗老化權威 David Sinclair 的飲食建議（美南新聞韋霓報特稿）現代醫學不再僅僅關注「延長壽命」，更重視「延長健康壽命」。來自哈佛大學醫學院的抗老化權威 David Sinclair 教授，多年來致力研究老化的分子機制。他提出的觀點認為：老化不是必然，而是一種可以被延緩、甚至部分逆轉的「疾病」。而在眾多干預方法中，飲食是最容易在日常生活中實踐的抗老策略之一。本文整理出一份 「Sinclair 風格抗老化飲食建議」，不僅解釋食物如何啟動細胞修復機制，更結合近期研究與營養學證據，為讀者提供一份實用的養生指南。啟動細胞長壽路徑的三大關鍵

【美南新聞泉深】國際足聯（FIFA）公布 2026 年世界杯（FIFA World Cup 2026™）洲際附加賽賽程，六支球隊——玻利維亞、剛果民主共和國、伊拉克、牙買加、新喀裏多尼亞與蘇裏南——將于 2026 年 3 月在墨西哥進行單場淘汰賽，爭奪最後兩張入場券。歐洲區剩余的四個名額也將在同月通過全新的附加賽系統産生。一、墨西哥附加賽：瓜達拉哈拉與蒙特雷承辦

（中央社華盛頓20日綜合外電報導）最新民調顯示，約半數美國成年受訪者認為，美國民主運作「非常差」或「有些不佳」，只有約1/4認為運作得「非常好」或「還算良好」。這與幾十年前形成鮮明對比—當時大多數人認為民主大致運作良好。 美聯社報導，查爾斯凱特林基金會（Charles F. Kettering Foundation）與蓋洛普民意測驗中心（Gallup）共同進行的一項民調發現，大約2/3受訪者「強烈同意」或「同意」民主是最好的政體。持反對意見的人極少，但約1/3表示「沒有意見」。然而，在普遍感到對民主運作失望的同時，少有人相信國家的領導人真正致力於民主治理，或認為政府決策反映民意。 調查顯示，美國成年人對彼此是否致力於民主普遍不疑，但對政治領導人是否如此則不太確定。超過4成的受訪者不相信領導人致力於維持強健的民主，而約3成表示不確定。 同時，只有約1/4受訪者認為政府決策反映多數人的意願，或努力服務公民的最佳利益。 這份民調是蓋洛普與查爾斯凱特林基金會共同啟動的一項計畫的一部分，旨在研究美

英國《金融時報》21日引述官員指出，台灣與美國預計很快公布的貿易協議中，料台灣將承諾投資美國4000億美元，將包含台積電對美國承諾的1650億美元投資；此外，台灣也將支持美國打造科學園區。 報導引述一名美國官員描述，目前台美協議草案包含，台灣的對美投資承諾「介於日本與南韓之間」，暗示台灣將承諾投資美國4000億美元，與日、韓的差別在於，台灣的投資承諾並非泛泛之談，「而是已經計畫、甚至是正在進行的投資」。在與美國達成的貿易協議中，南韓將在美國投資3500億美元，日本將投資5500億美元。 台積電先前已經承諾在美國投資1650億美元，在亞利桑那州打造晶片工廠及研發設施。2名了解台美關稅協議草案內容的官員透露，台積電的承諾將是台灣整體投資的一部分。  川普政府目前對台灣商品課徵20％對等關稅，即將完成的232國安調查料將對多國課徵半導體關稅，行政院政務委員兼國家科學及技術委員會主任委員吳誠文接受《金融時報》專訪時表示，美國不會以高關稅「懲罰」台灣的半導體業，稱台灣將會協助美國

髮量，是身體在對你說的悄悄話(美南新聞韋霓特稿）朋友說:「最近洗頭、吹頭髮時，掉好大一把，連髮縫都變寬了，我是不是要禿頭了？」這樣的焦慮，你是否也曾在浴室裡默默上演？多數人以為掉頭髮是頭皮或髮質的問題，但其實，髮量是全身健康最敏感、最誠實的指標之一。當毛髮不再生長、髮絲逐漸變細，往往不是單純美容問題，而是身體在提醒：我累了，請停一停。掉髮多，是身體累了的訊號2025 年刊登於《新英格蘭醫學期刊》（New England Journal of Medicine, NEJM）的一篇臨床實踐研究指出：女性型落髮（Female-pattern hair loss, FPHL）與荷爾蒙、壓力、睡眠、飲食與營養密切相關。

——非洲傳統文化、商界領袖與城市願景同台綻放【美南新聞泉深】休斯頓訊——11月21日晚，尼日利亞–美國商會德州分會（NACC Texas）在休斯頓隆重舉行 65周年慶典盛典。在水晶燈海與華美非洲禮樂的映襯下，數百名來自法律界、商界、政府部門、外交機構、學術界與文化組織的領袖齊聚一堂，共同慶祝這一尼美雙邊合作史上的重要裏程碑。

(美南新聞韋霓特稿) 鈣質是人體必需礦物質之一，不僅支撐骨骼，更參與神經傳導、血液凝固、肌肉收縮與荷爾蒙分泌。然而，現代人因為飲食習慣改變，加上曬太陽不足、吸收不佳，使「缺鈣」成為普遍卻被忽略的健康危機。本文將帶讀者深入了解，缺鈣會產生哪些警訊？如何聰明補鈣？日常生活中又能做哪些調整？缺鈣會出現哪些狀況？鈣含量不足時，身體會優先維持血鈣平衡，於是悄悄從骨頭「借鈣」，若長期缺乏，便引發連鎖反應。1.